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夏日的台北盆地，在地形与都市热岛效应下显得闷热难耐，翻过群山吧！到瑞芳的海岸线，任海风吹抚并大啖海鲜，午後至水湳洞品茗欣赏阴阳海奇景，接着前往深澳渔港，在日落前登上海钓船，在夕阳镀金的海面上，抛出钓竿静待鱼儿上钩，享受夏日海钓的乐趣！鼻头角拥有风光明媚的山海之景，是瑞芳区的最东点，以海产店闻名的鼻头渔港就位於鼻头角的西岸湾内，1950~70年代进行多次扩建，目前已是新北市颇具规模的渔港之一，来到渔港边的海鲜餐厅，软丝、海战车、龙虾等活跳跳的海鲜就在店门口悠游，任君挑选。 生猛海鲜在店家的精心烹调下，化为一道道台式经典，生鱼片、飞鱼卵炒饭、蒜味九孔、炭烤软丝、黄金海鲜卷、炭烤墨鱼饼等一一上桌，令人食指大动。渔港边的鼻头角公园，有极佳的海景视野，能远眺北海岸的地标-基隆山，近年来鼻头角公园已成为热门的浮浅地点，清澈且平静的水域吸引须多浮浅初心者前来玩耍，赏景的同时，来一杯青春山海线上最具代表性的饮品－石花冻，冰凉消暑。基隆山东峰山脚下的水湳洞聚落，是欣赏阴阳海与十三层遗址的绝佳地点，来到韵茶想，点一杯茶气泡饮，在户外雅座舒服的欣赏阴阳海奇景，偷得浮生半日闲。受金瓜石黄铁矿的影响，让阴阳海的海面幻化出金黄与蔚蓝交织的绝美画面，是瑞芳海域的独特地景，向餐厅的侧後方望去，十三层遗址屹立於山腰上，陪伴水湳洞聚落近百年的岁月。日落前2小时，来到瑞芳第一大渔港－深澳渔港，深澳渔港以休闲海钓闻名全台湾，是国内海钓船数量最多的渔港，渔港位於旧名「番仔澳」的深澳岬角东面，腹地广阔，由经验老到的船家带领，前往渔产资源丰富的基隆屿海域赏景海钓。登船出海，体验海钓的乐趣与挑战，在船长解释钓竿的用法与钓鱼技巧後，穿上救生衣登船，海钓船正对着九份山城，缓缓驶出深澳渔港，航向外海。在魔幻时刻航行於瑞芳外海，自海上回望瑞芳绝美的山海景致，以不同於陆地与空中的视角，欣赏瑞芳海岸线着名的地景与城镇。水豚岩(原象鼻岩)、酋长岩、九份山城、水湳洞聚落、无耳茶壶山、剑龙岭、南雅奇岩、鼻头角等皆在夕阳余晖下闪耀着。享用海鲜小卷面，在夕阳於潮境公园落下後，海钓船打开了船上的灯泡，吸引趋光的鱼群前来，拉开夜钓活动的序幕。船长介绍了夏季基隆屿海域常见的鱼种，并提醒若钓到小鱼需放回大海，以保护海洋生态，在船员的帮助与教导下，以秋刀鱼为饵，甩出钓竿，让鱼饵於海面下20公尺处待命，等待鱼儿上钩。「有了！有了！」，感受到明显的拉扯感後，卖力的转动卷线器，一阵一阵的欢呼声，从左舷传至右舷，一只又一只的白带鱼与河豚被钓起，钓起满船的渔获，在九份山城的灯火下，满载而归。

「客家、蓝染、老街」大概是想起三峡，首先跃入脑海的三大印象。三峡旧称「三角涌」，「涌」在台语中有水起浪的意义，横溪、三峡河、大汉溪三条溪河聚集於此，冲积了一片三角平原，在地名上展现了百年来的特质——水源充足、平川开广。丰饶的自然条件作为背景，三峡的客家移民从事染布、茶、樟脑事业，又因河流纵横，能够大量运输布匹，造就染布业风云叱吒。认识三峡，不妨从蓝染体验开始，游逛从前的三角涌街（今称「三峡老街」），参访新北市客家文化园区，感受客家文化的今昔碰撞。▲ 三峡曾是蓝染产业的重镇。（图片来源：甘乐文创授权提供）蓝染产业重镇，客家文化的一环三峡多丘陵，适合种植作为蓝染原料的植物「马蓝」（大菁），又因河川汇聚，兼顾了漂洗、河运等优势，客家移民运用完美的地利条件，发扬了这片土地上的珍宝，曾经度过一段染坊林立的兴盛年代，直至化学染料的引进及普及。时至今日，走访三峡老街仍能看见昔日的染坊匾额高挂，为了维护逐渐式微的文化，一群返乡青年怀抱着地方创生的理念，在三峡老街旁的清水街承租下一间百年古厝，携手成立「甘乐文创」，提供传统工艺体验，还有以在地食材酿酵的食堂。▲ 甘乐文创的庭院里有大树庇荫，绿意盎然，和百年古厝相互依偎。参与甘乐文创的蓝染DIY，讲师从三峡的蓝染历史开始爬梳，再进入蓝染的原理及技术。透过紮绑的各种技巧决定布匹上的图案差异，设计好各自的花纹後，接下来即是浸入传统大染缸、轻巧地按摩布料，最後拆解紮布用具，在通风良好的地方晾晒帮助染液氧化，色泽便会逐渐转蓝。▲ 将紮绑完成的布料浸入染缸，轻柔按压。（图片来源：甘乐文创授权提供）蓝衫耐磨耐脏、又可重复染色，从前广受客家族群欢迎。作为三峡客家文化的一环，透过完整的体验，以崭新的视角认识蓝染在三峡留下的独特内涵，不仅只是表面上的生活工艺，更带有客家民族里坚守的朴质，如今许多在地染坊推出课程体验、举办三峡蓝染节，为的就是让这项美好的工艺在三峡一地安身，好好延续下去。▲ 在通风良好的地方晾晒帮助染液氧化。（图片来源：甘乐文创授权提供）👉 甘乐文创 蓝染体验DIY 报名须知．6人以上开课，须提前三日预约报名．课程时间：上午场 10:00（假日限定）／下午场 14:00（平日、假日）．实际状况依主办单位为准闽洋合璧的特色老街，来场在地美食探店蓝染体验後，不妨转去一旁的三峡老街游古蹟、吃美食。彷佛时空旅行，走在三峡老街好似能看见车道上运输煤矿、樟木的景象。这条面河傍山的聚落街市融合了古希腊柱式、古罗马拱门以及巴洛克装饰，绵延的红砖拱廊更是游人必拍的打卡景点。▲ 三峡老街为一条依地势而建的S型街道，红砖拱廊更是游人必拍的景点。至於三峡老街的必吃美食可不只有金牛角，独创的金牛角冰淇淋更是不能错过，用以盛装的改良牛角杯口感较酥脆，还有多种冰淇淋口味可选择，秋老虎袭来的日子，人手一支冰淇淋最解热。遵循古法制作的手工豆花、刷上独门蒜味酱汁的米血、以中药和蔬果熬制的卤味也是经典美食之一，只需铜板价，便能一嚐所有美味！▲ 三峡金牛角最为知名，也因此发展出许多延伸商品，如：金牛角冰淇淋。👉 阅读更多：三峡老街游逛说明书（三峡老街商圈官方网站）客家历史、文化、艺术集大成，寓教於乐的场域带着饱餐一顿的满足，何不前往距离三峡老街仅十多分钟车程的「新北市客家文化园区」走走？映入眼帘的土楼式圆形建筑，融合了禾埕（客语「晒谷场」之意）、通廊等客家建筑元素打造，外墙的枪眼、位於制高点的望楼，都有防范并抵御外来侵略的意义，具有丰富的景观特色。▲ 土楼式建筑不仅外观吸睛，还融合了客家建筑元素打造。步入新北市客家文化园区，以台湾客家族群历史、文化为主轴，常设展的文物展示从服饰、器皿、艺术多元角度切入，含括将客家意象融入艺术作品的陶瓷精品区、传统服饰展示，甚至将蓝染、花布结合芭比娃娃，运用斜襟、盘扣、大裆裤等特点，创造独一无二的客家芭比。此外，还有不定期客籍艺术家特展，展示新北客家族群在流变之下创造出的艺术风貌。👉 阅读更多：新北市客家文化园区当期展览▲ 若欲了解当期展览，可至新北市客家文化园区官方网站查询。园区的美食餐厅，无论是「咸、香、肥」令人垂涎三尺的经典客家菜，还是蒸糕、麻糬等下午茶小点，都能在此获得满足。若想通盘体验新北三峡客家文化，走访一趟新北市客家文化园区，绝对是身心灵富足的首选！