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鄰近烏來老街「覽勝橋」頭的「高家冰溫泉蛋創始店」的一天從清晨的準備工作開始。熬煮店裡的「紫米八寶粥」、「小米八寶粥」、「紅豆八寶粥」，與準備木耳、紅棗、蕃薯、蓮子、薏仁、芋圓、湯圓、山粉圓、龍眼等配料，而最重要的溫泉蛋的準備工作自然不容怠忽。過去在老街經營滷味生意，希望能將自家產品與當地特色結合，便活用過去滷味經驗於溫泉蛋的生產製作中，於2001年以冰鎮溫泉蛋打出招牌，並廣受各平面電子媒體報導！除冰鎮溫泉蛋外，八寶粥料多實在，而全年販售的「山粉圓」與夏日限定的冰品更是遊客酷暑時的最愛！

新北市八里區以淡水河沿岸明媚風光聞名！當你騎乘單車暢遊八里左岸時，別忘了一併享受由海堤竹筍餐廳（原左岸竹筍餐廳）提供的八里特色風味餐。海堤竹筍餐廳位於左岸會館旁，經營者林大哥為土生土長的八里孩子，林大哥堅持新鮮就是美味的料理精神來推廣家鄉美食，與八里區農會合作，以當地農特產－黃金綠竹筍為主題推出四季不斷貨的鮮滋味，此外，來自臺北港的活魚、活蝦、魩仔魚、孔雀蛤等海鮮也都是桌上佳餚，值得一提的是，料好味美的餐點，價格卻很平易近人，無論親子家庭、旅行團體都能吃得盡興！