九孔是怎麽长大的?东北角大海孕育的鲜甜宝贝

定位点
卯澳渔村
行程类型:
亲子同行
旅游天数:
1日游
适合对象:
大众、亲子

推薦路線

Day
    第一天

      游程介绍

      定位点

      位於东北角的贡寮,是台湾九孔的养殖重镇,发展出「贡寮鲍」的在地品牌-生长於东北角纯净的海洋且只喂食天然海藻,口感鲜甜Q弹!来到贡寮,漫步卯澳渔村欣赏石头屋,前往海洋资源复育园区参加九孔生态导览,深入了解九孔育种的秘密。至鲜物本舖的养殖池亲自喂食并现场炙烤贡寮鲍,品嚐「尚青」的海味!

      海洋资源复育园区贡寮鲍区

      邻近三貂角的卯澳渔村,依山面海,自高处俯瞰湾澳,其形如「卯」字,因而得名。百余年来,居民以捕鱼与养殖九孔维生,村内石头古厝取材在地砂岩,佐以竹编与茅草,是在地的特色建筑。手捧一杯清凉的石花冻,在渔村漫步、与猫咪相遇。卯澳的福连国小拥有特别的毕业传统—自行潜入海中取回毕业证书,是渔村独有的仪式感。
      卯澳石头屋

      卯澳渔村

      卯澳湾西北侧的海洋资源复育园区,隶属新北市渔业及渔港事业管理处,负责九孔种苗的培育,也复育花枝、花蟹、珊瑚等海洋生物。园区自2017年开放导览服务,采团体预约制,透过专业解说与互动体验,带领旅客认识海洋生态。
      🌐海洋资源复育园区参观采团体预约,每周二、四提供导览服务。
      海洋资源复育园区养殖池
      新北市海洋资源复育园区

      海洋资源复育园区服务台

      九孔生态导览过程中,会参观园区中室内室外的各式养殖池,欣赏海葡萄、线藻、紫海胆、海木耳、马粪海胆、花枝、九孔等海洋生物。导览人员沿途分享实用又有趣的小知识,例如九孔是如何繁殖的,以及鱼类与贝类的复育与放流机制。
      海洋资源复育园区展示区
      海洋资源复育园区大圆池区
      海洋资源复育园区大圆池线藻

      园区是台湾重要的九孔培育基地,仰赖精密的环境控制与长时间照护。每年秋季进入繁殖期,透过调节水温模拟自然环境,促进九孔产卵与受精。幼体在水中漂浮数日後,会附着於事先准备的浪板上,待春季藻类生长茂盛时,便能观察到如指甲般大小的九孔宝宝在板上缓慢摄食。
      海洋资源复育园区培育室
      海洋资源复育园区简报区
      海洋资源复育园区-花枝

      园区亦肩负海胆、花枝等多种海洋生物的复育任务,以圆形养殖池营造贴近自然的栖地环境,使生物得以在近似原生的条件中成长。导览行至尾声,来到深受小朋友喜爱的触摸池,近距离观察,甚至亲手触碰海星、珊瑚、海参与海胆等生物,感受海洋生命的脉动。园区在东南角还设立了一个观景台,远眺卯澳湾的海岸风景。
      海洋资源复育园区展示区-马粪海胆
      海洋资源复育园区触摸池
      海洋资源复育园区-观景平台眺望卯澳渔港

      在充满知性的导览结束後,前往贡寮美艳里的的鲜物本舖。鲜物本舖是养殖贡寮鲍的佼佼者,让九孔、海葡萄、白虾与各式海胆在无毒环境中共生,形成丰富的海洋生态,打造出一座贴近自然的海洋养殖场。来到鲜物本舖,亲自走入潮池以海藻喂养贡寮鲍,并现场炙烧开吃,在产地品嚐最鲜甜的海味。
      鲜物本舖
      鲜物本舖喂食贡寮鲍
      鲜物本舖-炙烧贡寮鲍
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      「花点石间」秋游万里嚐秋蟹
      街道上的台湾栾树开出黄花、半山腰的枫香转为火红,夜里的地表不再透出热气,逐渐降温的北台湾,正是品嚐秋蟹的最佳时节。秋天的青春山海线,褪去了夏季的激情与热血,取而代之的是饕客们的赞声。秋日来万里,到野柳地质公园与海洋世界,近距离观赏奇岩美石、认识海洋生物,再到一旁的野柳渔港,「花点石间」,大啖肥美的万里蟹!万里国际级的景点-野柳地质公园,是大屯山余脉延伸至海中的岬角,受到风化、海蚀及地壳运动等作用,造就出蕈状岩、海蚀洞、豆腐石、烛状岩及壶穴等奇景。凉爽的秋日,绝对是造访野柳地质公园最舒服的时间点,沿着400公尺长的海岸步道,欣赏自然界的得意之作。 地质公园内必打卡的巨星-「女王头」,这块位於海岬第二区的独特蕈状岩,优雅的曲线彷佛凝视远方的女王,是野柳甚至万里的象徵。海岬第一区的「俏皮公主」,有着如绑着马尾般的造型,近年来人气大增,是野柳的明星打卡点。紧邻地质公园售票处的环形建筑,是台湾最老牌的海洋动物园-野柳海洋世界。2F的海洋精灵教育馆,有着高达10层楼的跳水台,表演者会爬上高台一跃而下潜进水池,精湛的身手引起现场观众不断鼓掌。接着登场的是海狮、海豚等动物明星演出,在饲养员与主持人的引领下,让观众们进一步了解海洋生物的习性、生态体貌特徵与野外搁浅救援等知识。B1则是海底世界探索馆,穿梭在地底洞穴的通道,透过大面积玻璃窗观赏野柳海域的海洋生物,有可爱的小丑鱼、凶狠的炮弹鱼与鲨鱼、还有活化石-鲎,彷佛处在蓝色水晶龙宫内。万里蟹野柳岬西侧的野柳渔港是捕捞万里蟹的重镇,万里渔民拥有先进的捕捞技术与颇具规模的船队,每年秋季至富贵角外海的「西北渔场」捕捞海蟹,占全台湾补蟹量超过八成。渔港边的海鲜一条街,每一间餐厅的门口大水箱里都装有活生生的万里蟹与各类海产,生猛海鲜任君挑选。万里蟹有三种主要品种,分别是三点蟹、花蟹、石蟳,新北市政府於2014年完成万里蟹商标注册,是台湾第一名的海蟹品牌。肥美的秋蟹,或清蒸、或煮汤,以各种料理方式,提出鲜美的蟹肉。野柳岬东面的东澳渔港,坐拥无敌海景一粒沙咖啡馆,是度过慵懒午後时光的好选择,两层楼的大空间、大面的对外窗让人悠哉的欣赏野柳地质公园、骆驼峰。咖啡馆有选项众多的精致饮品与特色甜点,如有着咸甜滋味的棉花糖巧克力披萨,每一口都惊喜连连。品嚐了鲜甜的万里蟹、欣赏完野柳的美丽风景後,在离开万里前,别忘了到龟吼的螃蟹主题公园走走,这座以万里蟹为主题设置的海景公园,立有多只可爱的大型螃蟹公仔,为秋日万里之旅增添活泼的色彩。
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