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炎炎夏日、万里无云的天气，总会激起人们向海岸线奔去的渴望，位於淡水河口左岸的八里，受挖仔尾长堤的保护，享有宁静且宽阔水域，是新北市最适合从事水上运动的场地之一。来到八里水上运动中心，扬帆启航，航行於观音山与大屯山之间的水道，尽览风光明媚的淡海景色，前往环境教育中心与挖仔尾自然保留区，寻找红树林间的招潮蟹与弹涂鱼，最後至观音山腰的秘境，度过美好的午後时光。四面环海的台湾，滨海地区一向是夏日休闲的首选，在海边游玩时，是否曾萌生过离开陆地、驾船远航的想法呢？将想法化为行动，来到新北市青春山海线左端的八里区，体验驾驶帆船的乐趣！八里水上运动中心前身为八里风帆码头，是国内第一座专为帆船运动打造的河岸码头，位处河海交界处，却幸运的拥有挖仔尾作为天然屏障，使此处水域相当平静，十分适合初学者体验航行的趣味。在专业教练的带领下，从八里码头出发，开始第一次的帆船操纵，於淡水河面航行。除了帆船之外，水上运动中心也有SUP、独木舟、风浪板等多项水上运动可供体验，有志於七海扬帆的旅客，水上运动中心也有进阶的ASA国际帆船认证课可报名，从八里出发，航向世界。 驾驶白色的龙骨帆船航行於淡水河口，依风向调整船帆的角度，破浪前行时，同时欣赏八里观音山、淡水大屯山的风光，一览沪尾艺文中心、红毛城等知名地标。在烈日下运动，体力消耗特别迅速，酸辣的泰式料理，是这个季节最开胃的菜肴，水上运动中心附近有许多适合聚餐的餐厅，来到八里左岸公园旁的小岛泰式料理，品嚐打抛猪、月亮虾饼、绿咖哩、虾酱高丽菜等热门泰菜，配上一杯冰凉的泰式奶茶，暑气全消。全球暖化日益严重的当前，追求净零碳排已是当前全球共同关注的议题，2008年成立的「新北市永续环境教育中心」是新北市推展永续环境教育、保育与研究的中枢。从环境教育中心出发，在导览老师的带领下，骑车前往挖仔尾自然保留区，进入红树林的生态世界。挖子尾名称来自於其地形，此地是淡水河入海前中最後一处弯道，在河海交界处形成类泻湖的地形，是在地船只的避风处，更是水笔仔等红树林的天堂，挖仔尾自然生态保留区广达30公顷，主要保育对象即是水笔仔和伴之而生的动植物。在挖仔尾一片绿油油的水笔仔下方，是充满生机的潮间带，这片珍贵的湿地是许多鸟类的家园，退潮时可观察湿地上的各种生物，除了有一大一小蟹螯的可爱招潮蟹之外，仔细看！弹涂鱼正在其中跳耀呢。 夏日的午後，是这个季节中最美好的时段，来到观音山半山腰上的美好时光，推开门扉，充满怀旧氛围的空间於眼前开展，木质中药柜、打字机、老式相机、转盘式电话机、刨冰机与各种老店舖的招牌等器物，勾起人们对於昔日的美好记忆。以各型精致的玻璃瓶与陶瓷器，盛装着充满夏日气息的饮品、搭配铜锣烧、凤梨酥等甜点，在这满是古物的空间里一同享用，户外的斜阳映照於池塘上，看那透过水的光，折射出波光粼粼的盛夏，是最令人惦记的美好时光。

期待寻找山城的老味，瑞芳区的九份及金瓜石绝对值得一访，山海之美、复古建筑与独特的坡地景观，是能令旅客着迷的唯美山城。沿着滨海公路造访福隆海水浴场，除了能欣赏海天一线的壮阔美景，这里更是夏日玩水的最佳消暑胜地！每年都会举办大型艺术、音乐飨宴，想参加活动的游客可要挑好日子前往。前进坐落於台湾最东边岬角的三貂角灯塔参观，认识有关灯塔的大小故事，还可以俯瞰马岗渔港、莱莱地质景观，天气好时则可远眺龟山岛，将东北角的美景一览无遗，绝对不会让你失望；若想挥汗健身，那就前往草岭古道走一回，锻链体力又能欣赏北海岸绮丽景致，草岭古道新北市及宜兰县两县分界山，古道两旁种满了芒草，循着古道体验先民开辟之辛。