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蔡老板的炒羊肉攤在民國六十八年起就在三重國小邊擺攤，盛時附近羊肉攤多達十多攤，目前只剩三攤。蔡家炒羊肉以炒羊肉麵與炒羊肉起家，沙拉醬摻入新鮮的薄羊片與應菜，口味甘甜香濃道地，再一罐黃澄澄維大力汽水，可吃得很過癮，是一大美食享受；其他各式炒菜也都很受到歡迎，熱騰騰的炒箭筍、炒脆腸、炒蛤蜊、炒青菜等三十種家常菜美味，現點現煮，為寒冷的秋冬時節最佳的人間美味。

順著三峽文化路217巷進去狹窄的巷弄裡，就可以發現這件隱密的餐廳，用餐空間像是包廂式的，讓來用餐的客人都可以在這裡享受輕鬆、自在的時光，店家會定期變換菜色，但食材卻是一點都不馬虎，當天窯烤的披薩、烤雞及麵包都令人垂涎三尺，尤其是麵皮鬆軟、料好實在、卻甜而不膩的紅豆麵包，連新北市長朱立倫市長都讚不絕口! 來到這裡每次都會發現不同的驚喜，道道都是讓人會回味無窮的料理。