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碗豆花食感大躍進，香濃綿密的豆漿豆花，超有飽足感！市面的豆花多使用糖水當湯底，但湯底過甜的話，便會影響到豆花的口感，因此老闆改用不加糖豆漿、杏仁茶當作豆花的湯底，讓豆香更為濃郁。推薦產品:綜合豆漿豆花

傳說中數十年來只賣一鍋湯的神奇高級食補料理店，「運鈍根」這個店名想必引起許多人的好奇。「運」是指運轉，「鈍」是指身體裡的不健康，「根」則是厚植本身根基以及再生能力，將這三個字以台語發音，也有同樣的意思。來這裡用餐很特別，空腹先喝三碗湯，喝湯後，由吸收藥效後產生的反應就能判斷出身體狀況，健康的人會產生饑餓感，肝火旺的人則會想吐，每個人會有不同的反應，店家也因此很貼心的設計了優雅舒適的空間供客人休息。想喝到這碗湯必須先預約，每鍋湯都是50種珍貴藥材和米酒燉煮8小時後，再放入烏骨雞燉半小時提煉出的精華，能吃到就是福。