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【青春山海線】品味新食尚

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【青春山海線】品味新食尚

今年秋天,要玩耍、更要玩味!新北市青春山海線,要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城,還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖,嚴選6家在地特色店家,要讓您不僅玩耍,更要玩味。

跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
三芝擁有大自然的原始風貌,旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美,可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車,或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景,都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊,裏頭還暗藏「食」髦新品味,papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念,運用空間配色美學做裝潢設計,打造別具特色的建築,食物香融合濃濃人情味,讓咖啡館不只是咖啡館,多了溫暖在其中。

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 
淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區,淡海輕軌藍海線也即將通車,遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃,其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作,推出有機作物料理、在地特色餐點,強調吃的健康、安心,要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。


跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
Papa在三芝 
一個月營業不到十天,沒有開放的時間或沒預約都不能進入,老闆當初買下這塊地是想給父親養老用,但後來父親生病離世,老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此,它不但是一間咖啡館,也是一間包棟民宿,所以想來住一晚也沒問題,而老闆曾是髮型設計師,還會幫人剪頭髮呢!

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚
二號倉庫咖啡館
為農會米倉改建而成的特色咖啡館,主人江家兄弟過去在外工作,為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始,以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產,如山藥、筊白筍等,讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。

Papa在三芝
之間 茶食器
用茶、料理和器物講故事,以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點,亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店,推出「南瓜食驗生活節」,讓每家店用南瓜製作創意料理,串起淡水的一日體驗旅程。

二號倉庫咖啡館
Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳
大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作,直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友,每週必須製作嬰兒副食品,進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希,印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果,貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致,食材看得見,所以更安心。因為新鮮,所以美味,更能兼顧營養、健康、環境友善的理念!

之間茶食器
小川鍋物
老闆娘Demi因本身工作與設計相關,加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸,打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地,無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩,常常這個農田採收完了就得去找下個農田,採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉,所花費的人力成本極高,但為了新鮮、健康的食材,所以小川堅持這樣做,另一方面,則是希望幫助台灣用心做事的小農。

和正農作
和正農作
和正農作創立於2016年,發跡於淡水小鎮,堅守樸實肯做,秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神,吃一口就知道好壞,致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭,發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥,到使用其他具台灣代表性的食材,如嘉義布袋的春鹽,紅心地瓜,大甲芋頭,台灣香腸,台灣啤酒,甚至是珍珠奶茶,台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

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冬季漫步提案—暖湯‧暖心意
來新北市烏來享受溫泉浸浴,絕對是你冬季出遊的最佳選擇。烏來以「泰雅族」原民文化及「山地溫泉」聞名,是許多住在北台灣的居民喜愛前往的泡湯聖地。「新北山海湯」活動自110年12月27至111年2月28日止,民眾只在合作的溫泉業者消費滿300元,即有機會抽中多項好禮。 推薦景點: 【烏來】烏來吊橋【烏來】烏來溫泉、烏來老街【烏來】烏來覽勝大橋、烏來台車、烏來瀑布【新店】碧潭風景區 【烏來吊橋|俯瞰南勢溪河岸風光】 烏來層疊的群山峻嶺環繞,給人一種遠離塵囂的靜謐感。位在新店客運總站旁的烏來吊橋,橫跨南勢溪,三層樓高的橋墩以泰雅族傳統圖騰作為裝飾,鮮紅的橋身在碧綠山巒的映襯下,顯得格外的亮眼,漫步橋面,能一覽南勢溪蜿蜒的壯麗,眼前這片空靈的山河風光,美的令人駐足欣賞。 【烏來溫泉|皮膚咕溜超有感】 泰雅族語中的「Wulai」便有冒煙的熱水之意,烏來有許多温泉旅宿提供各式湯屋及住宿的服務。烏來溫泉的泉質,以弱鹼性的碳酸氫鈉泉為主,富含鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等礦物質成分,無色、無味,還有去角質與促進新陳代謝的功效,泡完後還能讓肌膚更加滑嫩白皙,因此有了「美人湯」之美譽。在寒冷的冬天,想讓身心暖呼呼嗎?到烏來遊玩時,不妨留點時間,到湯屋泡泡湯,感受來自地熱的溫暖 【烏來老街|原民特色一條街】 怎能錯過必訪的烏來老街呢!老街上處處充滿濃厚的泰雅風情,原民風味的美食及山產更是沿街而立,泡完熱湯後,到老街散個步,品嘗懷舊傳統的泰雅美食,有馬告山豬肉香腸、溫泉蛋、石板烤肉、山蘇等料理,還有小米麻糬、小米酒等特產,都是相當推薦的烏來伴手禮。 【烏來台車、瀑布|乘坐蹦蹦車觀瀑美景】 行至老街盡頭,即是2019年翻修完成的烏來覽勝大橋,橋體設計以菱形鋼樑演繹了在地泰雅族的編織文化,大橋兩側更設有透明觀景平台,零死角感受腳下南勢溪的潺潺流水。跨越覽勝大橋後可通往烏來台車的乘車處,烏來台車過去為運輸貨物與木材之用,是台灣少數仍留存的輕便鐵路之一。隨著時代的變遷,台車逐漸轉型為遊覽烏來的觀光設施,許多遊客慕名而來,想要體驗這具懷舊歷史的台車文化,若想了解更多烏來台車的發展脈絡,可以到烏來林業生活館內一窺究竟。乘坐台車前往烏來著名的地標—烏來瀑布,高低落差達80公尺的壯觀瀑布,大量的泉水自山谷撲簌而下。瀑布拍濺在岩石上的聲音,更襯托出山谷間的幽靜,疲憊的身心靈也在那一刻像被洗淨般的平靜。 【新店碧潭|超療癒地景裝置令人秒融化】 晚上可順遊新店的碧潭風景區,朝聖一下萌趣十足的碧潭地景「來!碧潭小角落」,由風靡全世界的「角落小夥伴(Sumikkogurashi)」擔當主角,看著小夥伴們可愛的身姿浮現水面,與碧潭美麗的山水美景相容,給人帶來療癒心靈的能量,相當適合親子共賞。地景裝置於每日18:00-22:00時點亮,展期至111年3月24日,可沿碧潭商店街邊享用晚餐邊遠望角落小夥伴的可愛身影,感受最療癒的暖心之旅! 更多相關遊程 1. 烏來溫泉美鄉遊2. 金山海岸溫泉遊3. 北海灣岸溫泉美食遊 -->
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北臺8縣市:旅遊散策路線1-青春山海行
北臺灣有許多文化及資源,像是北海岸擁有美麗的海岸線、多樣化的地質樣貌、蔚藍的天空、清澈的海水、客家文化...等,基隆、新北、臺北、桃園、新竹、苗栗沿線玩不完,快跟著小編安排旅行吧!路線一:青春山海線 基北桃三日遊Day1:九份老街、望幽谷濱海步道、正濱漁港色彩屋、阿根納造船廠遺構、基隆長榮桂冠酒店check in🌟 九份老街地址:新北市瑞芳區基山街第一站先來到國際旅客的最愛-九份老街,這裡的復古建築與獨特坡地景觀,吸引各地旅人拜訪這座山城,尋訪傳說中宮崎駿動畫裡的夢幻山城。在此可以品嚐到Q彈有嚼勁的芋圓、味道獨特的排隊美食草仔粿(有宅配服務),也可以買到各式各樣富有台灣在地風味的伴手禮呢!🌟忘憂谷濱海步道地址:基隆市中正區八斗街接著往基隆方向探索吧!望幽谷是一個V字型的山谷,可在綠油油的草地放鬆也可看到八斗子漁港來往的漁船,以及可眺望到遠處的基隆嶼,遊客至此,在環狀的稜線及山谷步道,漫步於山谷草地,走於臨崖的稜線,遠眺海天,俯瞰崖下的海蝕平台豆腐岩,還有雄奇可觀的臨海峭壁,夜晚時分海面上漁火點點與九份山城的燈火,形成一齣唯美的山海之戀。🌟 正濱漁港順遊地址:和平橋頭(原住民文化會館)旁正濱漁港位於和平島南方,是歷史悠久且曾繁榮極盛的漁貨商港,是早期帶動基隆漁港興盛的主要功臣。基隆市政府積極開發成為以假日休閒懷舊為主的漁碼頭,期待榮景將再現於此。中午還可以去附近的「阿里棒棒」採買海味伴手禮,直接幫您宅配到府或是下塌飯店,省去旅行中大包小包的不便唷!🌟 基隆長榮桂冠酒店check in、基隆廟口夜市地址: 基隆市中正區中正路62之1號結束一天的遊程,晚上好好在飯店休息吹冷氣囉~來到基隆當然不能錯過廟口夜市,由於交通地理位置方便距離火車站及客運站只需要十分鐘步程,且美食及文化多元也被觀光遊客所喜愛,基隆廟口更被觀光局評選為「最友善的夜市」及「最美味的夜市」。其擁有的美食種類之多,從飽餐一頓的鼎邊銼、三明治、雞捲、豆簽羹、滷肉飯、原汁豬腳、紅燒鰻魚羹,到吃巧嘗鮮的天婦羅、香腸、泡泡冰等美食,種類繁多因此獲得「全台之冠」的美譽,下一次來基隆旅遊的時候不妨停下腳步,在夕陽西沉之際走入廟口夜市讓感官享受一場味覺的嚮宴。這裡有間遠近馳名且有宅配服務的「連珍糕餅店」不妨買些伴手禮享用吧!Day2:野柳女王頭、箴品茶研茶席體驗、石門梯田、淡水福容飯店check in🌟 野柳地質公園地址:新北市萬里區野柳村港東路167-1號觀賞最天然的地質教室、看看大自然的鬼斧神工! 擁有奇岩美石的野柳地質公園,是大屯山餘脈延伸至海中的岬角,受到風化、海蝕及地殼運動等作用,造就了蕈狀岩、海蝕洞、豆腐石、燭狀岩及壺穴等奇景,是揚名國際的天然風景名勝地。其中,「女王頭」更是野柳具代表性的地標與熱門打卡點;「俏皮公主」則有著如綁著馬尾般的造型,被譽為女王頭的接班人。🌟箴品茶研地址: 新北市金山區大水堀4-1號石門土生土長的李宗烈老師,回到家鄉熱忠於培育石門舊有的茶樹種,硬枝紅心,讓使用硬枝紅心生產的鐵觀音與阿里磅紅茶的好味道繼續流傳下來。他說種茶除了是世代茶農子弟的宿命,更是復育石門特有茶種-硬枝紅心的使命。 對箴品茶研的李宗烈老師來說,為了與山林共生、共存、共榮,李宗烈選擇自然農法,用三年的時間不斷看著茶苗被病蟲害啃食仍補植新茶株。他更薈萃台灣各地特色茶種進行復育、栽種包括硬枝紅心、迎香、水仙烏龍、佛手及台湾山茶等,透過有機栽種的方式。並且宣揚箴品茶研的人生三道茶的理念,讓茗香者品嚐人生如茶:一苦、二甜、三回甘的百轉蘊味。🌟 嵩山百年梯田地址: 新北市石門區北19鄉道位於新北市石門區尖山湖附近的嵩山梯田,是全臺唯一用陽明山火山岩砌成的百年石砌梯田,三百年多年前,先民以三角鼎立法來堆砌田埂的邊坡石墻,一塊塊石頭層層交錯出美麗的幾何圖案,搭著附近的田間小徑別具美感。石門嵩山社區將環境復育與觀光導覽結合,與企業團體學校合作,運用工作假期實行梯田的田梗與石砌坡坎修復,並帶領參訪民眾下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗,藉由土地復耕與耕作傳承,倡導寓教於樂的觀念,社區更推廣無毒有機耕作、產業輔導及農村體驗,力求找回過往農村風情。🌟 淡水福容大飯店 check in地址: 新北市淡水區觀海路83號福容大飯店坐落於淡水漁人碼頭內,緊鄰淡水出海口,遠可眺望觀音山及八里渡輪,坐擁絕美景致,飯店外型仿若一艘巨型郵輪,共有198間客房,隨處可見海洋休閒渡假風,飯店內有SPA、游泳池、健身房等娛樂設施。還有可容納80桌的無柱豪華宴會廳。飯店外圍並有商店街與藝術大街,提供旅人休憩、購物,一次滿足。🌟 淡水老街地址: 新北市淡水區中正路、重建街、清水街一帶從淡水捷運站走出來右轉,中正路及延伸的重建街、清水街一帶,就是鼎鼎大名的淡水老街。「淡水老街」不僅早已是全台知名熱門景點,同時也吸引不少外國人慕名而來。這裡街道兩旁林立熱鬧商店,有濃濃古早味的餅舖、雜貨店,也有賣潮流服飾、玩具。Day3:白沙岬燈塔、永安海螺文化體驗園區、永安漁港(午餐)、新屋綠色走廊、太平洋自行車博物館或新屋石滬故事館🌟 白沙岬燈塔地址: 桃園市觀音區新坡下16號白沙岬燈塔位於觀音海岸,在台南國聖燈塔未興建前,曾是台灣本島最西邊的燈塔,週邊設有環形步道,還可順遊觀音濱海遊憩區。白沙岬雪白的塔身在蔚藍海天之間顯得更為耀眼,西元1901年點燈啟用後,在日治時期就已是台灣著名勝景,歷經百年以上的歲月洗禮,在2001年獲選入列文建會「台灣歷史建築百景」,燈塔建築本體、圍牆與日治時期的日晷儀隔年公告成為桃園第一座縣定古蹟,2021年5月公告為桃園第二座國定古蹟,是目前保存最完整的日治初期燈塔。🌟 永安海螺文化體驗園區地址: 桃園市新屋區新港路85號海螺文化體驗園區即位處永安觀光魚市場,是全台唯一的客家漁港,牽罟、吹海螺及石塭捕魚都是當地傳統客家捕魚方法,因此海螺園區的主體建築海螺館係擷取海螺曲線意象,整合各面向環境、機能與結構行為的海螺造型,做為建築物設計外觀的靈感來源;而在中庭的地景藝術,則是以客家吹海螺的聲音為發想,另外主建物旁的附屬建物則是融入補漁的客家石塭,讓整體建築物更具海客風情,園區結合周邊商圈合作推廣農漁產業,發揚推廣海洋客家文化。🌟 永安漁港地址: 桃園市新屋區永安里中山西路3段1165號永安漁港位於社子溪出海口,原名崁頭屋港,是親子們一起騎車啖海鮮美食的好去處,離綠色隧道不遠的路程就可以輕鬆騎到,是全家人休閒娛樂的好去處。永安漁港內建有一棟觀光漁市,外觀以龍蝦為設計風格,並有兩道透明螺旋梯。另外,永安觀海橋是永安漁港的一座跨港大橋,每逢傍晚五點後燈光點亮整條橋,照映在海面上非常浪漫,更是攝影人眼中的一大美景。🌟 新屋綠色走廊地址: 桃園市新屋區觀海路位於永安漁港南方約三公里的「新屋綠色走廊」,在市政府用心規劃下,已成為北臺灣最具規模的自行車專用道。車道穿梭於涼爽樹林中,同時旁邊又有濱海道路的海風吹拂,親子同遊、溫情協力,最讓人心曠神怡。🌟 新屋石滬故事館地址: 桃園市新屋區觀海路一段2180巷70號原為警察哨所及宿舍的蚵一哨所,經重新改造轉型後,以寓教於樂的方式,傳承新屋百年石滬文化,並提供旅客石滬修築體驗。一日石滬匠師遊程(可上KKday訂購或洽新屋石滬故事館)
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