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三面环海的贡寮，位於黑潮主流与中国沿岸流的交汇处，丰富的渔业资源让贡寮海鲜远近驰名，这里也是台湾最重要的九孔养殖地，被称为「九孔王国」，贡寮区是台湾本岛最东端的行政区，境内的三貂岭即是台湾本岛地理极东点，深入太平洋的岬角，曾是国际势力竞逐的要地，这次让我们从福隆车站出发，踩动双轮往北北西前进，寻找台湾历史重要事件的现场、与职人在养殖场一同喂养九孔，大啖海鲜吧！由福隆车站出发，沿着盐寮自行车道一路追风，紧邻海岸线的盐寮自行车道全长共5公里，沿途最醒目的地标即是横跨於双溪的龙门吊桥，雄伟的红色桥身，在一片绿树与蓝海之间显得特别醒目，串联福隆海水浴场与龙门露营区两地，吊桥下方是独木舟基地，在站桥面上，可欣赏福隆海水浴场的黄金沙滩与远处的荖兰山，不时还能见到五彩缤纷的独木舟与SUP在内河上航行呢！由木麻黄、黄瑾、林头等海岸植物筑起了防风林，使黄色沙丘多了些绿意，穿梭於树影间，还能见到龙门发电厂的主建筑与各式附属设施，骑乘至自行车道终点，进入盐寮海滨公园的范围。盐寮海滨公园坐拥绵延3公里的金黄海岸，是贡寮最开阔的游憩区，适宜从事水上运动、沙滩排球、滩钓等多样化的海滩活动，目前由蓝湾海滨休憩园区经营，建有数个海滩发呆亭，让旅客惬意的在海滩游玩 ，盐寮海岸的金黄色石英砂，是沙雕创作的理想质地，过去也曾多次举办沙雕大赛，而生态丰富的潮间带，非常适合带领小朋友认识海洋生态，怕晒的朋友亦能在仿闽南式建筑内，优雅的来杯气泡饮或冰沙，一边享用松饼一边欣赏沙滩海景。 海滩边的盐寮抗日纪念碑，源於一起台湾历史的重大事件，大清帝国与大日本帝国在甲午战争後签订《马关条约》，将台湾割让予日本，台湾军民组织台湾民主国力抗日本军队，1895年5月，日本北白川宫能久亲王率领近卫师团大军由澳底登陆，6月台北开城投降，开始了台湾长达50年的日治时期，日本在盐寮登陆地立下登陆纪念碑，台湾光复後改建为抗日纪念碑，纪念碑高约8.8公尺，设计采八边形的底座、正方形的碑身，屹立於在这处历史现场，缅怀抗日先烈英勇精神。来贡寮说到海鲜，怎麽能错过澳底渔港呢？澳底渔港位处天然澳湾，优越的港口位置与齐全的港口设施使澳底成为东北角最重要的渔港之一，丰富的渔获包括旗鱼、红甘、小卷、软丝、龙虾、石斑等，又有石花菜、紫菜及海带等海生植物，使澳底为重要的海鲜集散地，渔港周遭海产店林立，海产新鲜价格又实惠，摆满整桌的海鲜令人食指大动，迫不及待大快朵颐。在喜爱海鲜的饕客美食笔记中，肥美的九孔料理肯定榜上有名，九孔其实宴客名菜鲍鱼的一种，而早在1960年代，贡寮就发展为九孔养殖产业的大本营，清澈的水质与良好的环境让贡寮九孔鲜甜美味，为贡寮博得「九孔王国」的美名，然而1990年代，养殖池因病菌感染而大受打击，近年来养殖业二代回到贡寮，半开放式的饲养环境，藉由天然的潮汐让与海水相通的潮池不间断的换水，重现的九孔养殖的盛况。位在贡寮美艳里的鲜物本舖是当前九孔养殖的佼佼者，不仅仅产出品质上好的九孔，打响「新北贡寮鲍」的美名，还结合了职人体验，让旅客们能亲自体验站在潮池中喂养九孔、拿炙烧喷枪火烤九孔，在产地大啖海味，特别鲜美！​​​​

400多万的客家裔台湾人，是仅次於闽南人的台湾第二大族群，数百年来客家人在台湾的发展，深刻影响了台湾社会的各个层面，客家族群的节日、信仰、饮食已成为台湾文化重要的一部分，新北市约有55万客家居民，是仅次於桃园市，全国客家人第二多的县市，这趟就让我们走访新北市的客家景点，体验在地客家文化！香火鼎盛的新庄庙街，是新北庙宇密度最高的地区之一，在清雍正、乾隆年间，新庄是大台北地区的经济与政治中心，来自福建、广东的移民纷纷在新庄插旗拓垦，兴建於1780年的广福宫，是潮州系客家移民在北部地区兴建的第一间庙宇，也是今日新庄唯一的国定古蹟，主祀巾山、明山、独山三座山神，又称三山国王庙，广福宫保存状况良好，立於闹市的街屋型的建筑，见证了客家移民在大台北地区的拓垦历史。书院做为私人兴办的教育机构，是古代知识分子受教育的途径之一，来自福建汀洲的客家人胡焯猷，在清雍正年间来到台北发展，贡生出身的胡焯猷有感於北台湾文风未起，有志於学者需远赴至彰化就读，便将自身大半辈子的积蓄捐出，在今新北五股地区设立义塾供台北子弟就学，此举受淡水同知的认可，取诸葛孔明的家训「非澹泊无以明志，非宁静无以致远」，定名为明志书院，是为北台湾第一座书院，有「北台首学」之美誉，与学海书院、登瀛书院并成台北府城三大书院，是新北的教育文化地标。新北市客家文化园区坐落於人文烩萃的三峡，醒目的土楼建筑是文化园区的地标，馆舍建筑汲取客家传统建筑元素，将望楼、通廊、水圳等融入园区设计，结合现代建筑空间机能，在方圆、高低、曲直之中，建构新北都会客家历史记忆与族群文化场域的精神堡垒。展览细腻的融合传统文化与现代创意思维，推广客家族群的文化、饮食、语言与音乐，园区内的装饰与网美墙以客家花布为底蕴做设计，并极富巧思的运用芭比娃娃赋予客家服饰新生命，展现客家美学文化。客家文化园区假日不时会举办各种客家DIY体验活动，亲手缝制花布祈福灯、体验蓝染之美、手作桐花相框、制作擂茶等，适合阖家大小亲子共游。因河运、染布、茶叶与樟脑兴起的三峡老街，自清朝以来即为繁荣的商业大街，客家人与闽南人皆来此地竞逐，日治时期经街道整顿後，新洋楼日渐兴起，绵延的红砖拱廊与巴洛克式牌楼，形成三峡老街今日独特的意象，上百间街屋开满了染布店、中药店、杂货店与茶庄，漫步於三峡老街，一碗古早味手工豆花、一口外酥内软的金牛角，是实实在在的美好滋味。