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標榜低糖、低脂、零膽固醇、不含防腐劑，為家長們減輕負擔的順謚健康蛋糕，以一款綿細如絲、不甜不膩的蛋白蛋糕在美食界打響名號。蛋白蛋糕早期發明的原因，是老闆張凱淵為了做出讓因洗腎而禁食的母親也能品嚐的蛋糕，於是經過好幾次失敗，終於烤成聞名全臺的「蛋白蛋糕」，連母親洗腎的病友和護士們都讚不絕口，後來老闆就將蛋白蛋糕改名為「健康蛋糕」。順謚早年創業並不順利，由於蛋糕外型傳統，也沒開店面，客戶接受度不高，後來將蛋糕改成健康蛋糕後，每天純手工現做，清爽的口感正好趕上國人講求健康養生的風潮，逐漸受到行家的肯定和推薦，加上新聞媒體推波助瀾，成為鶯歌區最著名的人氣蛋糕，來逛老街的內行遊客，還會特意繞過來外帶回家品嚐。目前天使蛋糕口味有黑糖、檸檬、水蜜桃、藍莓和草莓五種，口感十分清爽綿密、彈性佳，是母親節用健康養生蛋糕體貼媽媽的好選擇。不過因為母親節蛋糕訂單已經排得滿滿，消費者可能要自己到店自取。

永安市場位於中和與永和之間的交接位置，在永和當地佔有舉足輕重的重要性，且距離四號公園不遠。其中一間永安包子頗負盛名，店內最經典暢銷的商品為獨家口味的青江菜包，以竹筍切絲、青江菜、香菇為料，手工製作，不加任何化學物質、防腐劑，適逢民俗節慶推出特定商品讓顧客購買。另一間媲美阿基師口味的阿見師鹹水雞,招牌熱賣的無骨醉雞，是精選土雞腿、烹煮後冰鎮去骨，以雞湯浸泡，保有雞肉原味，再淋上蔥油，香味四溢，是許多政商名流的首選。永安市場不僅交通便利、購物選擇多樣化又方便。