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淡水老街上有不少店家販售著魚酥，其中味香魚丸店是淡水魚酥的創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞，過 去當地居民是拿來配稀飯吃，現在的遊客則是用來下酒或當休閒零嘴。魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是 淡水名產「魚酥」了。

除了在端午佳節吃的到各式肉粽，平常想吃美味的古早味肉粽，那就不能錯過這間燒肉粽大賣場，成立於民國85年的燒肉粽大賣場，不但對於品質以及味道有所要求，更在產品的製造與品管上，投下相當大的心力，遵循古法製作，餡料以特殊配方調製，讓肉粽色香味俱全，並以直營店的方式，提供給消費者乾淨明亮的用餐環境，來享受精緻的傳統美味。店內的肉粽口味眾多，除了千禧干貝粽、三寶蛋黃粽、香菇肉粽、南部水煮粽、花生粽〈菜粽〉外，為了貼近大眾對各種口味的需求，更研發以油飯炒開的竹筒飯、筒仔米糕、碗粿等美食系列，以平民化的價位，提供五星級的口味。