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【青春山海線】品味新食尚

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【青春山海線】品味新食尚

今年秋天,要玩耍、更要玩味!新北市青春山海線,要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城,還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖,嚴選6家在地特色店家,要讓您不僅玩耍,更要玩味。

跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
三芝擁有大自然的原始風貌,旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美,可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車,或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景,都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊,裏頭還暗藏「食」髦新品味,papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念,運用空間配色美學做裝潢設計,打造別具特色的建築,食物香融合濃濃人情味,讓咖啡館不只是咖啡館,多了溫暖在其中。

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 
淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區,淡海輕軌藍海線也即將通車,遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃,其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作,推出有機作物料理、在地特色餐點,強調吃的健康、安心,要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。


跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
Papa在三芝 
一個月營業不到十天,沒有開放的時間或沒預約都不能進入,老闆當初買下這塊地是想給父親養老用,但後來父親生病離世,老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此,它不但是一間咖啡館,也是一間包棟民宿,所以想來住一晚也沒問題,而老闆曾是髮型設計師,還會幫人剪頭髮呢!

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚
二號倉庫咖啡館
為農會米倉改建而成的特色咖啡館,主人江家兄弟過去在外工作,為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始,以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產,如山藥、筊白筍等,讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。

Papa在三芝
之間 茶食器
用茶、料理和器物講故事,以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點,亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店,推出「南瓜食驗生活節」,讓每家店用南瓜製作創意料理,串起淡水的一日體驗旅程。

二號倉庫咖啡館
Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳
大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作,直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友,每週必須製作嬰兒副食品,進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希,印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果,貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致,食材看得見,所以更安心。因為新鮮,所以美味,更能兼顧營養、健康、環境友善的理念!

之間茶食器
小川鍋物
老闆娘Demi因本身工作與設計相關,加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸,打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地,無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩,常常這個農田採收完了就得去找下個農田,採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉,所花費的人力成本極高,但為了新鮮、健康的食材,所以小川堅持這樣做,另一方面,則是希望幫助台灣用心做事的小農。

和正農作
和正農作
和正農作創立於2016年,發跡於淡水小鎮,堅守樸實肯做,秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神,吃一口就知道好壞,致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭,發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥,到使用其他具台灣代表性的食材,如嘉義布袋的春鹽,紅心地瓜,大甲芋頭,台灣香腸,台灣啤酒,甚至是珍珠奶茶,台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

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新北其實超好玩!還在想要去哪裡約會嗎?這裡給你最新提案—「深澳線Railbike」,廢棄的深澳線變身為可欣賞無敵海景、山景的鐵道自行車,邊騎車拉近兩人距離,搭配超美景,感情立刻大升溫~騎累了也不擔心,因為在「深澳漁港」有著遠近馳名的現撈當季漁產,新鮮又美味,一旁的象鼻岩也是必訪,是IG網美們最喜歡的景點唷!接下來我們轉往「瑞芳火車站」,這裡有許多銅板小吃像是龍鳳腿、蕃薯粿,可以嚐鮮一下,瑞芳老街有不少著名的古厝,體驗純樸小鎮的在地文化。從瑞芳轉乘火車至「猴硐站」,慵懶的小貓們躺著曬太陽,處處皆有可愛的貓咪造型的看板,萌極了,平日疲憊的心情都被融化!最後一站來到「平溪老街」,不管是放天燈、與心愛的人漫步在鐵路旁,一起感受電影「那些年,我們一起追的女孩」中的浪漫氛圍。★私房推薦路線:【瑞芳】八斗子火車站【瑞芳】精踩深澳線Railbike【瑞芳】深澳漁港【瑞芳】瑞芳火車站【瑞芳】猴硐貓村【平溪】平溪老街◭【瑞芳】八斗子火車站地址:新北市瑞芳區建基路二段119號八斗子車站在2016年再度啟用,位於新北市瑞芳和基隆的交界,是全台首座跨縣市車站,「南多良,北八斗子」,與台東多良車站齊名,被鐵道迷譽為台灣最美海岸支線。沒有閘門、沒有台鐵服務員、沒有屋頂的月台,與蔚藍大海只相隔一條馬路,月台同時就是觀景台,一下車即能感受到360度廣闊美景,撲面而來的海風,吹得讓人心曠神怡,群山與海天一色盡收眼底,小小的一站擁有大大的美麗。深澳Railbike就從八斗子車站出發,整合基隆至新北觀光網路,讓你山景海景一次體驗!交通資訊火車:搭乘火車至瑞芳站下車,再轉乘平溪深澳線至八斗子車站。公車:基隆火車站搭791、1051、103,至八斗子火車站下車;台灣好行T99龍宮尋寶東岸線,可從基隆火車站或瑞芳火車站搭乘至八斗子火車站下車。開車:於菁桐火車站搭台鐵區間車約1小時至八斗子火車站,即可抵達。建議停留時間 : 30 分鐘◭深澳鐵道自行車Railbike地址:八斗子火車站旁深澳線鐵道原為運煤鐵路,2007年因深澳火力發電廠進行拆除改建,2016年恢復部份鐵道載客,八斗子火車站為深澳線終點站。2018年,新北市觀旅局與台鐵合作,活化廢棄深澳線鐵路,打造行走在鐵軌的Railbike—全台唯一依山傍海的鐵道自行車,從八斗子車站連接到深澳車站約1.3公里,單程騎乘約20分鐘。搭乘深澳Railbike,延途可以看到無敵海景、山景,隧道內用光影打造海洋聲光效果,充分感覺深澳在地魅力,串連周邊景點,讓遊客以低碳、樂活的方式,體驗北海岸之美!交通:沿著八斗子火車站月台往深澳方向,步行約3分鐘即達Railbike月台。建議停留時間 : 1小時預約網站詳細景點介紹◭【瑞芳】深澳漁港地址:新北市瑞芳區深澳里深澳路深澳漁港是瑞芳最大的漁港,來到這裡別忘記品嚐海鮮,遠近馳名的現撈當季漁產,像是透抽、小捲、鯊魚羹等小吃,新鮮又美味!港區周邊有許多磯岩海岸,為良好的磯釣地點,並以休閒海釣聞名全臺,成為國內海釣船數量最多的漁港,這裡有不少海上夜釣的活動,親手捕獲海鮮,體驗當漁夫的樂趣。漁港不僅能欣賞一望無際大海,還有奇特的海蝕地質景觀「象鼻岩」、「酋長岩」,吸引許多人前往拍照,也可以從這裡包船,欣賞不同角度深澳的象鼻岩及鼻頭角軍艦岩。交通資訊公車:從八斗子火車站搭乘1051、1811、台灣好行T99龍宮尋寶東岸線,至深澳漁港下車。開車:沿著北部濱海公路(台2線)行駛約1.5公里,左轉至深澳路行駛約750公尺,即可抵達。建議停留時間 : 1.5小時詳細景點介紹◭【瑞芳】瑞芳火車站地址:新北市瑞芳區明燈路三段82號瑞芳火車站為平溪線的重要轉乘站,附近觀光景點多,如九份、金瓜石、平溪、深澳,為文化及觀光發展而再度復活的一個車站。 過去以礦業聞名,因此火車站地下道設計成礦坑的模樣,並在兩旁展示老照片,讓遊客能認識這邊的歷史。前站往前走100公尺處有「瑞芳美食街」,著名的龍鳳腿及林記福州胡椒餅等眾多美食都在這,到了別忘記去品嘗看看。 後站則可到瑞芳神社遺址及瑞芳老街,這裡可以看到一些著名的古厝,如清朝廖厝(廖建芳商行)遺址、林牙醫診所日式分駐所遺址及義方商行。交通資訊火車:從深澳漁港返回八斗子火車站後,搭乘火車至瑞芳火車站。公車:從深澳漁港搭台灣好行T99龍宮尋寶東岸線至瑞芳火車站下車。開車:往深澳路行駛約750公尺,左轉至北部濱海公路(台2線)行駛約1公里,右轉至瑞八公路(台2丁線)行駛約2.2公里,右轉至逢甲路(102縣道)行駛約300公尺,左轉至瑞芳街行駛約100公尺,即可抵達。建議停留時間 : 30分鐘詳細景點介紹◭【瑞芳】猴硐貓村地址:新北市瑞芳區光復里猴硐車站旁搭乘火車至猴硐站,這裡是充滿許多貓咪的小鎮,起因於一個愛貓網友的發動,成立了志工隊希望改善村內的環境,讓貓咪有更友善的生活空間,被CNN評選為「世界六大賞貓景點」,許多愛貓的遊客都會特地前來朝聖。這裡有許多可愛的貓咪設計,如公車站牌旁有貓咪排排站陪伴旅客等公車,洗手間外牆有插畫家設計的Q版貓咪插圖壁畫,天橋上的貓跳台讓貓咪可自由走跳,貓村裡還蓋了間「貓咪資訊站」,介紹貓公仔的小故事,外部空間設有貓道、跳板,讓貓咪可自由進出與遊戲,喜歡貓咪的不妨來這可愛的地方走走。交通資訊火車:從瑞芳火車站搭乘火車至猴硐火車站。公車:從瑞芳火車站搭808於猴硐火車站下車。開車:沿著明燈路二段(瑞金公路)行駛約2公里,右轉至猴硐路(北37鄉道)行駛約3.5公里,即可抵達。建議停留時間 : 1小時詳細景點介紹◭【平溪】平溪老街地址:新北市平溪區平溪街還記得電影「那些年,我們一起追的女孩」男女主角放天燈的那一幕嗎?平溪老街正是電影拍攝的場景,甚至還有條「君雅大道」,就是當初張君雅小妹妹奔跑而走紅的。平溪老街保有傳統的長條式街屋,商家大多是販售傳統柑仔店、五金行、小吃店等,有著純樸的古早味,還可轉往歷史建築群昭和橋、頌德碑、全台灣最老的郵筒,往上多走幾步路抵達觀音巖則可俯瞰平溪山城聚落。這裡有個有趣的現象,火車會通過平溪老街上方的鐵路,傳來轟隆轟隆的聲響,老街、河川、鐵道與街屋共構的多層次聚落很特別!交通資訊火車:從猴硐火車站轉搭平溪線(往菁桐地區),至平溪火車站下車。開車:從猴硐路(北37鄉道)行駛約3公里,左轉至明燈路二段(瑞金公路)行駛約4.5公里,左轉至靜安路四段(106縣道)行駛約20公里,即可抵達。建議停留時間 : 1.5 小時詳細景點介紹
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老屋新生!老宅文青咖啡廳5選
歷經時光洗禮的歲月之美,讓老屋子多了一番質樸而深厚的美,不讓這樣的美好隨著時光消逝,近年咖啡廳吹起老屋風,改造老宅而成的咖啡廳開始受到愛好美食、美拍的年輕人喜愛,新北市觀光旅遊網這次就選出5家在網路上頗有好評的老宅咖啡廳,一起走進老宅感受歲月、品味咖啡香吧!merci crème位於板橋的merci 咖啡廳系列以融合老宅、老物件聞名,第四家品牌店「merci creme」同樣以此為主軸,結合咖啡老宅、法式甜點、家常料理、歐風骨董等元素,為40年老宅開展新生。merci crème藏身板橋站附近巷弄,從打開綠蔭籠罩的復古拉門,迎面看到的是復古桌椅與甜點櫃,不像一般咖啡廳成套的裝潢,在merci crème裡的桌椅雖然不成套,卻都是極有味道的老物件,牆面裝飾、桌邊水杯也都感受得到時光的痕跡,餐點也不因裝潢而馬虎,從食材、料理手法到擺盤,細細品味值得在此耗上一下午。(照片提供:merci crème) 旺茶福位於三重先嗇宮站附近也有了一間老宅改建的咖啡廳囉!這間早午餐店「旺茶福」有點特別,他與甜點店「吃甜。時」共同營業,店內提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工漢堡、三明治、帕尼尼等餡料紮實,特別的是店內飲品竟然有各種台灣茶呢,中西混合別富創意。而老宅改建更是店家的一大特色,走進店內可以看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等,往二樓的「吃甜。時」走還會看到一面由老窗戶拼成的牆面,濃濃老台式風情在一票網美、韓系咖啡廳中顯得格外特別。(照片提供:旺茶福) 淡水九崁28說到淡水你會想到什麼?可能是漁人碼頭、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去過嗎?沿著階梯走進重建街,沿途可見戀愛巷、四連棟街屋、彩繪階梯等,其中有一棟特色老屋「淡水九崁28」,由熱愛古物的老闆藝術家九哥修繕打造而成。在修繕時老闆妥善保留了老宅的細節,油漆斑駁的牆面、老木門及木頭階梯等,從這些保留的細節中可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。店名來自閩南語中稱「一間店」叫「一崁店」,早期福建人在此開了九家店稱之「九崁」,而這棟地址是28號所以取名為九崁28。作為複合式空間,九崁28一樓是書店、文創商品展售區,走上二樓才是咖啡廳,提供手沖咖啡、簡食等。一樓開放遊客自由參觀,為了讓喝咖啡的遊客可以享有安靜的空間,二樓需消費方可入內,不過寧靜的時光是多少錢都換不來的不是嗎?(照片提供:淡水九崁28)甘樂食堂位於三峽老街下的巷弄裡,有一處相當特別的文創空間,位於老宅內的除了食堂外,還包括體驗空間、豆製品商店等。店址前身曾是荒廢已久的中式二合院,經改造後蛻變成複合式空間,老窗戶變身餐桌、三峽傳統「藍染」化身天花板裝飾,一進門還能看到繪有三峽景點的「來碗三峽」彩繪碗...在甘樂食堂裡處處都能看到小驚喜。值得一提的是食堂提供的餐點,使用自家手工豆腐搭配各式天然釀酵食品的「大地料理」,家常風味雖樸實卻能嚐到滿滿的店家心意。甘樂食堂還提供藍染體驗DIY,可以親手做一件獨一無二的藍染帶回家喔。(照片提供:甘樂食堂)滿初•烘焙工作室什麼咖啡廳一個禮拜只開四天?位於永安市場站附近的滿初烘焙工作室一週只開週四到日,環境小小的卻十足溫馨,由老宅改造而成的工作室不多做改造保留許多老宅痕跡,崁在紅磚牆的蛋糕櫃、紅色扶手樓梯、藍色木門…好像回到爺爺奶奶家一樣溫暖愜意。前身為工作室型態的滿初,最自豪的當然是自家的咖啡與甜品。一杯杯年輕老闆親手沖出的咖啡,搭配每日限量供應的手作蛋糕就是幸福的下午茶時光。每天店家會在粉絲團上公佈當日手作蛋糕,由於每款皆是限量製作,想吃到建議先電話預約以免向隅。(照片提供:滿初•烘焙工作室)
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