新北市观光旅游网

石碇区为处新北市地理的中心点，是翡翠水库主要的集水区，也是淡兰古道南路的重要路径，石碇老街周遭有许多平易近人的步道，适合全家大小一起漫游。从淡兰吊桥出发，连走外按古道、乌涂溪步道、四分子古道，沐浴在绿意盎然的山径，再到北宜公路上的蜜蜂园、茶园认识蜜蜂生态与品茶，感受在地产业的无限生机。立於淡兰吊桥桥头的双扇蕨，标志出此处为淡兰古道的重要景区，淡兰吊桥红色的桥身横跨石碇溪，凉亭与石板造景模拟了当年水运码头的情景，走过吊桥後进入外按古道，在高大的国道五号高架桥下前行，前往石碇老街。淡兰古道南路被称作「茶路」，19世纪中叶，台湾开港後，茶叶成为台湾重要的国际出口商品， 台北至宜兰之间广大的山地成了茶叶生产重镇，山谷间的各个聚落成为茶商的贸易据点。石碇、坪林地区的文山包种茶沿着淡兰古道南路与景美溪水路交通网，将茶叶送往木栅、景美、艋舺，并在大稻埕经加工包装後，从淡水出海销售至全世界。外按古道的终点-石碇老街是石碇地区发展最早的区域，以石砌桥墩所搭成的万寿桥划分成东西两街，老街上的百年豆腐店、特殊的吊脚楼建筑以及不见天街，都是石碇的经典景点。路过校龄超过120年的石碇国小，反映出早年石碇采煤时期的人丁兴旺。通过石碇国小後，接上沿乌涂溪左岸而筑的乌涂溪步道，步道与碇格路大致平行，全长约两公里且起伏平缓，沿途竹林夹道，有相思木、桐花、干花榕、酸藤、山苏、九芎相随，护渔政策让河流保有多样的鱼种，水质清澈透明，生态系统丰富多样。四份子古道是联通四份子与月扇湖的山径，古道能见到许多历史遗迹，如石板桥、石造古厝、土地公庙等等，也能见到茶园、梯田、竹笋园等景观。石碇山明水秀的环境，吸引了许多爱好山林生活的人们来此建设家园，走完石碇三大山径後，来到距离石碇老街车程约5分钟的碧禧工坊，在养蜂人家的带领下，穿上专业的防蜂衣，进到蜂蜜的家园，在数百只蜜蜂飞舞的园区，近距离观察蜜蜂的生态，深刻理解蜜蜂们对於世界生态系的重要性。北宜公路是连接台北与宜兰的公路，全长58公里。北宜公路的公路运输功能取代了传统的交通路径-淡兰古道，也形成了许多新聚落，新的交通路线带来车流人流，也让许多产业移至公路边上，旺莱制茶园便是其中的佼佼者，专注於茶叶栽种的旺莱，在挂满特等奖匾额的茶屋享用茶园主人泡的好茶，静静欣赏绝美的茶园风景。

「Lipahak」在阿美族语中，是「发自内心的欢喜」之意，位於大汉溪中游的三峡与莺歌，有两座充满欢笑的原住民特色农园。分别是位於三莺大桥旁的「Lipahak三莺原生态园区」、紧邻「三峡原住民族生活文化园区」。​1960年代，大量的阿美族人从东部来到双北地区打拼，落脚於与原乡环境相似的大汉溪畔，成为都市原住民。每年新北市原民局会在此举办食农体验活动，在族人的带领下，认识特色农园的原民文化与农作物、一同料理、一同欢笑！走进三莺原生态园区，先喝杯园区清爽消暑的迎宾茶－－芳香万寿菊茶，迷人的香气令人第一口就爱上，令人忍不住一再续杯。导览员带领着大家漫步农园，介绍园区的起源与各种农作物背後的故事。Lipahak三莺原生态园区位於南靖部落旁的高滩地是由原民局向高滩处承租，由於地处高滩地，无稳定的灌溉水可使用，故以旱作爲主。历经数年的努力，阿美族的Ina跟faki齐心翻地、整地、种植，将这片石头地开垦成美丽的农园。导览员细数园区内的农作物，鸡心辣椒、龙葵、百香果、栗子南瓜、芳香扑鼻的万寿菊、富含茄红素的木鳖果。还有广泛种植於原住民族群中的树豆，以及被阿美族视为极品的苦茄。导览员不仅说明它们的种植方式与入菜妙用，也细说它们与原住民文化的连结。「自己做的都很好吃啦！」，结束完农园导览後，来到动手料理的时间了！将导览时亲手摘采的野菜加入泡面中熬煮，为平凡的泡面增添层次与香气，这可是从产地直送餐桌的零距离体验！接着制作地瓜圆，搭配清凉的仙草冻，完成一份简单却充满成就感的夏日甜品。在园区内采集的植物，除了熬制野菜泡面之外，也能用来制作植物染！将叶片放置於布面，拾起农地上鹅卵石敲拓出自然纹理，完成独一无二的作品。拿起自己的植物染作品，与鲜红色的三莺大桥合影！同为Lipahak特色农园的三峡野菜园区，距离三莺原生态园区仅约5分钟的车程，桥墩妆点着原民图腾的三莺线捷运从旁穿越而过。三峡野菜园区与以旱地作物为主的三莺不同，因拥有灌溉水源，能培育出更丰富多样的野菜种类，约一公顷的园地不仅复育原住民传统作物，也打造出推广食农教育的完善场地。三峡野菜园区的食农体验活动，在Ina的带领下，寻找农园中的魔法。草地上生长的野菜，不只是阿美族的日常滋味，更藏着与自然共生的智慧。亲手搓洗出晶莹剔透的爱玉，加上洛神、小米、柠檬汁，化身酸甜爽口的夏日饮品；煎制香气四溢的野菜蛋饼──苦苣、龙葵、昭和草，交织成一口口的惊喜。最後压轴是牧草动物DIY，在笑声中用创意打造出专属的疗癒小兽。（图片来源：原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区）（图片来源：原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区）（图片来源：原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区）（图片来源：原住民族行政局/Lipahak三峡野菜园区）游历完「Lipahak三莺原生态园区」、「Lipahak三峡野菜园区」之後，是否对於原住民文化意犹未尽？那就到新店区的TaTaK新北市原住民族文创聚落平台。TaTaK在泰雅语中意为「工寮、小屋」，是新北首座原民经济产业空间，串联都会与原乡乌来，推动农产、农旅及文创产业发展、选购原住民族特色商品吧！