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庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

想要遠離塵囂、擺脫都市的沉悶感嗎?不妨來趟三峽走走步道、看看螢火蟲、吸吸森林的芬芳、吃吃特色美食。★私房推薦景點：【三峽】滿月圓國家森林遊樂區【三峽】千戶傳奇生態農場【三峽】正德居【三峽】滿月圓國家森林遊樂區滿月圓國家森林遊樂區位於三峽大豹溪上游，植被、溪流景觀豐富，還建置無障礙步道，對老人家及推著嬰兒車的遊客非常友善，步道寬敞平緩適合闔家大小前往踏青吸收芬多精。區內還有AR設備及親子館，讓小朋友玩得開心又放電。滿月圓入口處的蚋仔溪生態步道平緩好走，生態多樣，還能觀賞到瀑布、溪流，讓人充分沉浸在蟲鳴鳥叫的放鬆氛圍中。【三峽】千戶傳奇生態農場中午可前往三峽有木里的千戶傳奇生態農場大啖鱘龍魚料理。這裡有養殖魚場可以參觀，讓人認識養殖及魚類相關知識，並且有親子餵魚區、鱘龍魚排及鱘龍魚護唇膏等DIY製作，可以讓孩子寓教於樂!料理新鮮又美味，還可以下水體驗漁撈作業，透過料理教學，親手將食材轉變為美味佳餚，是非常別的旅遊體驗。【三峽】正德居接著前往同樣在有木里的餐廳兼民宿，富有古中國氣息的正德居，閩式建築外觀、紅磚瓦、超過70年的傳統木製推門等等都讓人驚艷不已!這裡既是餐廳也是民宿，坐在大廳裡喝著咖啡、吃著現烤甜點，悠緩的品嘗著文化與自然交織的獨特氛圍，身心靈都獲得放鬆。最後前進不遠處的有木國小觀賞螢火蟲結束這美好的一天!每年4-5月正值賞螢好時節，新北市三峽有木國小生態豐富，螢火蟲復育成功，在校園裡即可看到影火蟲閃亮飛舞的姿態，走入校園後山可以看見更多小精靈在森林中穿梭，在不打擾生態的情況下，跟著螢火蟲一起散步在初夏的夜裡。