登峰魚丸博物館

更新日期：2021-04-21

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景點介紹

登峰食品從1950年在媽祖廟旁邊開業到現在，歷經多年的努力，打響了淡水魚丸的名氣，與高雄旗魚丸、台南虱目魚丸，南方澳鬼頭刀魚丸並列為台灣的四大代表性魚丸。為了充分利用淡水漁港龐大的漁獲，1963年開發出淡水魚酥，在當時可沒有休閒食品這個名詞，淡水魚酥是給人配飯吃的，就像是魚鬆、魚脯一樣，隨著經濟起飛，社會繁榮，人們拿淡水魚酥來配飲料、配啤酒，歷經這麼多年始終維持高人氣，今天已經演變成為淡水名產。

2004年，登峰食品在淡水老街、媽祖廟前面，也就是當年的創業地點對面開辦「登峰魚丸博物館一館」，這是全國第一座以魚丸為主題的博物館，希望遊客來到淡水，能夠對魚丸、魚酥有多一些認識，對於在背後默默為我們捕魚的漁民有多一些瞭解，對於這個海洋產業以及先民充分利用漁業資源的用心有多一些體會。