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阿法法烘焙舖子從小小的工作室起步，捨去昂貴的店租和裝潢費，一步一腳印，秉持從傳統的用心出發，且不斷學習、努力創新、求變，以最好的品質做最新鮮的食品呈現給消費大眾，強調美味健康兼具，將最原始的自然本味保留卻又多樣變化。 店內的每一樣商品都是阿法法的心血結晶，平均一樣新品從發想、研發到上架，要耗時半年以上的時間，因為阿法法的原則是『好吃很簡單，有特色卻不容易』，希望每一位走進阿法法的顧客都有尋寶的樂趣，讓送禮成為一種另類的快樂，享受在人際關係中的滿足與驕傲。生產的產品包括手工餅乾、手工蛋糕、手工牛軋糖……等等，主張因應不同的季節主推當季食材的商品，細緻的做工與對品質的堅持，無論是婚禮企劃公司、知名食品公司、連鎖茶店等，都曾要求代工生產各類特色商品或參與研發，伴手禮商品更是榮獲多項大獎肯定及企業界工商團體的送禮首選。