新北市觀光旅遊網

陶土之美，在鶯歌燒出了文化的光與熱。兩百餘年的製陶歷史積累出深厚的工藝根基，走過產業轉型的風雨，如今的鶯歌不僅是陶瓷工業的重鎮，更是新北市的藝術文化泉源。來到名列交通部觀光署「台灣觀光100亮點」的鶯歌陶瓷老街，親自體驗陶藝手作之美；散步到2025年4月開幕的新北市美術館，在當代藝術與地方文化之間，激盪靈感的火花。鶯歌與陶瓷產業鶯歌位於大漢溪的北岸，與三峽遙遙相望，臺鐵鶯歌車站是這座陶瓷之都的交通樞紐，此站過去曾是以煤炭轉運為主的車站，負責運送三峽山區開採的煤礦。今日的鶯歌則以陶瓷、藝術為名片，轉型為觀光旅遊的勝地。鶯歌製陶歷史可追溯至200年前，鶯歌擁有黏土、充足的柴薪與煤礦資源、大漢溪水路運輸等天然條件，得以發展陶瓷產業。鶯歌製陶的全盛時期，林立的工廠煙囪曾是鶯歌代表性的風景。鶯歌陶瓷老街位於尖山埔街、育英街與重慶街之間的街廓。經新北市政府整建後，原本的舊窯廠華麗轉身為陶瓷專賣店、藝術工作室、DIY教室與展售中心，成為臺灣體驗旅遊的先驅者。沿街走來，親子在手拉胚教室中歡笑互動，是鶯歌最具溫度的生活風景。位於陶瓷老街的南面，新北市立鶯歌陶瓷博物館聚焦於臺灣陶瓷產業的發展歷程，呈現先民在這片土地上生活的軌跡。陶瓷博物館與鶯歌蓬勃的陶藝社群積極互動，推動鶯歌文化觀光建設、國際陶藝文化交流，是探索鶯歌陶藝魅力的絕佳選擇。新旺集瓷DIY體驗開業於1926年的新旺集瓷，見證了近百年來鶯歌製陶產業的輝煌與創新，身為鶯歌第一家通過中央評鑑的觀光工廠，新旺集瓷透過改造自家的製陶工廠，打造出寬廣明亮的DIY體驗區、輕食咖啡區與展售空間，重塑陶藝的「生活感」。除了自有品牌的瓷器，也推廣臺灣與日本的藝術家作品。新旺集瓷猶如一座活的陶藝時光機，工廠內保留瓦斯窯、腳踢轆轤等古董設備，讓遊客重返早年的陶藝時代。館內DIY區分為手拉坯、手捏陶、釉上彩繪、拼貼馬賽克等四大體驗空間，在陶藝老師專業且親切的引導下，親手打造充滿個性的作品，更迷人的是，工廠窗外就是鐵道，當您專注於手拉坯時，火車也正伴你同行。新北市美術館2025年正式開幕的新北市美術館，是鶯歌的新藝術地標。美術館坐落於鶯歌溪與大漢溪匯流的新生地，銀白色建築外觀取材自河岸常見的蘆葦意象，以高低錯落的管狀線條勾勒出蘆葦隨風搖曳的姿態，通透開放的空間讓美術館融入河岸地景，成為兼具開放性、互動性的美學聚落。新北市美術館園區涵蓋本館、新美聚場、新美聚所與戶外園區，讓不同的藝術型態在合適的空間發光。戶外園區設有數座公共藝術，其中最醒目的是高達15公尺的橘紅色立坏，致敬鶯歌的陶瓷文化。新北市美術館廣闊的戶外園區，不定期舉辦藝術市集、音樂會、舞蹈演出與煙火大會等活動，為鶯歌注入源源不絕的藝術活力。鶯歌從窯火熾熱的工業時代，一步步走向以陶藝與美學共融的藝術鎮，隨著未來三鶯線捷運的通車，精彩將持續展開。

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海線，要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城，還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖，嚴選6家在地特色店家，要讓您不僅玩耍，更要玩味。跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝擁有大自然的原始風貌，旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美，可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車，或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景，都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊，裏頭還暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念，運用空間配色美學做裝潢設計，打造別具特色的建築，食物香融合濃濃人情味，讓咖啡館不只是咖啡館，多了溫暖在其中。嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區，淡海輕軌藍海線也即將通車，遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃，其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作，推出有機作物料理、在地特色餐點，強調吃的健康、安心，要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。Papa在三芝 一個月營業不到十天，沒有開放的時間或沒預約都不能進入，老闆當初買下這塊地是想給父親養老用，但後來父親生病離世，老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此，它不但是一間咖啡館，也是一間包棟民宿，所以想來住一晚也沒問題，而老闆曾是髮型設計師，還會幫人剪頭髮呢！二號倉庫咖啡館為農會米倉改建而成的特色咖啡館，主人江家兄弟過去在外工作，為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始，以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產，如山藥、筊白筍等，讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。之間 茶食器用茶、料理和器物講故事，以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點，亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食驗生活節」，讓每家店用南瓜製作創意料理，串起淡水的一日體驗旅程。Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作，直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友，每週必須製作嬰兒副食品，進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希，印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果，貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致，食材看得見，所以更安心。因為新鮮，所以美味，更能兼顧營養、健康、環境友善的理念！小川鍋物老闆娘Demi因本身工作與設計相關，加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸，打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地，無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩，常常這個農田採收完了就得去找下個農田，採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉，所花費的人力成本極高，但為了新鮮、健康的食材，所以小川堅持這樣做，另一方面，則是希望幫助台灣用心做事的小農。和正農作和正農作創立於2016年，發跡於淡水小鎮，堅守樸實肯做，秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神，吃一口就知道好壞，致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭，發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥，到使用其他具台灣代表性的食材，如嘉義布袋的春鹽，紅心地瓜，大甲芋頭，台灣香腸，台灣啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。