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台灣早期的居民都是伴隨著廟會聚集地點與交通要道，而發展出各自獨特的傳統市集。位於早期舊名「金包里」的金山第一公有零售市場建置於日據時代，是台灣少數超過50年以上歷史的傳統市場。在金山第一公有零售市場裡可依不同時令買到當地所特有的山菜、山藥、芋頭、箭竹筍、甘藷、芋頭、茭白筍、紅心地瓜等蔬菜。老街上古老建築及金山鴨肉名聲遠播，假日人聲鼎沸，金山區場是當地居民的購物天堂，更是假日觀光客採買享受美食的好去處。

位於九份基山老街的張記傳統魚丸，開店至今將近12年了，傳統魚丸是店內最大的特色，這一小顆又Q又有嚼勁，吃起來像貢丸的魚丸內，可是有大學問呢! 傳統魚丸是用魚漿和豬肉，再加上油蔥酥、胡蘿蔔、芹菜等下去攪拌打製而成，有些小朋友不喜歡吃胡蘿蔔之類的蔬菜，卻非常喜歡吃這邊的傳統魚丸，一小顆魚丸裡，有著非常豐富的營養。另外店內的福州丸也相當受歡迎，口咬下去，鮮美的湯汁隨即溢出，因為加了油蔥，增添不少風味。