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蕴藏丰富的资源的大屯火山群，将北海岸的金山与台北盆地分隔开来，今日取道阳金公路，开车仅须1小时的车程即可往返的两地，古代是由鱼路古道串连，来自金山磺港的渔获经由鱼路古道，翻山越岭将货物送至台北士林，可谓是清代时北海岸的产业大动脉。自擎天岗出发，经金包里大路城门进入鱼路古道北段，在满山芒花的古道健行，从上磺溪搭乘客运走阳金公路至金山老街，大啖金山的海鲜与山产，最後抵达鱼路古道的起点－磺港渔港，让公共浴室的黄金之汤慰劳双足。古称鱼仔路或金包里大路的鱼路古道，自金山磺港渔港起至台北士林与大稻埕，全长约30公里，是古代运输北海岸渔货、茶叶与硫磺的主要道路。鱼路古道共分有清代铺设的「河南勇路」与日治时期兴建的「日人路」，北部抗日领袖简大狮曾在此地与日军交战数年。穿过金包里大路城门，眼前就是北海岸辽阔的山海美景，秋冬之际更有芒花满山摇曳。自金包里城门至上磺溪的3.5公里路段，是鱼路古道保存最完整的区域，沿途设置了自导式解说牌，一窥早年曾於古道上活动的渔人、工人、旅人的经历。站在由茶农兴建的许颜桥上，享受山林流水的清新。自上磺溪搭乘1717路公车前往金山老街，金山老街是北海岸仅存的清代老街，也称作金包里街，三百多年来一直是金山地区农业、渔获的集散中心，老街上贩卖如红心甘薯等在地农特产，也保留了不少传统的米店、布庄与杂货店，逛起来特别有古早味。金山老街有众多人气美食，最知名的莫过於广安宫庙口的鸭肉店，自助式端菜为其特色，另有海鲜面、螃蟹粥、巨无霸芋圆、手工水果冰淇淋、拔丝地瓜等，多样选择满足百样人的味蕾。饱餐一顿後，沿着磺港路散步，约莫25分钟即可来到磺港渔港，磺港即是鱼路古道的起点，在0km处的路面，舖设了以烛台双屿为主题的鱼路古道彩绘标志。磺港渔港位在金山岬西侧，17世纪初西班牙占领北台湾时，曾以此港口作为运输大屯山硫磺的基地，因而得名「磺港」。在金山岬的庇荫下，强劲的东北季风受到地形削弱，使磺港渔港成为一个良好的避风港，渔港以延绳钓渔业为大宗，渔获物以石斑、黑喉、嘉腊、赤鯮、马头、火口、白鲳、乌口、透抽、小卷、白口、花市、花枝等为主，是金山最大的港口。磺港渔港仍保有全台最後的火诱网渔业，也就是俗称「蹦火仔」，以「磺港渔火」名列金山八景之一。大屯火山群虽造成地形上的阻隔，却也带来了无价的馈赠－地热，金山温泉是台湾地理位置最北端的温泉，拥有海洋砂温泉、硫磺泉、碳酸泉以及铁温泉等多种泉质，经多年的发展，温泉已是金山最重要的旅游产业之一。位於磺港渔港旁的公共浴室，提供了免费泡汤的服务，设有3大池泡脚池与日式汤屋区，磺港公共浴室的温泉PH值5.8、水温约38-42度，源泉在涌出时为透明无色，当泉中的铁离子经接触空气氧化後会呈金褐色，固有「黄金之汤」的美誉。走完鱼路古道後，到黄金之汤泡脚歇息，洗尽一天的疲惫！

米其林指南是国际首屈一指的餐饮及旅游指南。2018年首度登台，推出台北米其林指南，大幅提升台湾美食的国际能见度，也带动餐饮业升级。2025年新北市首度纳入评比，共有15家餐厅荣获必比登推介(Bib Gournand)，展现新北平民小吃的深厚实力。不少获奖店家就位在热门景点附近，搭捷运串联景点与美味，来场新北美食一日游！（图片来源：米其林指南）一早搭乘捷运到新店站，新店区着名的碧潭风景区就位在捷运站旁。碧潭位於新店溪中游，宽阔的水域犹如盆地边缘的大海，令人心旷神怡。走上碧潭吊桥、脚踩天鹅船，以不同角度欣赏碧潭的湖光山色。超人鲈鱼🚇捷运新店区公所站畅游碧潭後，搭一站捷运至新店区公所。超人鲈鱼就位於车水马龙的北新路旁。现点现做的鲈鱼汤，肉质细嫩、鱼皮Q滑，汤头以蛤蜊、虱目鱼等食材熬制，加入枸杞、九层塔增添汤香气与甜味，鲜甜又暖胃！琳琅满目的小菜、麦芽猪脚、卤肉饭也是店内的人气必点。 享用完鲈鱼汤後，搭乘捷运至顶溪站，自1号出口出来後，步行半分钟即可来到全台湾「韩味」最浓的街道。永和中兴街素有「韩国街」、「小韩国」之称，1950年代，韩国华侨落脚永和，形成全台最早的韩国商品聚集地。街区设有生活韩语看板、韩国童玩体验。两侧商店林立，从泡面、海苔、人蔘到衣物、锅具、电毯等韩货一应俱全。 宋朝🚇捷运顶溪站宋朝温暖低调的招牌就隐身在韩国街旁的市场内，两层楼文青风的用餐空间舒适温馨。2022年开业以来，主打精致四川风味料理：必点美食为口水鸡，肉质嫩滑鲜美，搭配秘制酱汁麻香开胃；麻辣卤肉饭则是另一道招牌，粒粒分明的米饭淋上卤汁与肥肉丁，胶质满溢，软嫩入口即化。华灯初上，乐华夜市逐渐热闹起来。这座位处永和心脏地带的夜市，自1970年代发展至今，已成为涵盖永平路、保福路一段、保平路18巷的大型夜市，与顶溪商圈、比漾广场百货连成一片，热闹非凡。 阿爸の芋圆🚇捷运顶溪站乐华夜市人气王──阿爸の芋圆，深受芋头控喜爱。招牌「芋见泥蔗片冰」以清爽细致的蔗片冰为基底，搭上店家自制的Ｑ弹芋圆、绵密浓郁的芋泥，以及薏仁、白玉汤圆、粉圆等配料，多层次的咀嚼口感与丰富风味，每口都惊喜连连。墙面上满满的便利贴，更添青春活氛围。 逛完乐华夜市後，搭上捷运来到板桥站。以多铁共构的板桥车站为中心，新板特区是新北市最大的都会型商圈。每年耶诞节前夕，灿烂夺目的「新北市欢乐耶诞城」於新板特区、府中商圈登场。在璀璨的灯区拍美照、欣赏精彩光雕秀、逛耶诞市集，沈浸在耶诞节的氛围中。 大碗公当归羊肉🚇捷运新埔站/新埔民生站位於新板特区外围的大碗公当归羊肉，是逛完耶诞城後的宵夜首选。点餐、抽号码牌後，等待热腾腾的羊肉汤与黑金卤肉饭上桌。熬煮一整天的当归汤底，散发清甜药膳香，搭配澳洲羊肉，暖胃又滋补。黑金卤肉饭米粒弹Q，肥肉肉燥胶质满溢，咸香入味，再配上卤蛋，香气十足，美味满分。