九孔是怎麽长大的?东北角大海孕育的鲜甜宝贝

定位点
卯澳渔村
行程类型:
亲子同行
旅游天数:
1日游
适合对象:
大众、亲子

推薦路線

Day

      游程介绍

      定位点

      位於东北角的贡寮,是台湾九孔的养殖重镇,发展出「贡寮鲍」的在地品牌-生长於东北角纯净的海洋且只喂食天然海藻,口感鲜甜Q弹!来到贡寮,漫步卯澳渔村欣赏石头屋,前往海洋资源复育园区参加九孔生态导览,深入了解九孔育种的秘密。至鲜物本舖的养殖池亲自喂食并现场炙烤贡寮鲍,品嚐「尚青」的海味!

      海洋资源复育园区贡寮鲍区

      邻近三貂角的卯澳渔村,依山面海,自高处俯瞰湾澳,其形如「卯」字,因而得名。百余年来,居民以捕鱼与养殖九孔维生,村内石头古厝取材在地砂岩,佐以竹编与茅草,是在地的特色建筑。手捧一杯清凉的石花冻,在渔村漫步、与猫咪相遇。卯澳的福连国小拥有特别的毕业传统—自行潜入海中取回毕业证书,是渔村独有的仪式感。
      卯澳石头屋

      卯澳渔村

      卯澳湾西北侧的海洋资源复育园区,隶属新北市渔业及渔港事业管理处,负责九孔种苗的培育,也复育花枝、花蟹、珊瑚等海洋生物。园区自2017年开放导览服务,采团体预约制,透过专业解说与互动体验,带领旅客认识海洋生态。
      🌐海洋资源复育园区参观采团体预约,每周二、四提供导览服务。
      海洋资源复育园区养殖池
      新北市海洋资源复育园区

      海洋资源复育园区服务台

      九孔生态导览过程中,会参观园区中室内室外的各式养殖池,欣赏海葡萄、线藻、紫海胆、海木耳、马粪海胆、花枝、九孔等海洋生物。导览人员沿途分享实用又有趣的小知识,例如九孔是如何繁殖的,以及鱼类与贝类的复育与放流机制。
      海洋资源复育园区展示区
      海洋资源复育园区大圆池区
      海洋资源复育园区大圆池线藻

      园区是台湾重要的九孔培育基地,仰赖精密的环境控制与长时间照护。每年秋季进入繁殖期,透过调节水温模拟自然环境,促进九孔产卵与受精。幼体在水中漂浮数日後,会附着於事先准备的浪板上,待春季藻类生长茂盛时,便能观察到如指甲般大小的九孔宝宝在板上缓慢摄食。
      海洋资源复育园区培育室
      海洋资源复育园区简报区
      海洋资源复育园区-花枝

      园区亦肩负海胆、花枝等多种海洋生物的复育任务,以圆形养殖池营造贴近自然的栖地环境,使生物得以在近似原生的条件中成长。导览行至尾声,来到深受小朋友喜爱的触摸池,近距离观察,甚至亲手触碰海星、珊瑚、海参与海胆等生物,感受海洋生命的脉动。园区在东南角还设立了一个观景台,远眺卯澳湾的海岸风景。
      海洋资源复育园区展示区-马粪海胆
      海洋资源复育园区触摸池
      海洋资源复育园区-观景平台眺望卯澳渔港

      在充满知性的导览结束後,前往贡寮美艳里的的鲜物本舖。鲜物本舖是养殖贡寮鲍的佼佼者,让九孔、海葡萄、白虾与各式海胆在无毒环境中共生,形成丰富的海洋生态,打造出一座贴近自然的海洋养殖场。来到鲜物本舖,亲自走入潮池以海藻喂养贡寮鲍,并现场炙烧开吃,在产地品嚐最鲜甜的海味。
      鲜物本舖
      鲜物本舖喂食贡寮鲍
      鲜物本舖-炙烧贡寮鲍
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      鱼路古道北段:擎天岗至磺港渔港
      蕴藏丰富的资源的大屯火山群,将北海岸的金山与台北盆地分隔开来,今日取道阳金公路,开车仅须1小时的车程即可往返的两地,古代是由鱼路古道串连,来自金山磺港的渔获经由鱼路古道,翻山越岭将货物送至台北士林,可谓是清代时北海岸的产业大动脉。自擎天岗出发,经金包里大路城门进入鱼路古道北段,在满山芒花的古道健行,从上磺溪搭乘客运走阳金公路至金山老街,大啖金山的海鲜与山产,最後抵达鱼路古道的起点-磺港渔港,让公共浴室的黄金之汤慰劳双足。古称鱼仔路或金包里大路的鱼路古道,自金山磺港渔港起至台北士林与大稻埕,全长约30公里,是古代运输北海岸渔货、茶叶与硫磺的主要道路。鱼路古道共分有清代铺设的「河南勇路」与日治时期兴建的「日人路」,北部抗日领袖简大狮曾在此地与日军交战数年。穿过金包里大路城门,眼前就是北海岸辽阔的山海美景,秋冬之际更有芒花满山摇曳。自金包里城门至上磺溪的3.5公里路段,是鱼路古道保存最完整的区域,沿途设置了自导式解说牌,一窥早年曾於古道上活动的渔人、工人、旅人的经历。站在由茶农兴建的许颜桥上,享受山林流水的清新。自上磺溪搭乘1717路公车前往金山老街,金山老街是北海岸仅存的清代老街,也称作金包里街,三百多年来一直是金山地区农业、渔获的集散中心,老街上贩卖如红心甘薯等在地农特产,也保留了不少传统的米店、布庄与杂货店,逛起来特别有古早味。金山老街有众多人气美食,最知名的莫过於广安宫庙口的鸭肉店,自助式端菜为其特色,另有海鲜面、螃蟹粥、巨无霸芋圆、手工水果冰淇淋、拔丝地瓜等,多样选择满足百样人的味蕾。饱餐一顿後,沿着磺港路散步,约莫25分钟即可来到磺港渔港,磺港即是鱼路古道的起点,在0km处的路面,舖设了以烛台双屿为主题的鱼路古道彩绘标志。磺港渔港位在金山岬西侧,17世纪初西班牙占领北台湾时,曾以此港口作为运输大屯山硫磺的基地,因而得名「磺港」。在金山岬的庇荫下,强劲的东北季风受到地形削弱,使磺港渔港成为一个良好的避风港,渔港以延绳钓渔业为大宗,渔获物以石斑、黑喉、嘉腊、赤鯮、马头、火口、白鲳、乌口、透抽、小卷、白口、花市、花枝等为主,是金山最大的港口。磺港渔港仍保有全台最後的火诱网渔业,也就是俗称「蹦火仔」,以「磺港渔火」名列金山八景之一。大屯火山群虽造成地形上的阻隔,却也带来了无价的馈赠-地热,金山温泉是台湾地理位置最北端的温泉,拥有海洋砂温泉、硫磺泉、碳酸泉以及铁温泉等多种泉质,经多年的发展,温泉已是金山最重要的旅游产业之一。位於磺港渔港旁的公共浴室,提供了免费泡汤的服务,设有3大池泡脚池与日式汤屋区,磺港公共浴室的温泉PH值5.8、水温约38-42度,源泉在涌出时为透明无色,当泉中的铁离子经接触空气氧化後会呈金褐色,固有「黄金之汤」的美誉。走完鱼路古道後,到黄金之汤泡脚歇息,洗尽一天的疲惫!
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