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巷弄裡的驚奇食堂,廟口前的庶民美食

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新莊廟口夜市
庶民美食齊聚廟口!美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮,我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家,接著就是附近的菜市場在哪,只要找到這兩個地方,你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要?在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會,小吃生意也隨之聚集到廟旁,時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市,因此要尋找古早味小吃,往廟旁鑽就對了!新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。

蘆洲廟口夜市
位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」,開業至今已有數十年,號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖,現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢?「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作,在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外,店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠,肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價,想吃什麼儘管點不怕傷荷包,叫上一碗切仔麵,配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。

 
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵
周烏豬切仔麵


氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧!同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨,也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業,提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨,肉嫩又帶有藥燉甜味,沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇,大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的,卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨
盧記藥燉排骨


新莊廟街夜市
同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史,賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等,能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因,鹹湯圓皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡,調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦,腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉,肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。
 
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓


位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃,不用看地址、不用找導航,只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史,賣的是傳統口味的潤餅,一卷50元,薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包,但光是包潤餅都快忙不過來了,不得已忍痛停賣刈包,現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。
 
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲
廟前潤餅捲


中和廟口夜市
真的假的?!個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元!!!這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼,從早上六點就開始營業,是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元,CP值可說是高到不行,也難怪非用餐時段也常見排隊人潮,現煎鍋貼一口咬下,韭黃與肉汁香氣在口中噴發,再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯,早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼
巨鼎鍋貼

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女力帶路|Open淡海機廠!
淡海輕軌綠山線V11崁頂站,是臺灣最北端的鐵道車站。在這座極北車站的北面,還有一段通往淡海機廠的神秘鐵道!這座「機廠」是輕軌列車進行維修、測試、塗裝的基地,確保淡海輕軌的穩定運行。新北捷運攜手旅學堂,推出「Open淡海機廠」交通全齡體驗活動,由旅學堂導覽老師吳峻毅與李棟梁與在地女力協力共同帶路,邀請您搭乘Open淡海機廠專列,從紅樹林站出發,駛向淡海輕軌的秘密基地!淡海輕軌與新市鎮隨著工商業的高速發展,雙北都會區的人口已接近飽和,為了舒緩臺北盆地的居住壓力,政府規劃了淡海新市鎮促進區域均衡發展,與新市鎮配套的交通建設即是淡海輕軌。淡海輕軌綠山線於2018年通車,行經淡水里山的丘陵地帶與新市鎮,共設立7座高架車站與4座平面車站,路線起於紅樹林,終點為崁頂站,淡海機廠即設立於崁頂站旁。閉上眼睛一下下淡海輕軌在規劃之初,就邀請了臺灣代表性的繪本作家—幾米,為北臺灣第一條輕軌系統注入夢想。《閉上眼睛一下下》這本幾米為淡海輕軌創作的繪本,講述暱稱「阿給」的小女孩搭乘輕軌展開冒險的故事,繪本內的角色也隨著輕軌的通車走入現實,成為淡海輕軌綠山線各站的公共藝術。 從紅樹林站啟程,登上Open淡海機廠專列,透過輕軌大面積對外窗,欣賞淡水的美麗風光,在帶路人鴨子老師的引領下,認識輕軌的大小事。淡海輕軌列車是臺灣「國車國造」的成果,採用五節編組列車,最高載客人數可達265人,列車仰賴「集電弓」接觸架空電線供電,讓列車擁有充沛的動力穿梭於紅樹林與新市鎮之間的丘陵地帶。Open淡海機廠!通過V11崁頂站後,專列緩緩駛入神秘的「淡海機廠」,這座輕軌最高等級(五級)的機廠不僅僅是輕軌列車的家,更是列車日常維修、保養與調度的重地。進入廠區後司機員會下車執行「加砂作業」,這些砂在下雨天或爬坡時能增加輪軌間的摩擦力,守護行車的安全。下一站,是最讓人期待的「洗車秀」!列車進入清洗區,依序經過沖水、泡沫清潔與熱風吹乾流程,整個過程就像是超大型汽車美容,讓車體閃亮如新。走出閃亮的列車,進入維修工廠!在機廠導覽員瑋倫的指引下,戴起安全帽。「安全第一!」沿著標線行走於工廠內部,開箱輕軌列車的家。沉浸式體驗幾米繪本網美牆淡海機廠除了維修、檢測區之外,還設有一區噴漆塗裝工廠,列車在此區進行細緻的塗裝,換上新衣化為淡水美麗的移動風景。旅學堂與新北捷運將幾米繪本世界搬入這個充滿想像的場域,「閉上眼睛一下下」,讓乘載夢想帽的許願樹亮起,在機廠最美的牆面前合影。DIY彩繪徽章與在地好滋味移步到行政區,進入輕軌小藍的夢想製造所,DIY夢想帽徽章、彩繪輕軌造型擴香石、挑選星砂許願瓶。品嚐淡水在地農家阿三哥的輕軌特製便當,選用在地新鮮食材,每一口都是淡水的好味道! 淡水女路Open淡海機廠的帶路人鴨子、瑋倫、好棒棒老師,皆是參與「淡水女路」導覽員培訓的淡水在地女力,參與培訓課程的學員背景多元,透過她們專業且活潑的導覽,為冷硬的工廠注入人文溫度。「淡水女路」由新北市政府社會局、新北市社區旅學關懷協會、旅學堂工作室、新北市淡水區公所共同推動,讓不同背景、不同專業的淡水女性齊聚,自信訴說淡水文史、淡水女性的故事,實踐地方創生與性別平權的願景。
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烏來原鄉之旅
選擇友善環境的旅遊方式,體會更深度的綠色旅遊。踏著環保的步伐感受部落的原鄉精神,在低碳旅程中讓身心擁抱自然依環保。路線一:原鄉之旅新店客運烏來總站(啟程)→車程7分鐘/步行28分鐘→烏來觀光台車站:烏來台車體驗(單趟15分鐘)→步行2分鐘→雲仙樂園:泰雅狩獵趣(2小時)→車程25分鐘→福山部落:大羅蘭溪、福山教會(走讀約1.5小時)→車程32分鐘→新店客運烏來總站路線二:生態芬多精新店客運烏來總站(啟程)→車程16分鐘→內洞森林遊樂區:烏紗溪瀑布、內洞瀑布、步道觀景(1.5小時)→車程9分鐘→雲仙樂園:空中纜車、射箭/划船/漆彈、木馬道、夜間賞螢(5小時)→車程8分鐘→新店客運烏來總站路線三:飲水思源新店客運烏來總站(啟程)→步行3分鐘→泰雅民族博物館:主題深度導覽(40分鐘)→步行24分鐘→烏來觀光台車站:烏來台車體驗(單趟15分鐘)→烏來林業生活館→空中纜車(5分鐘)→雲仙樂園:射箭/划船/漆彈、萬年橋、雲仙溪流與生態環境(5小時)→情人步道(40分鐘)→步行3分鐘→新店客運烏來總站雲仙樂園雲仙樂園於2013年取得環境教育場域的認證,這裡有豐富的生態資源、森林溪流環境特色、泰雅族,泰雅文化,無論是植物林相、昆蟲種類、鳥類、哺乳動物等在園區內均可隨時都看的到 ;尤其在4月底到6月底所舉行的螢火蟲季,夏日傍晚時刻螢火蟲漫天飛舞,令人有置身光彩影點之中,而夜間的蛙類觀察活動,更可看到許多種類的樹蛙。然而烏來地區原本就是泰雅族傳統的領地,除了烏來外,尚包括忠義、孝治、信賢、福山等地區,這裡最難能可貴的是其如同桃花源般獨立於山林間,無商圈市區的繁雜,所擁有的是溪水淙淙而流,蟲鳴鳥叫,洗滌心靈。鄰近地區亦可探訪烏來林業生活館了解烏來的發展史、內洞森林遊樂區享受負離子以及德拉南部落體驗原住民的生活智慧等。泰雅狩獵趣泰雅狩獵趣「太陽之子—泰雅族」太陽象徵著生命、繁茂,帶給地球無限生機。經由泰雅族原住民老師的帶領,了解象徵太陽文化的泰雅族民族特性,體驗原住民文化的食衣住行、感悟與野生動植物互動的傳統智慧,來思考生物多樣性為什麼如此重要。透過深度體驗原住民文化與歷史,了解生物物種多樣性的多寡與人類文明的盛衰息息相關。「泰雅族舞蹈~大家都是一家人──學習共享、共生,生命才會生生不息」「雲仙溪流生態與環境」雲仙樂園位在烏來瀑布源頭南勢溪的右岸,園區四面環山、地勢高低起伏大,因此自然生態和景觀資源豐富。透過解說導覽認識雲仙樂園的森林生態及水資源,在森林步道內享受豐沛的芬多精及陰離子的同時,也重新反思,珍貴的水資源是來自森林的饋贈。「雲仙森林裏蘊藏著許多的神奇魔法,處處叫人驚豔不已」【雲仙樂園服務資訊】1. 客服電話︰02-2661-65102. 地址︰新北市烏來區烏來里瀑布路1-1 號3. 服務時間︰週一~週五 09:30-16:30 / 週六~週日 09:00-17:00 / (螢火蟲季延長空中纜車營業時間至22:00,假日至22:30)4. 交通資訊:【自行開車】(1)國道1號圓山交流道,接建國南北快速道路轉辛亥路,續行基隆路高架道、環河快速道路至碧潭,行駛北宜路、新烏路即可抵達雲仙樂園纜車乘車站。(2)國道三號:由新店交流道下,接中興路、北宜路至新烏路即可到達雲仙樂園纜車乘車站。【大眾運輸+步行】(1)捷運:搭乘捷運至新店捷運站(綠線),至站前轉搭乘新店客運(烏來- 台北線),至烏來站下車,再搭乘台車或步行即可到達雲仙樂園纜車乘車站。(2)公車:於中山南路(教育部對面),搭乘新店客運台北往烏來線849公車,抵達烏來後,轉台車或步行即可到雲仙樂園纜車乘車站。【注意事項】1. 園區螢火蟲季為每年4月底至6月底(正確日期請參閱雲仙官方網站查詢https://yun-hsien.com.tw/index.aspx)。2. 連續假日及暑假(7/1 ~8/31號)比照假日營業時間。3. 如遇天候等不可抗力之因素,園區將另行公告開/關園時間。烏來台車初期僅用於輸運木材,後為因應烏來瀑布發展觀光之需求,於民國52年正式開辦以人力推送遊客。至民國63年實施機動化、於76年在瀑布站開鑿隧道取代原來的轉盤迴轉,沿用至今。泰雅民族博物館過烏來泰雅民族博物館擁有展示、典藏、研究及教育等多方面功能,介紹泰雅族發源、遷徒、狩獵等文物,及生活器具、傳統工藝與紋面傳統。在假日時,觀賞當地泰雅族人的歌舞展演,體驗琉璃串珠、泰雅編織、手鍊製作等DIY活動。【泰雅民族博物館服務資訊】1. 客服電話︰02-2661-81622. 地址︰新北市烏來區烏來里烏來街12號3. 服務時間︰週一~週五 09:30-17:00/ 週六~週日 09:30-18:00/ 休館時間:每月第一周星期一、農曆除夕及初一、選舉日、政府公告天然災害停止上班日、館方公告休館日烏來林業生活館林業博物館保留了烏來台車文化及歷史場域,透過勞動過程模型與歷史影片,我們可以瞭解到台車營運方式以及發展歷史。館內另定期舉辦木器手工藝DIY 教學、親子尋寶及彩繪比賽、泰雅傳唱、林業台車路印象等活動,是個提供學習體驗之優質服務空間。【服務資訊】1. 客服電話︰02-2661-81622. 地址︰新北市烏來區瀑布路1-2號3. 服務時間︰09:00-17:00/ 休館時間:每週二、農曆除夕及初一4. 交通資訊:【自行開車】由新店交流道下,續行中興路接北宜路後右轉台9 甲線即為新烏路(往烏來)。沿著新烏路行駛約30分鐘,遇「觀光大橋」後右轉,行駛「環山路」,續行10-15分鐘即可抵達。【大眾運輸+步行】於新店捷運站出站後,轉搭公車849 號,於末站「烏來公車站」下車。於烏來站下車後,沿著老街過覽勝橋後左轉,一路前行,約35~40分鐘可抵達烏來林業生活館。福山部落又稱德拉楠部落在泰雅語有「驚訝、好多喔」的意思。順著信福路的頭,在這裡,我們可以看到祖先與自然的智慧,在寧靜的部落中,感受到一種悠閒的漫步生活,教會、天主教堂、小學內,感受出泰雅子民的故事,享受這裡單純簡單的慢活幸福。大羅蘭溪為部落的命脈,是一條水質清澈、充滿生命力的溪流。沿著大羅蘭溪蜿蜒的古圳步道又叫做「福山馬岸古圳步道」,在這裡,兩岸青翠,河道有時狹小,有時開闊,清澈溪流中魚群悠遊,美麗風景讓人驚艷。福山教會從外觀可以看見弧形屋頂除了撫平山形,同時也暗喻泰雅族傳統信仰中,帶領靈魂回到祖靈之所的彩虹橋,而支撐這弧形屋頂的結構則是五支將瞻仰象徵化為實體並且支撐屋頂的十字架,保護著底下的人;同時呈現基督走入民眾之間的救世精神。內洞森林遊樂區一座位在南勢溪上游,小巧精緻、充滿蕨類的森林遊樂區,這裡因為被內洞溪流貫穿,因此內部潮濕且溫暖,適合蕨類生長,在短短數百公尺的觀光瀑步道,就能發現近65 種不同的蕨類,過去因蛙鳴聲不斷,因此又稱娃娃谷,是個適合體驗大自然芬多精的樂園。【服務資訊】1. 客服電話︰02-2351-54412. 地址︰新北市烏來區信賢里娃娃谷46號3. 服務時間︰08:00-17:00/ 休館時間:農曆除夕4. 交通資訊:【自行開車】由新店交流道下,續行中興路接北宜路後右轉台9 甲線即為新烏路(往烏來)。沿著新烏路行駛約30分鐘,遇「觀光大橋」後右轉,行駛「環山路」,續行10-15分鐘即可抵達。【大眾運輸+步行】於新店捷運站出站後,轉搭公車849 號,於末站「烏來公車站」下車。於烏來站下車後,沿著老街過覽勝橋後左轉,一路前行,約35~40分鐘可抵達烏來林業生活館。
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