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最早創立於1976年，於臺北最大的肉品集散地，環南市場成立。三十餘年專業的牛肉批發經驗，堅持對美味的嚴格，嚴格挑選品質上等的牛肉，以專業讓牛肉乾的美味提升。隨著第二代的加入成立"阮的肉乾"為品牌，投入了更多專業來經營肉乾，讓更多臺灣的在地人知道"阮的肉干"的用心。

汐止觀光夜市通風明亮，靠近交通便利且人潮眾多的汐止火車站，且觀光夜市旁緊鄰汐止黃昏市場，讓傍晚至市場採買的消費者，可順道至觀光夜市逛逛享受美食。其中有菜色鮮美的灶飯食堂 、平價的剉冰女王、大嫂健康飲料，以及強調健康養生的統神滷味…等，許多深藏不露的小吃，等著你嚐嚐哦！