跳到主要內容區塊 定位點

新北市觀光旅遊網

【青春山海線】品味新食尚

定位點
【青春山海線】品味新食尚

今年秋天,要玩耍、更要玩味!新北市青春山海線,要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城,還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖,嚴選6家在地特色店家,要讓您不僅玩耍,更要玩味。

跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
三芝擁有大自然的原始風貌,旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美,可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車,或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景,都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊,裏頭還暗藏「食」髦新品味,papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念,運用空間配色美學做裝潢設計,打造別具特色的建築,食物香融合濃濃人情味,讓咖啡館不只是咖啡館,多了溫暖在其中。

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 
淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區,淡海輕軌藍海線也即將通車,遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃,其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作,推出有機作物料理、在地特色餐點,強調吃的健康、安心,要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。


跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味
Papa在三芝 
一個月營業不到十天,沒有開放的時間或沒預約都不能進入,老闆當初買下這塊地是想給父親養老用,但後來父親生病離世,老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此,它不但是一間咖啡館,也是一間包棟民宿,所以想來住一晚也沒問題,而老闆曾是髮型設計師,還會幫人剪頭髮呢!

嚴選在地食材 創造在地新「食」尚
二號倉庫咖啡館
為農會米倉改建而成的特色咖啡館,主人江家兄弟過去在外工作,為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始,以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產,如山藥、筊白筍等,讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。

Papa在三芝
之間 茶食器
用茶、料理和器物講故事,以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點,亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店,推出「南瓜食驗生活節」,讓每家店用南瓜製作創意料理,串起淡水的一日體驗旅程。

二號倉庫咖啡館
Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳
大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作,直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友,每週必須製作嬰兒副食品,進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希,印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果,貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致,食材看得見,所以更安心。因為新鮮,所以美味,更能兼顧營養、健康、環境友善的理念!

之間茶食器
小川鍋物
老闆娘Demi因本身工作與設計相關,加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸,打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地,無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩,常常這個農田採收完了就得去找下個農田,採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉,所花費的人力成本極高,但為了新鮮、健康的食材,所以小川堅持這樣做,另一方面,則是希望幫助台灣用心做事的小農。

和正農作
和正農作
和正農作創立於2016年,發跡於淡水小鎮,堅守樸實肯做,秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神,吃一口就知道好壞,致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭,發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥,到使用其他具台灣代表性的食材,如嘉義布袋的春鹽,紅心地瓜,大甲芋頭,台灣香腸,台灣啤酒,甚至是珍珠奶茶,台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

相關照片

上一則
從前的板橋有座城—探索枋橋古城與四大廟宇
談到臺灣的古城池,多數人腦中第一時間浮現的無非是臺南府城、臺北府城與恆春縣城等城池,這些官方修建的城池如今仍保留著城門甚至部分的城牆,有些還成為了捷運站的名稱(臺北捷運北門站、西門站與東門站),是當代臺灣人的共同記憶。但您可曾聽說,在今日新北市的首善之區-板橋區,也有一座古城池嗎? 從捷運府中站前往林家花園的路上,細心的旅人會發現,這一區的路燈特別有古風,上頭還標著「枋橋古城」,低頭一看,地磚上居然有著「古城界址」的字樣,是的,府中一帶曾經存在過一座古城,這座枋橋古城與臺北城一樣有五個城門,其歷史甚至比為人所熟知的臺北城更加悠久,促成這座城池的設立有兩大因素:板橋林家與漳泉械鬥。 時間回到清代,當時的台灣時常發生漳泉械鬥,原籍漳州的板橋林家為了抵禦泉州人襲擾,在1855年私自籌建了枋橋城,約是今日板橋區西門街、北門街、南門街與館前西路內圈的範圍,在日治時期因交通建設遭到拆除,然而我們仍能透過地方上的廟宇找尋古城的蛛絲馬跡。 【慈惠宮】 位於枋橋古城東門位置的慈惠宮,是板橋地區香火鼎盛的媽祖廟,寺廟內外採用剪黏、雕刻、彩繪作為裝飾,雕樑畫棟,華麗精緻。慈惠宮也是板橋地區求財運的廟宇,板橋林家等在地商業鉅子皆是慈惠宮的信徒,仔細探尋,還能找到刻著林家商號的龍柱呢。 【接雲寺與大眾廟】 位在枋橋古城西門位置的接雲寺與大眾廟,其歷史皆與漳泉械鬥有關聯,大眾廟是板橋仕紳為了紀念在械鬥中死去的漳州人所建立,主祀大眾爺;一旁的接雲寺主祀觀音佛祖,前身為中和慈雲巖寺,後因械鬥毀於祝融,由板橋接雲寺承接其香火,接雲寺收藏了不少珍貴的古匾及古聯,正殿屋頂兩側還有許多以金箔包住的飛天仙人木雕,十分耀眼,藻井採特殊的長橢圓形設計,相當有歷史與宗教價值。 【迪毅堂】 四大廟中唯一被指定為市定古蹟的迪毅堂,是板橋林家為了紀念因械鬥戰死的武師與丁勇所建立,又稱元帥廟,2021年修復完畢,採預約的方式開放參觀,內部的門神繪畫與麒麟濕壁畫皆出自於廟宇繪畫大師,新北文化獎得主蔡龍進老師之手。 下一次來到板橋,前往林家花園的路上,放慢腳步,依循地磚上的字樣,一步一腳印的繞出那曾經的古城、進到廟宇裡欣賞精湛的繪畫與工藝,探索城市的前世今生吧!
下一則
親子微笑山線 鶯歌樂陶陶
享有台灣景德鎮美譽的鶯歌小鎮,近年新北市政府積極修繕周邊硬體建設、充實軟體活動,讓大家可以來鶯歌體驗超趣味的陶藝手作、漫遊藝術特區及悠遊山林時光等,創造親子共樂的幸福時光,大小朋友玩得安心又放心!「鶯歌藝術季」品牌活動期間110年10月9日到12月26日,週週都有活動,趕快規劃一趟動靜皆宜的鶯歌樂陶陶之旅吧!★私房推薦景點:【鶯歌】微笑山線-孫龍步道【鶯歌】新旺集瓷-鶯式下午茶【鶯歌】鶯歌陶瓷博物館【鶯歌老街】陶趣家馬賽克DIY【鶯歌】微笑山線-孫龍步道來趟新北市微笑山線,讓孩子可愛臉蛋上的微笑永不下線山,是生活的一部分,每個家附近都有一座山,讓全家人一起走進去,放下平日的疲憊。我們可以藉由捷運、火車、公車,甚至是自行車抵達登山步道,隨時就可以開始一趟新的遊程,這樣的距離,很近很剛好。微笑山線-鶯歌孫龍步道全程約2公里,可順爬鶯歌石步道及牛灶山步道,非常適合親子初健行選擇的路線,前半段平坦好走,後半段較多階梯,同行的7歲哥哥可以和我一起走到終點碧龍宮看美景。 【鶯歌】新旺集瓷-鶯式下午茶地址: 新北市鶯歌區尖山埔路81號踏入充滿文藝氣息的新旺集瓷,頓時被藝術與實用兼具的設計深深吸引,連兩個不滿10歲的小朋友都看的目不轉睛。平常就有許多體驗彩繪DIY及預約導覽服務,這次是特地來參加鶯歌藝術季舉辦的期間限定活動-鶯式下午茶。專業的老師會講解如何利用擺盤技術,將精緻點心與瓷器的擺放,讓拍攝畫面更精美唷!想要化身貴婦喝喝下午茶嗎?那你絕對不能錯過這個難得的機會!【鶯歌】新北市立鶯歌陶瓷博物館地址: 新北市鶯歌區文化路200號來鶯歌必遊鶯歌陶瓷博物館!這裡時常有藝文相關的活動展演、體驗,鶯歌藝術季活動期間,園區內外設置了許多吸睛的裝置藝術,像是許願糖果牆、遠得要命的廁所、夜光鏡窗、藝術行動巴士ARTGOGO等等,為日常增添色彩,生活處處是藝術。許願糖果牆號召千人共同參與創作而誕生的藝術牆,在一顆一顆各種尺寸的於陶球上刻下祈福願望,再以繽紛的彩虹配色安裝於園區清水模牆上,象徵族群融合,並有大家一起度過疫情考驗的意涵在裡面。遠得要命的廁所這命名真的很貼切呢!非常的遙遠,但是多花一點時間是值得的,把平凡的廁所用藝術作品妝點起來頓時成為無價的藝術廁所!每一處都有驚喜,真的非常別致又好拍。 【鶯歌】陶趣家馬賽克DIY地址: 新北市鶯歌區尖山埔路 55巷6號請導航53號或57號結束孫龍步道及藝文景點後,可前往鶯歌老街覓食,接著讓孩子創作一下自己的作品,鶯歌這邊的體驗手作店家真的很多,像是馬賽克拼貼就是容易入手又有趣的DIY體驗。鶯歌真不愧是藝術之城!到處都有驚喜,未來美術館興建完工後,更能耀升為獨一無二的文化藝術王國。👉更多鶯歌相關遊程:1、鶯歌陶藝DIY2、鶯歌老街樂遊3、鶯歌藝術手作陶旅4、鶯歌親子文化巡禮
返回頁面頂端
為提供您更穩定的瀏覽品質與網站體驗,建議使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox、Safari。
使用Internet Explorer瀏覽器時,可能導致無法使用各項功能,如您瀏覽網站時發生異常,建議您使用其他瀏覽器軟體。
小客帶路