新北市观光旅游网

全球减碳风潮下，观光旅游业也努力在游程中的各个环节下功夫降低碳排，从旅途开始的集合地点与交通方式的选择，到游程内融入环境教育、选用环保餐厅之外，更进一步由专业机构以国际标准精准计算碳足迹，针对不可避免的碳排放，则透过购买 Verified Carbon Standard (VCS) 认证碳权进行抵换，实践真正的低碳旅游。坪林是知名的包种茶产地，也是全国最早推动低碳旅游的地区，从坪林亲水吊桥出发，沿着北势溪至台北水源特定区环境教育中心，一探污水净化的过程；中午到坪林老街上的坪感觉环保餐厅，享用结合在地茶食的创意料理 ；下午则前往位於坪林山区的新峯友茶茶园，聆听青农与茶为伍的故事。旅程由坪林亲水吊桥开始，吊桥横跨北势溪，长度约60公尺，串起北势溪二岸的观鱼步道。在导览员的引领下，欣赏「水中萤火虫」－－苦花，以及其丰富的河川生态。北势溪流域属於台北水源特定区，透过封溪护鱼、设置拦砂坝等政策，保障双北都会区的水资源、延长翡翠水库的寿命。观鱼步道底端，防洪墙内是坪林污水处理厂，是台北水源特定区管理分署下的两大污水处理厂之一，也是坪林环境教育的场所。台北水源特定区於1984年划设，横跨乌来、双溪、坪林、新店、石碇等五区，是全台湾唯一以都市计划法设立的保护域，区内仅有1%为低密度住宅区。走进环境教育学习中心，深入了解台湾对於水资源的运用，实际观看污水处里厂的三级处理过程－－透过物理、生物、化学等三种净化处里，确保放流的水质，让游客实地取水，比较进流水与放流水的水质，更直观理解净水的重要。中午来到位於坪林老街口的环保餐厅－－坪感觉，在石板老宅内享用以在地好茶创作的各式料理， 如红茶卤肉饭、鲑鱼茶泡饭以及各式茶点。自北港的青年与关子岭的姑娘，选择落脚新北坪林，以料理、好茶、选物、展览，将坪林的气息与能量，传递给来访的旅人。享用完精致的茶料理後，在导览员的带领，走读坪林老街。老街以茶壶装置艺术与绿色整齐招牌设计，长约200公尺，糊纸店、豆腐摊、杂货行与茶庄错落其中，老街上的店家使用闻名全台的坪林包种茶做出各样创意小吃，如茶粿、茶馒头、茶牛轧糖、茶油面线等。由在地年轻茶农成立的「有种茶 UChung」，是老街上的新型态复合式茶空间，贩售茶点、茶叶伴手礼，以及坪林茶农独家研发的茶庆酒，明亮的空间也不定期举办茶席体验，以贴近年轻人的方式推广展茶文化。老街一角的坪林茶产业文化馆，则是坪林农会旗下的展览馆，旅客可在此了解茶叶与茶籽油文化，进一步认识坪林的茶业历史与产业特色。以人字砌、丁字砌打造的石头老屋，也是老街上的一大看点。午後来到坪林山区，在以日出、云海景色闻名的仙公庙一带，跟着新峯友茶的第六代年轻茶农詹承得，穿梭在青翠的茶园之间，一起摘采一心二叶，并亲手做茶、品茗。新峯友茶以「友茶」为名，传递一份亲切与真诚。摘采完茶叶後，在茶农的示范下，亲手炒青、揉捻，制作属於自己的绿茶！在从茶园到茶杯的过程，细细品味坪林茶乡的独特韵味。「水源茶香・坪林低碳漫游」游程符合环境部「绿色旅游」规范，并上架於「净零绿生活资讯平台」，经核算结果显示本次游程碳足迹为 11.5 kg CO2e/一人，与一般自驾游玩方式相比，减少了5.6公斤的碳排放量。

相传在两三百年前，泰雅族的勇士来到乌来打猎，当他们发现河边 ，竟然冒着阵阵白烟，并且不断地涌出热水来，便高呼「乌来」（泰雅语中的「冒烟的热水」），这一声惊呼，成了乌来名字来由，也开启了乌来的温泉故事。来到乌来不能错过当地的观光台车与空中缆车，台车轨道旁是沿南势溪谷修建的情人步道，加上横跨南势溪的乌来缆车，乘坐於上，可欣赏乌来的迷人地标，凌空而上，也是俯瞰瀑布的绝佳位置。而乌来老街大部分的商店都充满了「原住民特色」，可以品嚐很多原住民风味的山产美食，像是碳烤山猪肉、温泉蛋、月桃饭、竹筒饭、马告料理等，都是少见的「台湾原住民风味料理」，乌来老街长约300公尺，可以品嚐许多台湾原住民特色美食如小米酒、小米烤麻糬、山猪肉香肠、环山包子店，另外也有温泉旅社提供泡汤服务。