新北市觀光旅遊網

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海線，要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城，還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖，嚴選6家在地特色店家，要讓您不僅玩耍，更要玩味。跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝擁有大自然的原始風貌，旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美，可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車，或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景，都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊，裏頭還暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念，運用空間配色美學做裝潢設計，打造別具特色的建築，食物香融合濃濃人情味，讓咖啡館不只是咖啡館，多了溫暖在其中。嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區，淡海輕軌藍海線也即將通車，遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃，其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作，推出有機作物料理、在地特色餐點，強調吃的健康、安心，要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。Papa在三芝 一個月營業不到十天，沒有開放的時間或沒預約都不能進入，老闆當初買下這塊地是想給父親養老用，但後來父親生病離世，老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此，它不但是一間咖啡館，也是一間包棟民宿，所以想來住一晚也沒問題，而老闆曾是髮型設計師，還會幫人剪頭髮呢！二號倉庫咖啡館為農會米倉改建而成的特色咖啡館，主人江家兄弟過去在外工作，為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始，以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產，如山藥、筊白筍等，讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。之間 茶食器用茶、料理和器物講故事，以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點，亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食驗生活節」，讓每家店用南瓜製作創意料理，串起淡水的一日體驗旅程。Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作，直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友，每週必須製作嬰兒副食品，進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希，印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果，貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致，食材看得見，所以更安心。因為新鮮，所以美味，更能兼顧營養、健康、環境友善的理念！小川鍋物老闆娘Demi因本身工作與設計相關，加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸，打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地，無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩，常常這個農田採收完了就得去找下個農田，採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉，所花費的人力成本極高，但為了新鮮、健康的食材，所以小川堅持這樣做，另一方面，則是希望幫助台灣用心做事的小農。和正農作和正農作創立於2016年，發跡於淡水小鎮，堅守樸實肯做，秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神，吃一口就知道好壞，致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭，發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥，到使用其他具台灣代表性的食材，如嘉義布袋的春鹽，紅心地瓜，大甲芋頭，台灣香腸，台灣啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

周末從城市邊緣出走跨岳！這次從台北市的麟光站出發，開局先走上「台北大縱走第6段」走進軍事時期富陽生態公園秘境，在繁榮的城市中也有這一畝方塘秘境。一路直上到拇指山脈，眺望台北盆地，遼闊的地景實在令人感到舒心，這條也是昔日淡蘭古道南路（茶道）的必經之路，從忠正嶺安祿宮、茶路碑到糶米公廟，一路上暗藏茶產業的足跡，途中別忘了往東上臺電的博嘉山保線路，至深坑老街犒賞自己，大吃特吃吧。📣好市城雙：台北市大安區、信義區、南港區、文山區、新北市深坑區✅建議路線: :捷運麟光站→富陽生態公園→中埔山→軍功山→糶米古道→妙高台步道→樹梅古道→博嘉山保線路→深坑老街【淡蘭古道南路】淡蘭古道南路與茶葉貿易有深切關係，當初為加快速度將茶葉運送到大稻埕，而被茶商走出來的道路，故又稱為「茶道」。清領時期，民間入山植茶大盛，在茶葉經濟力推動下，促成官方派兵開築山道及設兵駐防，以保護行旅及拓墾安全。✅城市秘境：富陽生態公園(臺北市大安區富陽街底、聯勤彈葯庫舊址)富陽自然生態公園位於臺北市大安區富陽街底，離捷運麟光站僅5分鐘路程，佔地3.8公頃。公園共有8大主題區，包括：入口解說區、生態溪流復育區、人文史蹟展示區、自然演替區、賞蝶區、大赤鼯鼠觀察區、台北樹蛙觀察區、戀戀蟬聲休憩區等。✅必訪步道：糶米古道(臺北市信義區吳興街600巷100弄底)「糶米古道」是指糶（ㄊㄧㄠˋ）米字，發音「ㄊ一ㄠˋ」，意指「賣米」。道光年間，三張犁地區農民為節省時間與體力，開闢了一條山中小徑，共有500個石階。此舉促使南港、木柵、深坑、景美等地的米糧能快速運送，也促進貿易。古道上的糶米公廟成為其代表，有人稱之為「挑米古道」。因路途陡峭，傳說人們在挑米途中常在此休息，並留下一碗米，以感謝土地公的庇佑。經過多次修建，成為現在的「糶米公廟」。✅必經之路：中埔山步道(起點為六張犁捷運站)中埔山位於辛亥隧道上方，距離臺北信義都會區僅約15分鐘車程，是遠離塵世喧囂走進大自然的最佳路徑。19世紀時為石碇、深坑茶販挑茶進入台北城的重要孔道，由於位在十五分（文山景美一帶舊地名）後方，又稱為「十五分後山」，早期曾被畫畫為公墓及軍事管制區而人煙罕見，故得以維持原始自然生態，區內動植物豐富且觀景台視野極佳。✅隧道之上：妙高台步道(新坡嶺糶米公廟)位於信義快速道路「文山隧道」上方的步道，海拔高度286公尺。因民國 75 年由幾位榮民建有「妙高台」而命名，沿途可遠望 101、文山隧道。妙高台步道可結合糶米古道併走，由糶米公廟(相傳先民在挑米的路上常在此休息，為了請土地公保佑路途順利，歇腳時總會留下一碗米，後來便蓋了一座石 砌小廟供奉，逐漸演變為今日的糶米公廟)出發，沿著混合泥土路及石台階的古道而上，抵達視野遼闊的妙高台，是遠眺台北盆地、踏青健走休憩之地。✅登高望遠：樹梅古道(拇指山基點)昔日南港後山交通不便，居民需翻越山嶺至前山販售農產品與採買，因而走出幾條越嶺古道，古道沿途可見樹梅（楊梅）林，每年約5-6月為結果期，故稱為「樹梅古道」。終點為拇指山，因從遠處觀望像拇指而得名，登高可還視台北盆地及山脈交疊的迷人風光。✅終點美食：深坑老街看到入口的大茄冬樹，就知道老街已經抵達！清代的深坑沿著景美溪發展，街道與河岸平行，為確保每戶都能臨，河沿街開設狹窄而深店鋪便於運送貨物，茶葉及樟腦等產業的發達與景美溪交通便利有很大關係，也是淡水和宜蘭間的重要交通幹道。深坑四寶：茶葉、豆腐、竹筍、黑豬肉，現今最聞名的「豆腐」便是因為其清澈的水質以及特殊鹽滷製法，其炭味口感吸引了許多饕客，成為一般人熟知的「豆腐故鄉」，也因此造就了老街的繁榮。