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店面並不起眼，但是只要是到吃飯時間就是抱歉，請等待！金八式，這家網上口耳相傳的好店，便當選擇有7~8種，每種口味豬排還會裹不同的粉下去炸，便當有一主菜三配菜再加一顆蛋，名副其實的俗又大碗！推薦菜色:脆皮豬排飯

位於烏來老街上的洪記溫泉蛋是先煮再泡，有著比茶葉蛋更溫潤的香氣，軟嫩的蛋白，含著淡淡的鹹味，宛如糖心般的半熟蛋黃，冰冰涼涼的非常順口！喜歡喝酒的人也可以嚐試一下店內另一個招牌－紹興酒蛋，一樣滑嫩的蛋白，卻帶著紹興酒香~這兩種蛋，就算不敢吃生蛋的人也可以嚐試一下~此外店內除了溫泉蛋之外，亦提供當季水果，醃漬水果供遊客選擇。