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搭捷运,寻味新北米其林必比登美食

定位点
超人鲈鱼-鲈鱼汤
行程类型:
捷运旅游、美食购物
旅游天数:
1日游
适合对象:
大众、亲子、情侣

推薦路線

Day

      游程介绍

      定位点

      米其林指南是国际首屈一指的餐饮及旅游指南。2018年首度登台,推出台北米其林指南,大幅提升台湾美食的国际能见度,也带动餐饮业升级。2025年新北市首度纳入评比,共有15家餐厅荣获必比登推介(Bib Gournand),展现新北平民小吃的深厚实力。不少获奖店家就位在热门景点附近,搭捷运串联景点与美味,来场新北美食一日游!

      2025米其林必比登推介:新北市
      (图片来源:米其林指南)

      一早搭乘捷运到新店站,新店区着名的碧潭风景区就位在捷运站旁。碧潭位於新店溪中游,宽阔的水域犹如盆地边缘的大海,令人心旷神怡。走上碧潭吊桥、脚踩天鹅船,以不同角度欣赏碧潭的湖光山色。
      碧潭风景区


      超人鲈鱼

      🚇捷运新店区公所站
      畅游碧潭後,搭一站捷运至新店区公所。超人鲈鱼就位於车水马龙的北新路旁。现点现做的鲈鱼汤,肉质细嫩、鱼皮Q滑,汤头以蛤蜊、虱目鱼等食材熬制,加入枸杞、九层塔增添汤香气与甜味,鲜甜又暖胃!琳琅满目的小菜、麦芽猪脚、卤肉饭也是店内的人气必点。

      超人鲈鱼-鲈鱼汤
      超人鲈鱼-卤肉饭、小黄瓜山药盘
      超人鲈鱼
       
      享用完鲈鱼汤後,搭乘捷运至顶溪站,自1号出口出来後,步行半分钟即可来到全台湾「韩味」最浓的街道。永和中兴街素有「韩国街」、「小韩国」之称,1950年代,韩国华侨落脚永和,形成全台最早的韩国商品聚集地。街区设有生活韩语看板、韩国童玩体验。两侧商店林立,从泡面、海苔、人蔘到衣物、锅具、电毯等韩货一应俱全。
      韩国街街景
      韩国街韩国商店
       
      宋朝
      🚇捷运顶溪站
      宋朝温暖低调的招牌就隐身在韩国街旁的市场内,两层楼文青风的用餐空间舒适温馨。2022年开业以来,主打精致四川风味料理:必点美食为口水鸡,肉质嫩滑鲜美,搭配秘制酱汁麻香开胃;麻辣卤肉饭则是另一道招牌,粒粒分明的米饭淋上卤汁与肥肉丁,胶质满溢,软嫩入口即化。
      宋朝温暖的招牌
      宋朝-卤肉饭、口水鸡、溏心蛋

      华灯初上,乐华夜市逐渐热闹起来。这座位处永和心脏地带的夜市,自1970年代发展至今,已成为涵盖永平路、保福路一段、保平路18巷的大型夜市,与顶溪商圈、比漾广场百货连成一片,热闹非凡。
      永和乐华夜市
       
      阿爸芋圆
      🚇捷运顶溪站
      乐华夜市人气王──阿爸の芋圆,深受芋头控喜爱。招牌「芋见泥蔗片冰」以清爽细致的蔗片冰为基底,搭上店家自制的Q弹芋圆、绵密浓郁的芋泥,以及薏仁、白玉汤圆、粉圆等配料,多层次的咀嚼口感与丰富风味,每口都惊喜连连。墙面上满满的便利贴,更添青春活氛围。
      阿爸芋圆甘蔗芋圆冰
      贴满便利贴的阿爸芋圆墙面
       
      逛完乐华夜市後,搭上捷运来到板桥站。以多铁共构的板桥车站为中心,新板特区是新北市最大的都会型商圈。每年耶诞节前夕,灿烂夺目的「新北市欢乐耶诞城」於新板特区、府中商圈登场。在璀璨的灯区拍美照、欣赏精彩光雕秀、逛耶诞市集,沈浸在耶诞节的氛围中。
      2025新北欢乐耶诞城
      新板特区
       
      大碗公当归羊肉
      🚇捷运新埔站/新埔民生站
      位於新板特区外围的大碗公当归羊肉,是逛完耶诞城後的宵夜首选。点餐、抽号码牌後,等待热腾腾的羊肉汤与黑金卤肉饭上桌。熬煮一整天的当归汤底,散发清甜药膳香,搭配澳洲羊肉,暖胃又滋补。黑金卤肉饭米粒弹Q,肥肉肉燥胶质满溢,咸香入味,再配上卤蛋,香气十足,美味满分。
      大碗公当归羊肉
      大碗公当归羊-羊大骨汤、羊肉汤
      大碗公当归羊-黑金卤肉饭
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      Lipahak! 都会原住民食农游
      「Lipahak」在阿美族语中,是「发自内心的欢喜」之意,位於大汉溪中游的三峡与莺歌,有两座充满欢笑的原住民特色农园。分别是位於三莺大桥旁的「Lipahak三莺原生态园区」、紧邻「三峡原住民族生活文化园区」。​1960年代,大量的阿美族人从东部来到双北地区打拼,落脚於与原乡环境相似的大汉溪畔,成为都市原住民。每年新北市原民局会在此举办食农体验活动,在族人的带领下,认识特色农园的原民文化与农作物、一同料理、一同欢笑!走进三莺原生态园区,先喝杯园区清爽消暑的迎宾茶--芳香万寿菊茶,迷人的香气令人第一口就爱上,令人忍不住一再续杯。导览员带领着大家漫步农园,介绍园区的起源与各种农作物背後的故事。Lipahak三莺原生态园区位於南靖部落旁的高滩地是由原民局向高滩处承租,由於地处高滩地,无稳定的灌溉水可使用,故以旱作爲主。历经数年的努力,阿美族的Ina跟faki齐心翻地、整地、种植,将这片石头地开垦成美丽的农园。导览员细数园区内的农作物,鸡心辣椒、龙葵、百香果、栗子南瓜、芳香扑鼻的万寿菊、富含茄红素的木鳖果。还有广泛种植於原住民族群中的树豆,以及被阿美族视为极品的苦茄。导览员不仅说明它们的种植方式与入菜妙用,也细说它们与原住民文化的连结。「自己做的都很好吃啦!」,结束完农园导览後,来到动手料理的时间了!将导览时亲手摘采的野菜加入泡面中熬煮,为平凡的泡面增添层次与香气,这可是从产地直送餐桌的零距离体验!接着制作地瓜圆,搭配清凉的仙草冻,完成一份简单却充满成就感的夏日甜品。在园区内采集的植物,除了熬制野菜泡面之外,也能用来制作植物染!将叶片放置於布面,拾起农地上鹅卵石敲拓出自然纹理,完成独一无二的作品。拿起自己的植物染作品,与鲜红色的三莺大桥合影!同为Lipahak特色农园的三峡野菜园区,距离三莺原生态园区仅约5分钟的车程,桥墩妆点着原民图腾的三莺线捷运从旁穿越而过。三峡野菜园区与以旱地作物为主的三莺不同,因拥有灌溉水源,能培育出更丰富多样的野菜种类,约一公顷的园地不仅复育原住民传统作物,也打造出推广食农教育的完善场地。三峡野菜园区的食农体验活动,在Ina的带领下,寻找农园中的魔法。草地上生长的野菜,不只是阿美族的日常滋味,更藏着与自然共生的智慧。亲手搓洗出晶莹剔透的爱玉,加上洛神、小米、柠檬汁,化身酸甜爽口的夏日饮品;煎制香气四溢的野菜蛋饼──苦苣、龙葵、昭和草,交织成一口口的惊喜。最後压轴是牧草动物DIY,在笑声中用创意打造出专属的疗癒小兽。(图片来源:原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区)(图片来源:原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区)(图片来源:原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区)(图片来源:原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区)游历完「Lipahak三莺原生态园区」、「Lipahak三峡野菜园区」之後,是否对於原住民文化意犹未尽?那就到新店区的TaTaK新北市原住民族文创聚落平台。TaTaK在泰雅语中意为「工寮、小屋」,是新北首座原民经济产业空间,串联都会与原乡乌来,推动农产、农旅及文创产业发展、选购原住民族特色商品吧!
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