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乌来在地理位置上位处新北市的最南端，而在泰雅族人的领域中，乌来则是族群迁徙的最北端，多个部落分布於南势溪与其支流周遭。其中德拉楠部落座落於南势溪上游与大罗兰溪汇流处，是泰雅族迁移至乌来的第一站，保有许多泰雅族的传统文化，拥有新北市第一所民族实验小学。一起深入德拉楠部落，与泰雅族猎人学习制作各类型陷阱、享用山林大餐，再到乌来瀑布旁体验传统编织、搭乘可爱的观光台车逛乌来老街。泰雅族人在18世纪时就已来到乌来，200多年前，一支泰雅族群在亚维·布纳(YAWI.BUNA)族长的带领下，自桃园拉拉山翻越插天山来到乌来，赞叹於这片拥有丰富森林资源的猎场，将此地称为德拉楠，也就是美丽之地之意。步入德拉楠文化营，在泰雅族长老与祖灵的祈福仪式後，穿上泰雅族传统服饰，拿起镰刀将竹子制作成茶杯与竹筒饭的容器。走入德拉楠部落，在泰雅族猎人引领下，深入了解泰雅族文化与迁徙的历史，听猎人讲述泰雅神话的故事、一探乌来代表性的香料-马告的真面目！ 部落内处处可见到菱形的图腾，象徵着祖灵的眼睛；XOXO的图腾则象徵着男男女女。走访德拉楠部落两大教堂，一为石砌天主堂，由澳洲籍神父创建；另一座为基督教长老教会福山教会，在电影《赛德克．巴莱》中饰演莫那鲁道的林庆台先生，就曾在此担任牧师。两座教堂之间的德拉楠实验小学，是新北第一所民族实验小学，校徽上Tranan Qwasan Biru 意思为「德拉楠读书写字」，徽章图案由南势溪、蝴蝶、苦花鱼、山棕等在地景色构成，展现德拉楠的在地特色。拜访完部落後回到德拉楠文化营，稍早制作的竹筒饭已蒸熟，将猪肉用竹子串起，大家聚在一起火烤，多汁鲜美的猪肉，搭上泰雅族人用森林物产制作的料理，一同食在山林。泰雅族男性在14、15岁时就会拿到父亲赠与的猎刀，并学习四大猎人技巧（围猎、射猎、陷阱、渔猎），享用完美食後，跟着泰雅猎人一起制作套索陷阱，运用杠杆原理，依体型、习性不同的猎物，制作各类陷阱。离开德拉楠部落後，来到下游处的乌来瀑布，这座北台湾落差最大的瀑布，在日治时期被列为台湾八景之一，有着「云来之泷」的美名，前往瀑布前的泰雅纺织店，体验泰雅族的织布文化，织出专属自己的织品。将薯榔切细并捣碎，作为染剂为织品增色。纺织店旁的乌来台车，初期做为输送木材的运输工具，早年曾通车至德拉楠部落，1963年因应乌来瀑布观光发展开办客运。有别於早年以人力推动的台车，今日的乌来观光台车已改用柴油引擎，迷你的三节车厢非常可爱，由瀑布站至乌来老街站长约1.6公里，开放式的车窗门让乘客在搭乘台车时轻松饱览乌来的山林风光。乌来老街的美食以原住民风味的山产美食为主，如碳烤山猪肉、马告香肠、小米麻糬、温泉蛋、竹筒饭、山苏、珠葱、小米酒等，一口马告香肠、一口小米麻糬，满满的泰雅风味，用味觉再次品味乌来。

位於东北角的贡寮，是台湾九孔的养殖重镇，发展出「贡寮鲍」的在地品牌－生长於东北角纯净的海洋且只喂食天然海藻，口感鲜甜Q弹！来到贡寮，漫步卯澳渔村欣赏石头屋，前往海洋资源复育园区参加九孔生态导览，深入了解九孔育种的秘密。至鲜物本舖的养殖池亲自喂食并现场炙烤贡寮鲍，品嚐「尚青」的海味！邻近三貂角的卯澳渔村，依山面海，自高处俯瞰湾澳，其形如「卯」字，因而得名。百余年来，居民以捕鱼与养殖九孔维生，村内石头古厝取材在地砂岩，佐以竹编与茅草，是在地的特色建筑。手捧一杯清凉的石花冻，在渔村漫步、与猫咪相遇。卯澳的福连国小拥有特别的毕业传统—自行潜入海中取回毕业证书，是渔村独有的仪式感。 卯澳湾西北侧的海洋资源复育园区，隶属新北市渔业及渔港事业管理处，负责九孔种苗的培育，也复育花枝、花蟹、珊瑚等海洋生物。园区自2017年开放导览服务，采团体预约制，透过专业解说与互动体验，带领旅客认识海洋生态。🌐海洋资源复育园区参观采团体预约，每周二、四提供导览服务。九孔生态导览过程中，会参观园区中室内室外的各式养殖池，欣赏海葡萄、线藻、紫海胆、海木耳、马粪海胆、花枝、九孔等海洋生物。导览人员沿途分享实用又有趣的小知识，例如九孔是如何繁殖的，以及鱼类与贝类的复育与放流机制。园区是台湾重要的九孔培育基地，仰赖精密的环境控制与长时间照护。每年秋季进入繁殖期，透过调节水温模拟自然环境，促进九孔产卵与受精。幼体在水中漂浮数日後，会附着於事先准备的浪板上，待春季藻类生长茂盛时，便能观察到如指甲般大小的九孔宝宝在板上缓慢摄食。园区亦肩负海胆、花枝等多种海洋生物的复育任务，以圆形养殖池营造贴近自然的栖地环境，使生物得以在近似原生的条件中成长。导览行至尾声，来到深受小朋友喜爱的触摸池，近距离观察，甚至亲手触碰海星、珊瑚、海参与海胆等生物，感受海洋生命的脉动。园区在东南角还设立了一个观景台，远眺卯澳湾的海岸风景。在充满知性的导览结束後，前往贡寮美艳里的的鲜物本舖。鲜物本舖是养殖贡寮鲍的佼佼者，让九孔、海葡萄、白虾与各式海胆在无毒环境中共生，形成丰富的海洋生态，打造出一座贴近自然的海洋养殖场。来到鲜物本舖，亲自走入潮池以海藻喂养贡寮鲍，并现场炙烧开吃，在产地品嚐最鲜甜的海味。