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巷弄裡的驚奇食堂,廟口前的庶民美食

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新莊廟口夜市
庶民美食齊聚廟口!美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮,我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家,接著就是附近的菜市場在哪,只要找到這兩個地方,你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要?在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會,小吃生意也隨之聚集到廟旁,時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市,因此要尋找古早味小吃,往廟旁鑽就對了!新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

蘆洲廟口夜市
位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」,開業至今已有數十年,號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖,現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢?「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作,在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外,店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠,肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價,想吃什麼儘管點不怕傷荷包,叫上一碗切仔麵,配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。

 
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵


氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧!同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨,也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業,提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨,肉嫩又帶有藥燉甜味,沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇,大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的,卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨


新莊廟街夜市
同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史,賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等,能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因,鹹湯圓皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡,調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦,腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉,肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。
 
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓


位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃,不用看地址、不用找導航,只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史,賣的是傳統口味的潤餅,一卷50元,薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包,但光是包潤餅都快忙不過來了,不得已忍痛停賣刈包,現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。
 
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲


中和廟口夜市
真的假的?!個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元!!!這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼,從早上六點就開始營業,是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元,CP值可說是高到不行,也難怪非用餐時段也常見排隊人潮,現煎鍋貼一口咬下,韭黃與肉汁香氣在口中噴發,再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯,早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼

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幸福水岸線,新北青輕騎
河川所提供的灌溉、水運資源,孕育了無數的文明,亦造就了許多大城市的興起,臺灣北部最重要的河川-淡水河,供養了流域內超過800萬的居民,時光倒流回18世紀,當年大臺北地區的市中心是河岸旁的新莊,「千帆林立新莊港,市肆聚千家燈火」是當年人們對於新莊繁榮景象的美譽。19世紀中葉,淡水更成為了重要的國際商港,然而隨著河道淤積、快速工業化帶來的汙染問題,淡水河也曾一度被居民們遺忘,再經過多年的整治後,如今新北的河濱地帶已再次成為了市民休閒娛樂的好去處。新北市坐擁廣達1382公頃的河濱公園,在淡水河與其三大支流-大漢溪、新店溪、基隆河皆規劃了完備的自行車道,總長達210公里,相當於新北板橋至雲林斗六的距離呢!新北市共規劃了八里左岸、金色水岸、汐止、二重環狀、大漢溪、新店溪等六大自行車路線,就讓我們跨上單車,以15公里的時速由水岸探索新北吧!(新北市水利局 製圖) 八里左岸自行車道觀音坑溪口~八仙海岸:14公里【路線】觀音坑溪囗--關渡大橋--八里渡船頭--老榕碉堡--永續環境教育中心--八里左岸公園--挖子尾自然保留區--八里文化公園--十三行博物館--下罟子漁港淡水河左岸的八里,隔著寬闊的淡水河以渡輪與關渡大橋和淡水相連,是新北歷史悠久的港口,國內考古重鎮十三行博物館也坐落於此區,從觀音坑起點往出海口方向騎乘,左望觀音山、右賞淡水河,沿途經過關渡大橋、八里渡船頭老街、十三行博物館等重要景點。八里也是人均綠地面積名列前茅的區,沿線會經過多座共融式公園,如商港公園、渡船頭公園、片仔溝公園、水興公公園、十三行文化公園、八里左岸公園,在八里左岸公園更設有「BALI地標」的地標,是熱門的打卡景點呢!八里的休閒氛圍也吸引了許多特色咖啡店進駐,選擇一間咖啡店悠哉地渡過午後時光,或是到渡船頭老街品嘗著名的雙胞胎與各式炸海鮮,滿足那份熱愛美食的心!推薦遊程:童心未泯 八里浪漫騎景金色水岸自行車道觀海公園~北海岸:16.7公里【路線】觀海公園(雙北市交界處)--關渡大橋--竹圍碼頭--紅樹林自然保留區--金色水岸河濱公園--淡水老街--淡水渡船頭--榕堤--淡水海關碼頭園區--漁人碼頭--淡海新市鎮--北海岸日本時代即名列臺灣八景的淡水暮色,在黃昏時刻騎著單車往海與天空的交會線前進,夕陽將波光粼粼的河面化為柔和的金色,啟發了無數藝術家的創作靈感,也是淡水最負盛名的景致。淡水作為臺灣最早西化的區域之一,單車道沿線有眾多珍貴的文化資產、如紅毛城園區、滬尾礮臺,同時也是紅樹林水筆仔的重要家園,淡水漁人碼頭更是觀賞夕照的熱門景區。淡水老街上小吃店林立,最具代表性的美食-阿給,是將油豆腐的中間挖空、填入拌炒過的冬粉,之後浸泡滷汁、以魚漿封口,最後淋上甜辣醬或其他店家特調的醬汁,看似簡單,卻有著令人難忘的美味。推薦遊程:淡水八里 金色水岸樂活遊汐止自行車道雙北市境~五堵(往基隆):9.8公里【路線】雙北市境--北山大橋--南陽大橋--新社后橋--江北二橋 --城中抽水站--五堵火車站--五堵(往基隆)基隆河中游的汐止,古稱水返腳,地處臺北市與基隆市之間,是新北市東側人口最稠密的地區,早年的發展是因基隆河的河運事業興起,是茶葉與鄰近山區貨物的重要集散地,基隆河是淡水河三大支流中最曲折的河流,沿著河岸騎乘單車時最能感受到此河道的獨特地貌,汐止段自行車道最顯眼的地標莫過於麥克風造型的星光橋,這座單斜塔斜張橋專供行人與單車使用,沿線重要景點另有汐止老街、汐止濟德宮、五堵隧道自行車道。汐止觀光夜市則是汐止的美食寶庫,諸如臭豆腐、當歸鴨、刨冰、肉圓、鹹酥雞等美食等您來發掘。推薦遊程:汐止懷古楓之旅二重環狀自行車道環線一圈:20公里【路線】疏洪運動公園--幸福水漾公園--疏洪荷花公園--疏洪親水公園--疏洪中央公園--疏洪追風公園--疏洪沼澤公園--疏洪圳邊公園--疏洪藘堤公園--微風運河--疏洪生態公園--淡水河畔公園--鴨鴨公園--疏洪運動公園在大臺北地區防洪計畫之下開闢的二重疏洪道,與東側的淡水河連成圓,將蘆洲、三重與部分五股地區框為一座島,並以十多座橋樑與新莊、五股、臺北市做連結,二重環狀自行車道沿線繞行一週約20公里,新北市政府在二重疏洪道規劃了多處運動、遊樂場地,如新北大都會公園、幸福水樣公園、微風運河與專門供行人與單車族使用的辰光橋,淡水河一側則有空軍三重一村,是新北重要的文化資產,保留了防空炮陣地與地下甬道,更是多齣電影戲劇的取景地點呢!捷運臺北橋站旁的三和夜市有著許多營業超過30年的老字號小吃,如麻油雞、餛飩湯圓、肉圓、青草茶、木瓜牛奶等等美食,非常適合運動完來此解饞呢。推薦遊程:三重綠景風光遊 大漢溪自行車道左岸-桃園市界~三重:24.7公里【路線】桃園市界--鶯歌陶瓷博物館--三鶯陶瓷公園--柑園河濱公園--樹林環保河濱公園--鹿角溪人工濕地--西盛環保河濱公園--三重環保河河濱公園--疏洪運動公園右岸-長福橋~華江橋:19.5公里【路線】長福橋--三峽大橋--三角湧大橋--溪北河濱公園--土城環保公園--土城媽祖田河濱公園--浮洲運動公園--板橋環保公園--浮洲藝術河濱公園--華江橋大漢溪舊稱大嵙崁溪,是淡水河最長的支流,上游為石門水庫集水區,供應了桃園市與新北市西側的用水,進入新北市後沿途經鶯歌、三峽、樹林、土城、新莊、三重、最後於板橋江子翠與新店溪一同匯流進淡水河,大漢溪單車道前段是新北市的藝術創意之心,設有新北市立鶯歌陶瓷博物館、即將落成的新北市立美術館;中段會經過多個生態豐富的濕地公園如鹿角溪人工溼地、浮州人工溼地、新海人工溼地;末端則有適合親子同樂的板橋435藝文特區與大漢溪上造型最優美的地標-全台雙跨距最長的鋼拱橋新月橋。大漢溪的人文歷史也相當悠久,清代中葉大臺北最繁華的新莊廟街至今仍香火鼎盛,更有廟會特色點心-鹹光餅,這種形狀神似貝果或甜甜圈的廟街糕點吃起來鹹中帶甜,吃完永保安康;三峽老街以其巴洛克式立面建築與紅磚拱廊聞名,發展於清代晚期與日治時期,全國知名的點心-金牛角也是發跡於三峽的市場中,至今已變化出多種口味與吃法,是三峽的超人氣伴手禮。推薦遊程:板橋新莊樂活河濱 大漢溪騎景新店溪自行車道華江橋~碧潭風景區:16公里【路線】華江橋--蝴蝶公園--永和綠寶石河濱公園--綠光河岸公園--秀朗橋--秀朗清溪公園--陽光運動公園--親情河濱公園--新店碧潭新店溪擁有良好的水質,是臺灣香魚的故鄉,上游的支流北勢溪更構成了供應臺北都會區最重要的水庫-翡翠水庫,新店溪自行車道起自板橋江子翠終於新店碧潭,沿途經過板橋、中和、永和、新店等四大行政區,沿途設立多座主題公園,如熱門打卡景點蝴蝶公園、恐龍園區,亦可造訪楊三郎美術館,一探臺灣近代美術發展,進入新店區更有專屬行人與單車族的新店溪陽光橋與碧潭風景區,日景夜景皆精采!發跡於永和中正橋一帶的永和豆漿,現已開枝散葉名揚海內外,在參觀完楊三郎美術館後,至創始店品嘗那帶有焦香的濃郁豆漿是在合適不過的選擇了。推薦行程:新店溪自行車道 幸福水岸線是這座全臺灣人口最多的城市中最顯開闊的地區,沿著河岸以15公里的時速迎風騎行,在跳脫出吵雜的水泥叢林之後,沒有汽機車的水岸線就是一條寧靜走廊,靜耳更靜心,同時也會欣喜地發現原來除了人類外,這座城市還有著許許多多的生物與我們一同生活著。踏上單車,用有別於其它運輸工具的視野與心境,向水岸線出發吧!
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【一日遊】走進雙溪,淡蘭野行
沁涼的空氣中帶點芬芳,山道綿延,循著雙扇蕨的指引,來一趟秋日的野行。一日遊淡蘭山徑健行︰中坑古道,尋訪雙扇蕨(4小時)→車程30分→雙溪平林休閒農場︰品嘗山藥料理與DIY野薑花粽(1小時)→農場森林導覽︰遇見台灣原生種。(1小時)雙溪地區遍佈淡蘭古道路網,淡蘭古道依空間分布及功能特質,可區分為具有官方性質的「北路」、主要為民間拓墾的「中路」,以及因茶販商賈往來而開闢的「南路」,各有其歷史定位,位於雙溪的中坑古道為中路山徑系統之一。先民將河岸谷地闢建為層層梯田,廢耕後形成綠草如茵的梯田草原,幽靜山谷,綠草芬芳,清溪潺潺,水牛漫步其中,形成一幅美麗的圖畫,宛若世外桃源。沿途有珍稀的蕨類活化石-雙扇蕨為你引路,長於淺薄岩壁成群蔓生,是淡蘭古道路網的識別標誌。為維護中坑古道的歷史風貌與自然環境,新北市政府秉持「復舊如舊」的原則,以手作步道的方式與理念,進行古道修復,低度干擾,落實對環境與棲地友善的行動。步道上利用石塊堆砌而成的石砌拱橋,是以傳統工法建築再造,是古道的重要地標,記得打卡留念喔!【達人帶路】仔細觀察沿途路徑,步道有用石塊堆砌而成的渠道你知道是為什麼嗎?因為雙溪山區長年多雨,土地泥濘,為了導引雨水,避免過多的雨水漫流步道,造成步道舖面與泥沙流失,以石塊排列出水路,讓水可以順利排出,除了延續步道的壽命也提升行走的舒適度。【雙溪中坑古道服務資訊】1. 團體服務︰團體5人以上(含)欲體驗淡蘭中坑古道健行,可事先與雙溪平林休閒農場聯繫,農場提供專車接駁與步道導覽解說服務,相關費用請洽農場諮詢(02-2493-4016)。2. 路程時間︰海拔高度160~597公尺,全程路程約4小時。3. 注意事項︰※ 建議結伴同行,並找合適領隊或連繫雙溪平林農場,提供導覽解說專業服務。※ 應視個人身體條件,調整健行行程,切勿勉強,若有身體不適,應告知領隊。※ 淡蘭古道多為原始山徑,步道濕滑,請一定要穿著防滑的登山鞋/雨鞋,以及攜帶登山杖。※ 山區氣候多變,請記得攜帶雨衣與行動糧。※ 若天氣寒冷,請穿著保暖衣物(建議洋蔥式穿法)。4. 交通資訊︰【大眾運輸 - 雙溪中坑古道】公車780:自雙溪火車站搭乘,於下坑口站下車。下車後依盤山坑指標前行,過小橋再依「長源村6鄰」指標右轉,即可抵達中坑橋(約步行0.85公里)。公車781:自雙溪火車站搭乘,於長源站下車。下車後循雙柑公路,依盤山坑指標前行,經下坑口過小橋再依「長源村6鄰」指標右轉,即可抵達中坑橋(約步行1.9 公里)。公車F812:自雙溪火車站搭乘,於外柑活動中心站下車。下車後循雙柑公路,依盤山坑指標前行,經下坑口過小橋再依「長源村6鄰」指標右轉,即可抵達中坑橋(約步行2.6 公里)。【自行開車 - 中坑橋】1.國道1號→八堵交流道→台2丙→雙平產業道路(北38)→雙柑公路(北42)→下坑口(北42線約27.5K)→「長源村6鄰」指標右轉→中坑橋2.國道5號→石碇交流道→106縣道→台2丙→雙平產業道路(北38)→雙柑公路(北42)→下坑→「長源村6鄰」指標左轉→中坑橋雙溪平林休閒農場︰品嘗山藥料理與DIY野薑花粽「清新的白色花朵,悠然挺立在水邊、山澗、野溪,如蝴蝶般翩翩的穿梭在枝稍」雙溪潮濕的氣候環境與乾淨的水源,正適合野薑花生長。6月~9月歡迎造訪農場的主題花園一覓芳蹤,看看野薑花的百變姿態,還能品嘗農場特色的野薑花料理。多雨的雙溪氣候環境則適合山藥生長,通常選在年初時播種,9月開始收成,栽種期約7~8個月,每年9月~12月,農場與當地小農職人合作,設計農事體驗的行程,預約拔山藥與地瓜活動,親手下田挖土拔山藥喔!自然耕種的山藥,味道清爽,營養價值極高。農場的野薑花與山藥料理一年四季皆有提供,不容錯過的在地美味,等你嘗鮮。農場森林導覽︰遇見台灣原生種「你指著農場內那株挺立的粉紫花朵,問我這是什麼?」「臺灣油點草」「蛤?這裡只有你跟我,哪會很吵?」「這是臺灣油點草,是臺灣特有種植物」有趣的植物名稱,常常讓民眾會心一笑,臺灣油點草的花期約在每年9月到11月,有機會歡迎一賞芳澤。漫步在蕨類植物區,和臺灣桫欏打聲招呼,它一襲長裙拖地,優雅地站在步道旁,靜靜地迎接每位來訪的遊客,正中央總伸出一個問號的小拳頭,這個小拳頭還毛茸茸的,玩個剪刀石頭布,你必勝無疑。如何到雙溪搭乘公車前,建議上大臺北公車資訊系統 https://ebus.gov.taipei/ 確認公車班次與時間等資訊。1. 前往到柑腳、泰平地區︰雙溪火車站搭乘780與781公車2. 前往虎豹潭、壽山宮︰雙溪火車站搭乘F815公車
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