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巷弄裡的驚奇食堂,廟口前的庶民美食

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新莊廟口夜市
庶民美食齊聚廟口!美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮,我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家,接著就是附近的菜市場在哪,只要找到這兩個地方,你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要?在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會,小吃生意也隨之聚集到廟旁,時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市,因此要尋找古早味小吃,往廟旁鑽就對了!新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

蘆洲廟口夜市
位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」,開業至今已有數十年,號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖,現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢?「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作,在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外,店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠,肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價,想吃什麼儘管點不怕傷荷包,叫上一碗切仔麵,配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。

 
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵


氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧!同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨,也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業,提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨,肉嫩又帶有藥燉甜味,沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇,大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的,卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨


新莊廟街夜市
同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史,賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等,能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因,鹹湯圓皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡,調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦,腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉,肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。
 
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓


位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃,不用看地址、不用找導航,只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史,賣的是傳統口味的潤餅,一卷50元,薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包,但光是包潤餅都快忙不過來了,不得已忍痛停賣刈包,現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。
 
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲


中和廟口夜市
真的假的?!個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元!!!這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼,從早上六點就開始營業,是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元,CP值可說是高到不行,也難怪非用餐時段也常見排隊人潮,現煎鍋貼一口咬下,韭黃與肉汁香氣在口中噴發,再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯,早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼

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風景美拍之旅!神秘銀河洞、絕美夜景烘爐地一次遊盡
週末有時候想接近大自然,但又沒有交通工具⋯⋯不用苦惱了!新北環狀線開通後,出遊變更方便,想看風景、想拍美照?那跟著這條遊程走就對了!從捷運大坪林站出發,前往秘境「銀河洞」,漫步綠草林蔭中,走起來十分舒服,突然聽到瀑布聲,水流從沿崖洞而建的廟宇旁飛瀑而下,仙氣逼人!再到景觀優美的「碧潭」,走走吊橋俯瞰河岸、踩天鵝船遊湖。中午則到位在四號公園旁的網美名店「花漾朋派」稍作休息,鹹派是一定要的,配上果昔、千層蛋糕等甜點,享受美好的午餐;若是還有點餓也沒關係,來一趟中和「華新街」保證讓你大開眼界,濃濃東南亞異國風,每間店都有不同特色,品嚐讓你驚奇的南洋料理;最後到北台灣最旺的土地公廟「烘爐地」參拜,欣賞廣闊的大台北夜景,結束這美好的一天。銀河洞登山步道待老坑山是二格山系西伸主稜上的最高峰,又名德高嶺,此地的登山健行路線一路平坦,沿線景色蒼翠引人,大片尾稜止於新店、清潭兩溪,是條輕鬆的登山路線,而附近的銀河洞、大春山莊等,蒼綠映簾,風景幽靜宜人,是熱門的旅遊景點。銀河洞位於北宜路旁,為一個內凹的山壁所形成的山洞,洞內建有一座供奉觀世音菩薩的小廟,壁上題有「別有洞天」字樣,楣子寮溪流至此處,遇斷壁而呈現九十度急墜,形成銀河洞瀑布。銀河洞於大正元年(西元1912年)被發現,後於洞旁建有呂洞賓廟。廟旁有一縷飛瀑如絹,凌空而下,銀河洞的瀑水清洌甘甜,因此常有遊客至此掬水暢飲。銀河洞的石洞之下設有一個小小花園,園內設有石桌椅,遊客可在這裡欣賞瀑布,休息納涼的同時,享受水花四濺的透涼之感。景點資訊地址位置:新北市新店區銀河路連絡電話:886-2-29112281 (新店區公所)開放時間:全年開放捷運大坪林站 到 銀河洞登山步道 的公車資訊從捷運環狀線起站「大坪林站」出站後,轉乘公車「647」、「650」至「中生橋頭」站下車。碧潭風景區「碧潭風景區」就位在捷運新店站旁,從渡船頭至碧潭吊橋,面積約27公頃,是歷史悠久的遊覽勝地。碧潭景觀優美,有起伏低緩的和美山以及綿延的河濱自行車道,適合情侶、親子家庭一同出遊。碧潭由於河面水色澄碧得名;而和美山則位於碧潭左岸,因其有陡峭崖壁與大陸長江的赤壁形似,而有了「小赤壁」的美稱。除了可以欣賞虎嘴石與豬母石等奇岩景觀,站上位於高處的「碧亭」,還可將這裡的山水美景盡收眼底。情侶與親子家庭很適合一起走上「碧潭吊橋」俯瞰河岸景觀、踩天鵝船遊湖、租單車沿河岸自行車道遊逛河岸周邊、或到有歐洲河岸景觀的「水岸街坊」商店街與愛神邱比特裝置藝術、逗趣3D小彩繪合影,再選擇一家湖畔餐廳享用簡餐,如果待到晚上還有現場音樂演奏。景點資訊地址位置:新北市新店區新店路連絡電話:886-2-29132579開放時間:全年開放銀河洞登山步道 到 碧潭風景區 的公車資訊於銀河洞站搭乘「綠12」於捷運新店站下車即達。花漾朋派位在四號公園旁的花漾朋派,最開始從澳洲回來的老闆希望讓大家吃到正統鹹派,而開了花漾朋派的前身朋派Pompie,後來加入了鮮花果昔、千層蛋糕等以花漾朋派的身份重出江湖。主打的花漾果昔加入食用花及燕麥,以新鮮水果打製而成,不但健康拍起來也超級上鏡。當然來份鹹派早午餐是一定要的,在招牌鹹派上疊上半熟太陽蛋、炒野菇、沙拉等,果真是超「朋派」啊!除了這兩樣之外現在花漾朋派還有包括千層蛋糕、生乳霜淇淋、布丁等也是夏天搶手的人氣甜點呢。景點資訊地址位置:新北市永和區安樂路164號連絡電話:886-2-89418148開放時間:平日:1200~20:00 假日10:00~20:00 週二公休 過年期間初一到初五休碧潭風景區 到 花漾朋派 的捷運資訊搭乘捷運新店線至大坪林站轉乘環狀線景安站,轉中和新蘆線於永安市場站下車,穿過八二三紀念公園(四號公園),步行時間約8分鐘即達。華新街(緬甸街)位在新北中和區南勢角捷運站附近,有一條全台最多元的南洋料理美食街「緬甸街(華新街)」,這裡聚集了許多從雲南退駐到緬、泰的軍隊或居民後裔,也因此在飲食上便傳承了雲南及緬甸的烹調手法,口味也特別道地;華新街上的餐廳幾乎都是緬甸、雲南、泰國口味的小吃,就連招牌也多寫著少見的緬甸文字,這些看來並不起眼小吃店,卻是擁有最正統道地的緬甸小吃,如巴巴絲 (粉條)、椰汁雞、魚湯麵、咖哩雞、香辣河粉、雞絲拌麵、豌豆炸餅等,可是在臺灣其他地方都難吃到的。另外還有南洋進口食品專賣店,各種調味食品一應俱全。景點資訊地址位置:新北市中和區華新街連絡電話:886-2-22482688 ( 中和區公所 )開放時間:08:00-18:00(以各店家營業時間)花漾朋派 到 華新街(緬甸街) 的捷運資訊搭乘中和新蘆線至捷運南勢角站下車,步行約10分鐘即達。烘爐地南山福德宮「烘爐地」位於海拔三百公尺的南勢角山上,視野開闊,除了是觀賞大台北夜景的著名旅遊勝地,同時也是北台灣求財最旺的土地公廟。佔地約十公頃,供奉福德正神、註生娘娘及山神星君,財神殿奉祀五路財神、文昌帝君及月老星君等。來此參拜一定不能錯過觀賞全台最大的福德正神像,以及殿中2公尺高土地公像手裡被信徒摸得閃閃發亮的「大元寶」,摸了保庇自己一整年財運大開!而除了開運外,烘爐地周遭還很適合登山健行,爬上高處可以俯視臺北盆地,遠眺觀音、淡水出海口等,尤其夜景更是美得令人屏息。景點資訊地址位置:新北市中和區興南路二段399巷160之1號連絡電話:886-2-29425277開放時間:全年開放華新街(緬甸街) 到 烘爐地南山福德宮 的公車資訊於華新街口站搭乘公車249至烘爐地站下車,步行約500公尺即可抵達。回程公車資訊於烘爐地站搭乘公車249、670至景新街下車,步行約450公尺即可抵達捷運南勢角站。環狀線搭乘站點地圖
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從前的板橋有座城—探索枋橋古城與四大廟宇
談到臺灣的古城池,多數人腦中第一時間浮現的無非是臺南府城、臺北府城與恆春縣城等城池,這些官方修建的城池如今仍保留著城門甚至部分的城牆,有些還成為了捷運站的名稱(臺北捷運北門站、西門站與東門站),是當代臺灣人的共同記憶。但您可曾聽說,在今日新北市的首善之區-板橋區,也有一座古城池嗎? 從捷運府中站前往林家花園的路上,細心的旅人會發現,這一區的路燈特別有古風,上頭還標著「枋橋古城」,低頭一看,地磚上居然有著「古城界址」的字樣,是的,府中一帶曾經存在過一座古城,這座枋橋古城與臺北城一樣有五個城門,其歷史甚至比為人所熟知的臺北城更加悠久,促成這座城池的設立有兩大因素:板橋林家與漳泉械鬥。 時間回到清代,當時的台灣時常發生漳泉械鬥,原籍漳州的板橋林家為了抵禦泉州人襲擾,在1855年私自籌建了枋橋城,約是今日板橋區西門街、北門街、南門街與館前西路內圈的範圍,在日治時期因交通建設遭到拆除,然而我們仍能透過地方上的廟宇找尋古城的蛛絲馬跡。 【慈惠宮】 位於枋橋古城東門位置的慈惠宮,是板橋地區香火鼎盛的媽祖廟,寺廟內外採用剪黏、雕刻、彩繪作為裝飾,雕樑畫棟,華麗精緻。慈惠宮也是板橋地區求財運的廟宇,板橋林家等在地商業鉅子皆是慈惠宮的信徒,仔細探尋,還能找到刻著林家商號的龍柱呢。 【接雲寺與大眾廟】 位在枋橋古城西門位置的接雲寺與大眾廟,其歷史皆與漳泉械鬥有關聯,大眾廟是板橋仕紳為了紀念在械鬥中死去的漳州人所建立,主祀大眾爺;一旁的接雲寺主祀觀音佛祖,前身為中和慈雲巖寺,後因械鬥毀於祝融,由板橋接雲寺承接其香火,接雲寺收藏了不少珍貴的古匾及古聯,正殿屋頂兩側還有許多以金箔包住的飛天仙人木雕,十分耀眼,藻井採特殊的長橢圓形設計,相當有歷史與宗教價值。 【迪毅堂】 四大廟中唯一被指定為市定古蹟的迪毅堂,是板橋林家為了紀念因械鬥戰死的武師與丁勇所建立,又稱元帥廟,2021年修復完畢,採預約的方式開放參觀,內部的門神繪畫與麒麟濕壁畫皆出自於廟宇繪畫大師,新北文化獎得主蔡龍進老師之手。 下一次來到板橋,前往林家花園的路上,放慢腳步,依循地磚上的字樣,一步一腳印的繞出那曾經的古城、進到廟宇裡欣賞精湛的繪畫與工藝,探索城市的前世今生吧!
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