搭捷运,寻味新北米其林必比登美食

定位点
超人鲈鱼-鲈鱼汤
行程类型:
捷运旅游、美食购物
旅游天数:
1日游
适合对象:
大众、亲子、情侣

推薦路線

Day

      游程介绍

      定位点

      米其林指南是国际首屈一指的餐饮及旅游指南。2018年首度登台,推出台北米其林指南,大幅提升台湾美食的国际能见度,也带动餐饮业升级。2025年新北市首度纳入评比,共有15家餐厅荣获必比登推介(Bib Gournand),展现新北平民小吃的深厚实力。不少获奖店家就位在热门景点附近,搭捷运串联景点与美味,来场新北美食一日游!

      2025米其林必比登推介:新北市
      (图片来源:米其林指南)

      一早搭乘捷运到新店站,新店区着名的碧潭风景区就位在捷运站旁。碧潭位於新店溪中游,宽阔的水域犹如盆地边缘的大海,令人心旷神怡。走上碧潭吊桥、脚踩天鹅船,以不同角度欣赏碧潭的湖光山色。
      碧潭风景区


      超人鲈鱼

      🚇捷运新店区公所站
      畅游碧潭後,搭一站捷运至新店区公所。超人鲈鱼就位於车水马龙的北新路旁。现点现做的鲈鱼汤,肉质细嫩、鱼皮Q滑,汤头以蛤蜊、虱目鱼等食材熬制,加入枸杞、九层塔增添汤香气与甜味,鲜甜又暖胃!琳琅满目的小菜、麦芽猪脚、卤肉饭也是店内的人气必点。

      超人鲈鱼-鲈鱼汤
      超人鲈鱼-卤肉饭、小黄瓜山药盘
      超人鲈鱼
       
      享用完鲈鱼汤後,搭乘捷运至顶溪站,自1号出口出来後,步行半分钟即可来到全台湾「韩味」最浓的街道。永和中兴街素有「韩国街」、「小韩国」之称,1950年代,韩国华侨落脚永和,形成全台最早的韩国商品聚集地。街区设有生活韩语看板、韩国童玩体验。两侧商店林立,从泡面、海苔、人蔘到衣物、锅具、电毯等韩货一应俱全。
      韩国街街景
      韩国街韩国商店
       
      宋朝
      🚇捷运顶溪站
      宋朝温暖低调的招牌就隐身在韩国街旁的市场内,两层楼文青风的用餐空间舒适温馨。2022年开业以来,主打精致四川风味料理:必点美食为口水鸡,肉质嫩滑鲜美,搭配秘制酱汁麻香开胃;麻辣卤肉饭则是另一道招牌,粒粒分明的米饭淋上卤汁与肥肉丁,胶质满溢,软嫩入口即化。
      宋朝温暖的招牌
      宋朝-卤肉饭、口水鸡、溏心蛋

      华灯初上,乐华夜市逐渐热闹起来。这座位处永和心脏地带的夜市,自1970年代发展至今,已成为涵盖永平路、保福路一段、保平路18巷的大型夜市,与顶溪商圈、比漾广场百货连成一片,热闹非凡。
      永和乐华夜市
       
      阿爸芋圆
      🚇捷运顶溪站
      乐华夜市人气王──阿爸の芋圆,深受芋头控喜爱。招牌「芋见泥蔗片冰」以清爽细致的蔗片冰为基底,搭上店家自制的Q弹芋圆、绵密浓郁的芋泥,以及薏仁、白玉汤圆、粉圆等配料,多层次的咀嚼口感与丰富风味,每口都惊喜连连。墙面上满满的便利贴,更添青春活氛围。
      阿爸芋圆甘蔗芋圆冰
      贴满便利贴的阿爸芋圆墙面
       
      逛完乐华夜市後,搭上捷运来到板桥站。以多铁共构的板桥车站为中心,新板特区是新北市最大的都会型商圈。每年耶诞节前夕,灿烂夺目的「新北市欢乐耶诞城」於新板特区、府中商圈登场。在璀璨的灯区拍美照、欣赏精彩光雕秀、逛耶诞市集,沈浸在耶诞节的氛围中。
      2025新北欢乐耶诞城
      新板特区
       
      大碗公当归羊肉
      🚇捷运新埔站/新埔民生站
      位於新板特区外围的大碗公当归羊肉,是逛完耶诞城後的宵夜首选。点餐、抽号码牌後,等待热腾腾的羊肉汤与黑金卤肉饭上桌。熬煮一整天的当归汤底,散发清甜药膳香,搭配澳洲羊肉,暖胃又滋补。黑金卤肉饭米粒弹Q,肥肉肉燥胶质满溢,咸香入味,再配上卤蛋,香气十足,美味满分。
      大碗公当归羊肉
      大碗公当归羊-羊大骨汤、羊肉汤
      大碗公当归羊-黑金卤肉饭
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      艺境新北 三峡时光慢旅一日游
      新北市推动低碳旅游,从游程中的交通、餐食、景点着手,致力降低旅游期间的碳排,更透过专业机构计算碳足迹,并购买 VCS 认证碳权,落实永续。三峡低碳旅游从环境教育场所--鹿角溪人工湿开始、到环保餐厅TINA厨房品嚐当季食材制作的健康餐点;下午前往新北市美术馆来场艺术之旅、在导览员的带领下走读三峡老街,领略在地人文风华。鹿角溪人工湿地广达16公顷,位於大汉溪与其支流鹿角溪的汇合处,湿地前身是垃圾掩埋场,经新北市政府高滩地工程管理处整建後,辟建为人工湿地,成为新北市第一座通过环保署认证的污水现地处理设施。鹿角溪湿地以水生植物及自然净化工法,透过沉淀、过滤与生物吸收等作用,有效改善大汉溪的水质,吸引了许多鸟类及两栖爬虫类,成为生态旅游的绝佳场所。在环保志工的解说下,认识姑婆芋、月桃、构树、狼尾草、开卡芦、甜根子草、芒草等湿地内的各种植物与生态。邻近莺歌陶博馆的TINA厨房,秉持「从农场到餐桌」理念,提供多达16种的主餐选择,并设有种类丰富的自助吧,清爽的蔬食沙拉、甜点面包、各式冷热茶饮与咖啡,让人兼顾美味与健康。其品牌「蕃薯藤」坚持打造『有机农业+有机食品加工+有机生活』,将产品延伸至有机面包坊、天然肥皂坊等,实践环保、有机的生活方式。新北市美术馆坐落於陶瓷工艺闻名的莺歌,由建筑师姚仁喜设计,银白色馆体取意河岸芦苇,透过高低错落的线条展现随风律动之美。馆舍导入绿建筑理念,以大面积玻璃引光入室,兼顾通风与隔热,打造舒适的观展体验。广阔的户外园区更是多种台湾特有生物的栖息地,成为新北兼具美学与环境意识的重要地标。跟着甘乐文创走读三峡老街,这条沿三峡河蜿蜒成S型的街道,全长260公尺,早年设有轻便道,运送三峡山区的茶叶与煤矿。三峡老街现存的街屋多是在100年前所建造,绵延的红砖拱廊与巴洛克式牌楼,形成三峡老街独特意象。细看街屋立面精致的装饰风格,每一栋的山墙与匾额设计都藏有不同的建筑语汇,在导览员的解说下更加精彩。建於1769的三峡清水祖师庙,由艺术大师李梅树主持重建,融合各流派匠师与当代艺术家之作,被誉为「东方艺术殿堂」。在导览员的引领下,欣赏庙宇内繁复精美的藻井、多彩的剪黏与雕塑精致的石柱。甘乐文创合习聚落位於三峡老街旁,前身是1947年创立的爱邻医院,2017年起转型为地方创生基地,荣获文化部百大文化基地的肯定。合习聚落名称取自於台语以「共同学习」为核心理念,串连工艺职人、良食商店、社区学校与企业夥伴,建构社区支持系统。合习聚落进驻了禾乃川酿酵坊与豆制所、三艺金工、莳莳刻刻、青草学苑等单位。禾乃川使用嘉南平原契作的非基改国产大豆,制作各种豆制品与味噌,降低食物里程;三艺金工与莳莳刻刻则是传承并发扬传统工艺,也推出各式体验推广金工、木雕与擂金的技艺。在聚落中体会合习精神,来一碗禾乃川结合三峡碧螺春与国产大豆的豆腐冰,让茶香与豆香交织於游程的尾声。「艺境新北 三峡时光慢旅一日游」游程符合环境部「绿色旅游」规范,并上架於「净零绿生活资讯平台」,经核算结果显示本次游程碳足迹为 10.2 kg CO2e/一人。
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