新北市观光旅游网

開啟深坑老街美食濫觴的王嘉義、王水成兩兄弟，早年在廟口開麵攤，後來弟弟的深坑廟口豆腐王水成老店遠近馳名，而手藝超群的哥哥王嘉義「嘉義閣」也不遑多讓，在老街也以豆腐美食打響名號，由於深坑豆腐燒煮方式不去黃豆豆頭，熬煮時沉底後略帶焦味，料理成紅燒豆腐、豆腐羹有一種特別的香味，軟嫩滑順的味道，也很令美食行家推薦。

在金山及萬里交界處，有著最具代表性的小吃，就是仙草龍。仙草龍的老闆說煮仙草其實有功夫，最重要的火候及時間都要掌握的恰到好處，讓仙草喝起來有濃濃的香味，而又不會苦澀，從這的招牌仙草布丁就可以看出，細緻的布丁口感，有著仙草的香味，再搭配上鮮奶油，常常是讓來這的客人都是一箱一箱買回去享用。