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永安市場位於中和與永和之間的交接位置，在永和當地佔有舉足輕重的重要性，且距離四號公園不遠。其中一間永安包子頗負盛名，店內最經典暢銷的商品為獨家口味的青江菜包，以竹筍切絲、青江菜、香菇為料，手工製作，不加任何化學物質、防腐劑，適逢民俗節慶推出特定商品讓顧客購買。另一間媲美阿基師口味的阿見師鹹水雞,招牌熱賣的無骨醉雞，是精選土雞腿、烹煮後冰鎮去骨，以雞湯浸泡，保有雞肉原味，再淋上蔥油，香味四溢，是許多政商名流的首選。永安市場不僅交通便利、購物選擇多樣化又方便。

1951年，第一代老闆林清鐓創辦了新建成餅店，開店至今已有近一甲子的時間，新建成餅店研發出不少產品。除了最暢銷的芝麻蛋黃餅外，還有和生餅、米香、沙其馬，以及傳統婚禮需要的禮餅，目前店中顧客以準備訂婚的新人和家屬居多，零售的比率較低。最暢銷的芝麻蛋黃餅，外皮佈滿著芝麻，在吃下之後，滿口的芝麻香殘留於口齒之間，內餡的冬瓜和蛋黃融合ㄧ體；不能吃蛋黃的朋友，店家也貼心設計不加蛋黃的產品。製作芝麻蛋黃餅需要將近13種原料，才能創造出香酥的餅皮和適中的甜味，為了創造出如此美妙口感，餅裡頭所添加的食材，曾更改過不下百次。另外，常吸引觀光客購買的商品，則叫做「和生餅」。上頭印有中國傳統餅模圖案，裡頭包含著不同的材料，有鳳梨、紅豆和咖哩口味，任由顧客依自己的口味挑選。