手信坊創意和菓子文化館
更新日期：2021-09-14
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景點介紹
近年健康意識興起，手信坊引領和果子邁向低糖、少油、高纖、低熱量的輕食新風尚。夏目名師巡迴駐店，傳承手藝，從醫食同源的傳統食材中找出健康新創意，率先將日本養生食材‐葛粉，做為和果子主要餅皮原料。葛粉由葛根精製而成，粉質細緻，優於薯類及穀物製成的澱粉，可低溫凝結，如晶玉，似凝凍，口感Q彈帶勁，享受低熱量點心。
旅遊叮嚀
※ 參加DIY課程需另外付費，請於14天前電話預約。
近年健康意識興起，手信坊引領和果子邁向低糖、少油、高纖、低熱量的輕食新風尚。夏目名師巡迴駐店，傳承手藝，從醫食同源的傳統食材中找出健康新創意，率先將日本養生食材‐葛粉，做為和果子主要餅皮原料。葛粉由葛根精製而成，粉質細緻，優於薯類及穀物製成的澱粉，可低溫凝結，如晶玉，似凝凍，口感Q彈帶勁，享受低熱量點心。
