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【青春山海線】品味新食尚

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【青春山海線】品味新食尚

今年秋天,要玩耍、更要玩味!新北市青春山海線,要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城,還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖,嚴選6家在地特色店家,要讓您不僅玩耍,更要玩味。

跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
三芝擁有大自然的原始風貌,旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美,可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車,或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景,都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊,裏頭還暗藏「食」髦新品味,papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念,運用空間配色美學做裝潢設計,打造別具特色的建築,食物香融合濃濃人情味,讓咖啡館不只是咖啡館,多了溫暖在其中。

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 
淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區,淡海輕軌藍海線也即將通車,遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃,其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作,推出有機作物料理、在地特色餐點,強調吃的健康、安心,要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。


跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
Papa在三芝 
一個月營業不到十天,沒有開放的時間或沒預約都不能進入,老闆當初買下這塊地是想給父親養老用,但後來父親生病離世,老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此,它不但是一間咖啡館,也是一間包棟民宿,所以想來住一晚也沒問題,而老闆曾是髮型設計師,還會幫人剪頭髮呢!

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚
二號倉庫咖啡館
為農會米倉改建而成的特色咖啡館,主人江家兄弟過去在外工作,為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始,以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產,如山藥、筊白筍等,讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。

Papa在三芝
之間 茶食器
用茶、料理和器物講故事,以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點,亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店,推出「南瓜食驗生活節」,讓每家店用南瓜製作創意料理,串起淡水的一日體驗旅程。

二號倉庫咖啡館
Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳
大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作,直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友,每週必須製作嬰兒副食品,進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希,印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果,貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致,食材看得見,所以更安心。因為新鮮,所以美味,更能兼顧營養、健康、環境友善的理念!

之間茶食器
小川鍋物
老闆娘Demi因本身工作與設計相關,加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸,打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地,無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩,常常這個農田採收完了就得去找下個農田,採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉,所花費的人力成本極高,但為了新鮮、健康的食材,所以小川堅持這樣做,另一方面,則是希望幫助台灣用心做事的小農。

和正農作
和正農作
和正農作創立於2016年,發跡於淡水小鎮,堅守樸實肯做,秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神,吃一口就知道好壞,致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭,發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥,到使用其他具台灣代表性的食材,如嘉義布袋的春鹽,紅心地瓜,大甲芋頭,台灣香腸,台灣啤酒,甚至是珍珠奶茶,台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

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新北幸福水岸線 多種玩法一次滿足!
都市多采多姿的生活,往往也伴隨著難以放鬆的緊湊感,放假時不想出遠門也不願人擠人?讓我們越過河堤穿過水門,進入新北幸福水岸線,享用清新空氣與優美的河岸環境!沿著淡水河、大漢溪、新店溪、基隆河等水域展開的新北幸福水岸線,設有完整的自行車道,並規劃了多處休閒公園、運動場地、景觀橋樑。本篇為您整理出多種河濱玩法,有親子同樂款、私房秘境款、約會美拍款、景觀漫遊款等,一起走入河岸地帶,放鬆身心靈!親子同樂款:新北大都會熊猴森樂園、新店陽光運動園區、碧潭風景區新北大都會公園擁有超過400公頃的開闊空間,是都市裡難得的綠廊,近年來中和新蘆線、機場捷運皆在此設站(三重站),交通十分便捷。全國最大的共融性樂園「熊猴森樂園」也位於都會公園內,由31種以臺灣原生動物意象所組成的溜滑梯以及上百組多元的遊憩設施、結合地形與自然生態的共融式遊戲場,是全家大小同歡的最佳場地。2022年夏季,「海世界水樂園」開放,以7大臺灣特色水中生物造型設計的親水設施,更增添都會公園的豐富性!位於新店溪左岸的陽光運動園區占地約20公頃,以「陽光綠洲」為主題,利用原有天然小山丘以及自然礫石灘,導入共融遊具,規劃了自由闖蕩區、樹鄰遊戲區、沙坑體驗區、綠蔭森活區、綠地野餐區、蝶型水道區等六大場域。更設有直排輪競速場、四百公尺跑道、沙灘排球場、足球場等完善的運動場地,是新店首屈一指的運動休閒園區。2023年2月通車的安坑輕軌亦在此設立K07陽光運動公園站,由環狀線十四張站轉乘安坑輕軌,僅需搭乘兩站即可輕鬆抵達陽光運動公園,享受河濱好風光。👉推薦遊程:安坑輕軌通車 串聯「新店」觀光新玩法碧潭充滿詩意的湖光山色,是北臺灣久富盛名的風景。來到碧潭不可錯過的便是乘船遊湖,齊心協力操作腳踏船,增進親子間彼此的默契,近距離欣賞碧潭的河岸風光與小赤壁美景;大手拉小手走過歷史悠久的碧潭吊橋,從高處眺望碧綠湖水與和美山,再到東岸美食廣場,品嘗美食感受微風輕撫。每年春夏之交,碧潭水舞與和美山螢火蟲同時登場,絢爛的水舞在碧潭中央玩轉新店的夜空;和美山森林則是螢光飛舞,是火金姑們最活耀的時刻,充滿生機與活力。私房秘境款:汐止五堵自行車道、鶯歌山水步道古色古香的磚造隧道,透過變化的光影,讓圓拱形的空間有如時光機一般,穿越回初闢建的日本時代,經修繕後重現風華的臺鐵舊五堵隧道,增設了照明燈具與自行車道,成為基隆河自行車道當中,最迷人的一段人文風景。👉相關文章:幸福水岸線,新北青輕騎平靜無波的河面映著鳶山倒影,好一幅田園風光。地處新北與桃園的交界處,屬於大漢溪自行車道的一環的鶯歌山水步道,坐擁鳶山與鳶山堰共築的山湖景觀,是遠離都市喧囂的秘境,登上設立於小丘陵上的觀景平臺,獨享山水好風光。約會美拍款:八里左岸、淡水金色水岸漫步八里左岸,從八里渡船頭到八里左岸漫步廣場之間,設有許多美美的打卡裝置,最適合戀人一起造訪!充滿異國風的「BALI地標」、愛心型「鏡收幸福」雕塑、夢幻的「歐式穹頂涼亭」,拿起手機浪漫美拍。選間露天咖啡廳,開啟午後的咖啡時光,欣賞淡水河的絕美夕陽。金色水岸位於淡水老街外側,沿著淡水河岸規劃出林蔭步道、親水河岸、漁作空間、水上舞台、咖啡座椅及觀潮灣。沿著淡水河畔散步,遠眺對岸的觀音山、淡水河寬闊的出海口,令人心曠神怡。金色水岸沿途能順遊淡水海關碼頭、紅毛城等知名古蹟,是淡水中西交融的特殊印記。景觀漫遊款:新店陽光橋、新莊新月橋、汐止星光橋、三重辰光橋、鶯歌龍窯橋淡水河與其支流為新北帶來了豐富的資源,卻也分割了臺北盆地。為了加強陸地交通的便利性,新北在河岸地帶建設了數十座橋樑,其中有五座造型優美、特別為行人/自行車通行而打造的景觀橋,合稱「日月星辰龍」,是幸福水岸線最美的建築風景,每座景觀橋皆設計了美麗的光雕秀,日夜都吸睛!2011年底啟用的陽光橋,串聯起陽光運動公園與中央新村,為新北市第一座以人為本,兼具造型、夜間光雕的人行/自行車跨河景觀橋,是五座景觀橋中的「大哥」。陽光橋是一座單拱肋斜鋼拱吊索橋,以琴弦般之鋼索及五個拱圈支撐橋面,優美而婉約,已成為新店地區的重要地標。大漢溪的河面映著雙拱型的橋身,與遠方的一輪明月形成絕美的河岸夜色。新月橋橫跨了大漢溪,連結了板橋435藝文特區與新莊老街,新月橋連同牽引道全長有1133公尺,是全臺雙跨距最長的鋼拱橋也是五座景觀橋中最長、最壯觀者。新月橋設有四座不同特色的觀景休憩平台,還有超人氣的天空步道,走在長達60公尺的透明步道上,俯瞰腳下大漢溪景致,挑戰視覺上的刺激感!聳立的巨型麥克風直指天際,獨樹一格的汐止星光橋採「單斜塔斜張橋」結構設計,全長達270公尺,橫跨基隆河緊連五堵火車站,白色的塔柱及橋身都裝設了點狀光源,夜裡呈現出璀璨亮眼的點點星光。位於新北大都會公園內的辰光橋,連接二重疏洪道左右兩岸,以雙層雙曲線的橋台套疊結構營造觀景平台,蜿蜒的橋面如同銀河般象徵著牛郎織女重逢的路徑。辰光橋周邊擁有景觀溪流、戲水地毯、輕食休憩廣場、植物綠美化、夜間星座光雕等設施,可供民眾遠眺新北大都會公園、新北大橋、機場捷運等都會風景。「風乘雲,龍吐珠,光成影,陸相連」,橫跨鶯歌溪的龍窯橋,祥龍獻瑞之龍身好似飛揚於河面之上,橋身內以木雕方式呈現在地歷史與人文,並可順遊新北市美術館、三鶯之心、鶯歌陶瓷博物館,感受鶯歌小鎮的藝術氣息。👉推薦遊程:「陶、藝、山、水」新北市美術館藝文之旅
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女力帶路|Open淡海機廠!
淡海輕軌綠山線V11崁頂站,是臺灣最北端的鐵道車站。在這座極北車站的北面,還有一段通往淡海機廠的神秘鐵道!這座「機廠」是輕軌列車進行維修、測試、塗裝的基地,確保淡海輕軌的穩定運行。新北捷運攜手旅學堂,推出「Open淡海機廠」交通全齡體驗活動,由旅學堂導覽老師吳峻毅與李棟梁與在地女力協力共同帶路,邀請您搭乘Open淡海機廠專列,從紅樹林站出發,駛向淡海輕軌的秘密基地!淡海輕軌與新市鎮隨著工商業的高速發展,雙北都會區的人口已接近飽和,為了舒緩臺北盆地的居住壓力,政府規劃了淡海新市鎮促進區域均衡發展,與新市鎮配套的交通建設即是淡海輕軌。淡海輕軌綠山線於2018年通車,行經淡水里山的丘陵地帶與新市鎮,共設立7座高架車站與4座平面車站,路線起於紅樹林,終點為崁頂站,淡海機廠即設立於崁頂站旁。閉上眼睛一下下淡海輕軌在規劃之初,就邀請了臺灣代表性的繪本作家—幾米,為北臺灣第一條輕軌系統注入夢想。《閉上眼睛一下下》這本幾米為淡海輕軌創作的繪本,講述暱稱「阿給」的小女孩搭乘輕軌展開冒險的故事,繪本內的角色也隨著輕軌的通車走入現實,成為淡海輕軌綠山線各站的公共藝術。 從紅樹林站啟程,登上Open淡海機廠專列,透過輕軌大面積對外窗,欣賞淡水的美麗風光,在帶路人鴨子老師的引領下,認識輕軌的大小事。淡海輕軌列車是臺灣「國車國造」的成果,採用五節編組列車,最高載客人數可達265人,列車仰賴「集電弓」接觸架空電線供電,讓列車擁有充沛的動力穿梭於紅樹林與新市鎮之間的丘陵地帶。Open淡海機廠!通過V11崁頂站後,專列緩緩駛入神秘的「淡海機廠」,這座輕軌最高等級(五級)的機廠不僅僅是輕軌列車的家,更是列車日常維修、保養與調度的重地。進入廠區後司機員會下車執行「加砂作業」,這些砂在下雨天或爬坡時能增加輪軌間的摩擦力,守護行車的安全。下一站,是最讓人期待的「洗車秀」!列車進入清洗區,依序經過沖水、泡沫清潔與熱風吹乾流程,整個過程就像是超大型汽車美容,讓車體閃亮如新。走出閃亮的列車,進入維修工廠!在機廠導覽員瑋倫的指引下,戴起安全帽。「安全第一!」沿著標線行走於工廠內部,開箱輕軌列車的家。沉浸式體驗幾米繪本網美牆淡海機廠除了維修、檢測區之外,還設有一區噴漆塗裝工廠,列車在此區進行細緻的塗裝,換上新衣化為淡水美麗的移動風景。旅學堂與新北捷運將幾米繪本世界搬入這個充滿想像的場域,「閉上眼睛一下下」,讓乘載夢想帽的許願樹亮起,在機廠最美的牆面前合影。DIY彩繪徽章與在地好滋味移步到行政區,進入輕軌小藍的夢想製造所,DIY夢想帽徽章、彩繪輕軌造型擴香石、挑選星砂許願瓶。品嚐淡水在地農家阿三哥的輕軌特製便當,選用在地新鮮食材,每一口都是淡水的好味道! 淡水女路Open淡海機廠的帶路人鴨子、瑋倫、好棒棒老師,皆是參與「淡水女路」導覽員培訓的淡水在地女力,參與培訓課程的學員背景多元,透過她們專業且活潑的導覽,為冷硬的工廠注入人文溫度。「淡水女路」由新北市政府社會局、新北市社區旅學關懷協會、旅學堂工作室、新北市淡水區公所共同推動,讓不同背景、不同專業的淡水女性齊聚,自信訴說淡水文史、淡水女性的故事,實踐地方創生與性別平權的願景。
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