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源於雪山山脉的栖兰山、莺子岭山之水源，各自形成南势溪、北势溪，穿过崇山峻岭奔流而下，於新店龟山地区汇流成新店溪，最终於板桥江子翠与大汉溪合为淡水河，流域面积广达910平方公里。水量丰沛、水质清澈的新店溪，供应了双北地区绝大部分的民生用水与部分电力，也是香鱼、毛蟹等洄游动物的家园。新店溪上游峡谷地势雄伟、曲流地形发达，新店区众多带有「潭」、「湖」字的地名，就是S型曲流地形里平阔水深之处，自上游顺流而下，共有燕子湖、梅花湖、蒙蒙湖、涂潭、直潭、湾潭、青潭、碧潭等处8处，合称「三湖五潭」。从南势溪下游的乌来红河谷启程，观赏壮阔的河谷地形，沿着台9甲公路顺流而下，游历文山农场、小粗坑生态绿廊、新店渡渡口，最後到碧潭鱼道，观察新店溪里逆流而上的洄游鱼蟹，回望新店的青山绿水。乌来红河谷旧称「加九寮」，是泰雅族语Sokalie的汉译，原意指「漩涡」，加九寮溪与南势溪在此交会，在湍急的水流与造山运动的交互作用下，大自然之手铸造出一大片岩层倾斜的河床与宽阔的溪谷，让红河谷获得「小太鲁阁」的美誉。从地标加九寮景观大桥俯瞰，可见到各式奇形怪状的高大巨石错落於溪谷当中，与碧绿的溪流相映成趣，清澈见底的溪水中有鱼虾自在悠游。走一段加九寮步道，平缓的路途上绿树成荫，与蝴蝶、树蛙结伴而行。沿着台９甲公路从乌来前往新店屈尺的文山农场，新店溪自农场北侧的屈尺山下蜿蜒而过，文山农场在日治时代是「茶业传习所」，成立以来一直致力於台湾茶叶产制与改良技术的工作，今日则由新北市农会经营，园区内设有露营区、野炊区、药用植物标本区、休闲活动区、茶艺区、制茶研习馆、农产品展售中心、儿童游戏区等，是新店热门的户外休憩区。农场内的重要地标－红砖制茶厂是台湾目前唯一保留烟囱的制茶厂，环绕於制茶厂周遭的山坡地种满了茶树，站在制高点甚至能远眺台北101大楼，参加农场举办的茶叶文化游程，体验从采茶、制茶、泡茶的甘苦。距离文山农场仅10分钟车程的小粗坑生态绿廊，在日治时期曾是运送煤矿、木材的轻便车道，具丰富的自然、人文景观。起点处的小粗坑发电厂，拥有巴洛克式风格的外观，启用於1909年，利用新店溪剧烈的高低落差，进行水利发电，是全台湾第二座水力发电厂，至今仍在使用中呢！小粗坑生态绿廊全长约1.8公里，绿廊全程傍着新店溪右岸而行，居高临下欣赏新店溪的秀丽美景，步道沿途种植大量非洲凤仙花、大花咸丰草等蝶类喜爱的花草，在花卉盛开时还能预见彩蝶飞舞的景象。续往下游进到湾潭地区，搭乘「摆渡」横渡新店溪，清代时因公路运输尚待发展，新店溪两岸的居民大多仰赖渡船作为主要对外的交通方式，在水上交通最发达时的时期，新店溪沿岸曾设有9个渡口，後因陆上交通改善而逐一废弃，始於1881年的新店渡渡口，是目前仅存的人力摆渡口。渡船费用大人30元，小孩15元，搭乘人力摆渡横渡新店溪，享受水岸轻舟之乐，低速细品湾潭、碧潭的美景，到对岸的湾潭游戏场、文学步道玩耍美拍，纪录这特别的水上之旅。新店溪的三湖五潭之中，碧潭是位处最下游的河段，也是新店溪离开山区进入盆地的分界线，碧潭宽阔的水域与便利的交通，是双北历久不衰的热门景点，站在河岸边，静静欣赏碧潭的湖光山色，享受这一刻的岁月静好。步行至碧潭大桥北侧的碧潭堰，这座兴建於1977的水利工程，目的是维持与调节碧潭的水位，却也阻断了新店溪里洄游类生物的迁徙之路，2015年碧潭堰遭到台风重创後进行重建，重建工程新增了生态鱼道，让40多年未见的「毛蟹洄游」再现新店溪，相当注重水质的香鱼也再度活跃於新店溪。碧潭鱼道设置观察窗及水下监测摄影系统，可24小时即时观察水中生物。利用鱼道的观察窗，观赏河流底层溯游活动的生物，如溪哥、石宾、花鳅、香鱼、毛蟹和虾子等等种类，也能见到看到一些河海洄游的物种，如汤鲤、鳗鱼、乌鱼等。新店溪於此进入台北盆地，将续行至江子翠与大汉溪共同注入淡水河奔流到海，在碧潭鱼道回望新店的群山，这片山川交融的风景，是新北水源与生态的宝藏之地。

淡水与八里分属淡水河的右岸及左岸，两地都有丰富的历史文化及怀旧老街，值得放慢脚步，花两日细细游逛。DAY1 第一站淡水金色水岸：享受河岸风光「金色水岸」是位於淡水老街後方1.5公里的河岸景观，包括林荫步道、亲水河岸、渔作空间、水上舞台、咖啡座椅及观潮湾等。沿着淡水河畔散步，可以看见岸边商店街道整理得焕然一新，各式有趣的商店林立。坐在河畔的欧式咖啡店喝杯咖啡，远眺对岸的观音山、出海口，宽广的视野令人心旷神怡。【淡水金色水岸】 地址：新北市淡水区环河道路 电话：新北市政府 02-29603456 开放时间：全年开放（依各店家营业时间为主） 交通方式：自捷运淡水站，出站後左转至中正路(淡水老街)步行即可抵达。DAY1 第二站淡水艺术工坊：欣赏主题艺术展览，享受午後时光「淡水艺术工坊」位於淡水中正路老街尾段处，是新北市第一座公共绿建筑。原本是清朝时期的班兵会馆、日治时期的警眷宿舍，重建後成为淡水各类艺文展览的中心。建筑上强调「透明视野」，正面是大面观景窗，不仅日照充足，还能一览淡水河美景；而屋顶上还特别设计产生空气对流，即使夏天不开冷气也不会闷热难耐，还有太阳能光电提供夜间照明功能。在室内设有行政、展示、画廊、餐厅等机能，很值得来淡水一游的人前往一探究竟。【淡水艺术工坊】 地址：新北市淡水区中正路298号 电话：02-86317298 开放时间：平日 11:00-19:00、假日 10:00-21:00 展览活动及最新资讯可关注官方FB 淡水艺术工坊 交通方式：自捷运淡水站转搭857公车、红26或836游园公车至「小白宫站」，步行约100公尺即可抵达。DAY1 第三站淡水海关码头园区：山海与落日交织的景观园区「淡水海关码头园区」园区内有着洋楼与两座日据时代建造的「港务仓库」可供参观，目前开放自行车牵引进入园区巡览，同时园区内也打造「铁马元气驿站」提供休憩、简易维修与谘询导览等服务。在景观方面视野良好，不仅可於园区河畔远眺关渡大桥，还可以一览淡水河口夕阳美景，附近还有陈列许多淡水风景明信片的「淡水渔业生活文化影像馆」及可观赏山海景观、落日美景的景观咖啡厅可参观与休息。【淡水海关码头园区】 地址：新北市淡水区中正路259号 电话：新北市淡水古蹟博物馆 02-26231001 开放时间：户外 - 全天开放、室内 09:30-19:30（每月第一个星期一休馆） 展览活动及最新资讯可关注官方FB 淡水古蹟博物馆 交通方式：自邻近公车站牌(邮局)搭乘593至红毛城(真理大学)站下车，步行约150公尺即可抵达。DAY1 第四站淡水红毛城：国家一级古蹟圣多明哥城红毛城以亮眼的朱红色外墙为特色，厚达1.9公尺的墙面可抵抗炮火的攻击，楼顶的巨型旗杆高约12公尺，在东北、西南处的角楼则担任了望、射击的防御功能，角楼墙上外窄内宽的射口，是易守难攻的防卫设计；屋顶的雉堞藉由砖砌高低矮墙可掩护射击，是英式古堡常有的设计。另一个防御设施─壕沟，是为避免敌方由地势平坦的北侧与东侧攻城所作的安排。在前往领事馆前的草坪上陈列有清军遗留下来的古炮，炮管上铸有「嘉庆十八年奉宪铸造北路淡水营大炮」等字样，这些古炮曾被安置在红毛城露台前以壮声势。红毛城东侧的领事馆建於1891年，提供英国领事居住之用，系红砖拱廊式洋楼，是维多利亚时期的建筑风格，正门外砖墙上有12幅精致砖雕，以象徵英国的蔷薇花为主，值得细细考究。沿着拱圈回廊走着，拱廊内的光影变化也别具风情，遥望观音山更有框景之美的意象。【红毛城园区】 地址：新北市淡水区中正路28巷1号 电话：新北市淡水古蹟博物馆 02-26231001 开放时间：周一至周五 09:30-17:00、周六至周日 09:30-18:00（每月第一个星期一休馆） 售票资讯：全票80元（闭馆前30分钟不再售票） 交通方式：自淡水海关码头园区步行约150公尺即可抵达。DAY1 第五站淡水渔人码头：夕阳下绝美的淡水景致渔人码头位於淡水河出海口右岸，旧名淡水第二渔港，以夕阳余晖着称。有别於传统固定码头，这座码头可随海水涨退潮而上下浮动，可同时容纳150艘渔船停泊，相当壮观。来到渔人码头，除了赏夕阳之外，必走招牌地标情人桥、搭渡轮走蓝色公路或沿着原木栈道赏渔港风景，亦可登上情人塔将淡水景致一览无遗。【淡水渔人码头】 地址：新北市淡水区观海路199号 电话：新北市政府渔业及渔港事业管理处 02-26212830 开放时间：港区24小时开放，商家营业时间 11:00-20:00 交通方式：自红毛城(真理大学)站搭乘红26至淡水渔市站下车。DAY1 第六站淡水渔人舞台：日落与美食的音乐飨宴全台第一个海港livehouse「渔人舞台」，作为原创音乐的摇篮，透过固定的展演与长期经营，发表创作、交流分享，激荡孕育出更多优秀的音乐作品。淡水拥有夕阳余晖等得天独厚的美景，在海景、海风的簇拥下多组原创乐团轮番上阵竞演，带给许多国内外游客全新的音乐体验。音乐、日落、啤酒、鱼，就是淡水「渔人舞台」的一切，来此可以吹着凉凉海风，体验音乐、日落与美食交织的愉快氛围。【淡水渔人舞台】 地址：新北市淡水区观海路83号 电话：淡水区公所 02-26221020 活动及最新资讯可关注官方FB 淡水渔人舞台 交通方式：自渔人码头步行约400公尺即可抵达。DAY2 第一站挖子尾自然保留区：丰富的树林自然生态、天然地理教室「挖子尾自然生态保留区」是一个广达30公顷的生态保护区，因为入海口地形弯曲，所以称为「挖子」，主要保育对象是「水笔仔」和伴之而生的动植物。在园区里最美的画面就是整片绿油油的水笔仔，以及停留在沙滩上的蓝色小船。除了水笔仔外，还能观赏到珍贵的湿地生态，包括有红树林以及马鞍藤，芦苇等多种类的河口植物，每日涨退潮时可以看到各种生物，如弹涂鱼、招潮蟹等；这里也是北部秋冬赏鸟的重要据点，众多种类的候鸟及留鸟栖息於此。挖子尾自然生态保留区是极佳的天然地理教室，行走其间可看到许多解说自然生态的告示牌，富有教育意义，也经常可见亲子家庭来此蒐集写作业的素材。【挖子尾自然保留区】 地址：新北市八里区挖子尾街 电话：八里区公所 02-26102621 开放时间：全年开放 交通方式：自捷运关渡站下车，转乘公车红13至挖子尾自然保留区站下车步行即可抵达。DAY2 第二站新北市立十三行博物馆：台湾第一个考古博物馆位在八里的「十三行博物馆」不但是北台湾唯一的考古博物馆，也是新北市第一所荣获环境教育场域认证的博物馆。特色是以轻松有趣的互动形式，让游客知道十三行人在千年以前过的是什麽的生活，很适合来参观学习小知识；十三行文化属於北台湾地区的铁器时代，是目前台湾唯一确定拥有炼铁技术的史前居民。博物馆设有遗址出土各项重要文物常设展、特展厅、考古学习体验室，详细介绍了有关十三行文化、圆山文化等台湾过往的遗迹与背景。参观完馆内，别忘了到博物馆顶的「鲸背沙丘」，可以观海、远眺淡水渔人码头；还有2017年重新开放，位於顶楼的「时光空桥」，能让游客一边移动一边从透明的玻璃往下观看距今1800至500年前的「十三行遗址考古探坑」和6500至4500年前的「国定大坌坑遗址」，呈现时间的流动与深邃，值得一看。【新北市立十三行博物馆】 地址：新北市八里区博物馆路200号 电话：02-26191313 开放时间：09:30-17:00（请依官方公告为主） 展览活动及最新资讯可关注官方网站 新北市立十三行博物馆 交通方式：自挖子尾自然保留区站搭乘红13至十三行博物馆站下车步行即可抵达。DAY2 第三站八里老街：魅力小吃让人大快朵颐八里比淡水还早开港，是台北早前与大陆通商的港口，商业繁盛时期甚至有13个行郊，用以应付各式贸易需求，十三行象徵八里灿烂美好的时期，也被考古学家用来称呼近年发现的新石器文化遗迹。交通便捷的八里，可以从淡水搭渡船，也可以沿淡水河岸骑脚踏车抵达，大片的绿地、露天咖啡座和造形独特的博物馆，让八里脱胎换骨，摇身成为新北市的休闲新左岸。在近年重新整顿下，「八里老街」不仅有了大片绿地、露天咖啡座，还有了造型独特的博物馆，蜕变成有法国文艺气息和台湾原味的景点。这里最有名的特产是「孔雀蛤(又称淡菜)」，在料理师傅的巧手下变化出一道道料理，香气逼人味道鲜美。其他像是宋记油心咸蛋、姐妹双胞胎、胡椒饼、虾卷、枝仔冰、吻仔鱼、鱼丸、炸花枝丸、黑糖麻糬等，也都是在地老字号值得一试的好滋味。【八里(渡船头)老街】 地址：新北市八里区渡船头街 电话：八里区公所 02-26012621 开放时间：全年开放（依各店家营业时间为主） 交通方式：自十三行博物馆站搭乘红13至渡船头站下车步行即可抵达。