【半日遊】慢友雙溪，老街散策
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半日遊雙溪平林休閒農場︰懷舊體驗與童玩DIY(2.5小時)→車程5分→雙溪老街︰林益和堂、渡船頭、東和戲院遺址(走讀約1.5小時)
雙溪源於牡丹溪、平林溪，主流於渡船頭匯流而成雙溪河，早期人們稱之「頂雙溪」。昔日為淡蘭古道物產集散的重要中繼點。
優美的百年貂山詩詞，輕輕點綴出雙溪的四季流轉與風光明媚，歷經採礦盛期與時代更迭，目前仍保有舊時農村純樸文化與豐富的自然生態。
平林休閒農場順應自然，在得天獨厚的雙溪山腳下，源於對家鄉的眷戀，為地球保留一片淨土的理念下孕育而生，保存天然資源與傳統文化的倫理精神，展現自然與人類和諧共存的成果。農場鄰近雙溪火車站，海拔高度約50~80公尺，適合親子旅遊、露營、登山，邀請你以文化與自然為師，認識環境守護的價值。
從恬靜的雙溪火車站出站，站前叫賣的農人、當天現採的蔬菜水果，彷如回到數十年前的農業社會。距離車站5分鐘的車程，雙溪平林休閒農場保留了50年代農村的純樸樣貌，重現早期農人生活的點滴。隨處可見的臺灣水牛塑像，象徵著先民刻苦勤勞、樸實敦厚的水牛精神；俯拾即是的古早童玩，讓人拋開束縛忘卻煩憂，重回小時候的感動；龍骨水車重現，認識早期農民引水灌溉的智慧與辛苦；野薑花開，食在當令，品嘗就地取材烹調的農村古早味。
景觀、人文、生態重現臺灣農村風貌，在環境中學習與探索，透過保存下來的珍貴農具，理解當時在地與環境共生的生活方式，土角厝的泥磚與石塊，記錄著生活的脈絡，真切感受土地的溫度，學習尊重自然，並在人與土地的交流間，找到生命的價值。
眷戀古味，水牛精神
走入農場處處可見水牛的雕塑，水牛在台灣的經濟開拓史上扮演重要角色，奠定台灣經濟起飛的基礎，農場內姿態各異的臺灣水牛，或坐或站，顏色各異，每隻水牛的型態都不同，「我喜歡牛的刻苦與任勞任怨，他最能代表農村精神」農場主人說，早期生活不易，牛隻是農家春耕、夏耘不可或缺的夥伴，農人以一條牛繩和口令，驅使牛隻，在水田裡一步一腳印的前進犁田，或拉動石磨、搬運貨物，腳踏實地，農人與水牛共同在土地上相互依存，水牛精神體現了先民重視環境倫理，順應而行的生活智慧，學習尊重自然萬物，才能生生不息。
你可以細心觀察農場的臺灣水牛有什麼特徵，原來臺灣水牛胸前有二條白色山形條紋，其蹄大而平整，行走於水田或沼澤時較不易下陷，因此適合在水田中工作。
胼手胝足，源流不息
雙溪農人因應山勢種植水稻，櫛比鱗次的水梯田因應而生，但臺灣降雨集中，農業灌溉用水極不穩定，確保水源成為最重要的農事之一。早期農人使用龍骨水車，「憑藉人力與默契，利用雙腳踩踏木製轉軸，帶動一串木製鏈帶葉片，將溝渠或溪流的水源引入高處的農田中，木片之間節節相扣，形狀如人的脊椎骨，故稱為龍骨車」。
隨著時代更迭，水車已不復見，因此，農場主人請來專業老師傅重現，讓人瞭解早期水資源取得不易，珍惜水源的重要性。
童玩達人 非你莫屬
農場精心重現復古童玩，遊客可現場直接體驗，重溫臺灣早期的童年趣味。古早童玩除了提供娛樂外，也蘊含著訓練肢體協調、專注力、惜物愛物、珍惜有限資源的寓意。
受歡迎的勾鐵環遊戲，手持長柄鐵鉤勾住鐵環，在地上滾著前進，需要有高度注意力，一不小心鐵環與鐵鉤就分離。
「你注意到導覽老師手上栩栩如生的蚱蜢了嗎？」現場報名農場草編課程，在老師的帶領下，認識農場種植的芒草，順應植物的紋理，觀察蚱蜢的特徵，在老師一步步教學下，左穿右押，活靈活現的蚱蜢就在指尖中完成；或者跟著老師拿一片葉子，與農場的蟬叫聲和鳴，吹出獨一無二的自然交響樂，原來，農場處處都是寶。
美好食光 食當季 食在地
多雨的雙溪氣候環境適合山藥生長，通常選在年初時播種，9月開始收成，栽種期約7~8個月，每年9月~12月，農場與當地小農職人合作，設計農事體驗的行程，預約拔山藥與地瓜活動，親手下田挖土拔山藥喔！自然耕種的山藥，味道清爽，營養價值極高。農場的野薑花與山藥料理一年四季皆有提供，不容錯過的在地美味，等你嘗鮮。
早期雙溪礦業發達時，街區有許多礦工居住，林益和堂擔負起礦工與居民健康的重任，提供服務與高品質的藥品，深受肯定。時代變遷下，林益和堂傳承了在地經驗與常民文化的智慧，喚起雙溪遊子對鄉土的認同感，以友善和永續環境的互動，展現在地文化自信，秉持環境倫理的原則，營造人與人、人與社會的和諧環境。
【達人帶路】
紅磚面的白色橫帶，是否似曾相識？此建築風個又別稱為「辰野式」，在日本建築現代化的歷程中，辰野金吾運用磚石混構手法的作品最為著名，並因其廣泛的影響力及其後輩的繼承，對臺灣近代建築風貌產生深遠影響。如森山松之助設計的臺南郵便局、總督府專賣局作品，皆可見到紅白相間帶飾被大量運用。
【服務資訊】
1. 聯絡電話︰02- 2493-1333
2. 地址︰新北市雙溪區長安街3號
3. 服務時間︰週三~週六 09:00-21:00 / 週日 09:00-20:00 / (週一、二公休)
信步來到街尾的渡船頭，左側的平林溪與右側的牡丹溪在此匯合，自清代起就是淡蘭古道【清代時期淡水廳到噶瑪蘭廳(現今臺北到宜蘭)的主要交通道路】的重要關口，人來人往，大宗貨物與客船全部順雙溪運到出海口舊社，換乘帆船轉運各地，回程再用小型船隻逆行上溯到雙溪。
物換星移，「土地是定著的，而人類是遷移的」環境與文化變遷在世代交替下不停上演，站在渡船頭遺址上，記得用相機紀錄下雙溪山城曾經的繁華榮景。
【達人帶路】
1873年馬偕多次利用淡蘭古道前往噶瑪蘭幫平地居民及山區原住民治病、拔牙，而「頂雙溪」〈今之雙溪〉是當年馬偕的必經之處。雖然經歷各個時代經濟社會發展紋理的相互堆疊覆蓋，140多年前馬偕的行跡多半已不復見，你知道哪裡還留有當年的蛛絲馬跡嗎？
來一趟雙溪，感受馬偕博士那「寧願燒盡，不願鏽壞」的信念與勇氣。
【服務資訊】
1. 地址︰新北市雙溪區泰昌街
2. 服務時間︰全年開放
如何到雙溪
搭乘公車前，建議上大臺北公車資訊系統https://ebus.gov.taipei/ 確認公車班次與時間等資訊。
1. 前往到柑腳、泰平地區︰雙溪火車站搭乘780與781公車
2. 前往虎豹潭、壽山宮︰雙溪火車站搭乘F815公車
