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庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

Day1: 大平紅橋、三坑小鎮順遊(三坑老街、三坑自然公園)、石門活魚、小粗坑古道、新竹福華飯店check in、城隍廟夜市🌟 大平紅橋地址: 桃園市龍潭區石門路55巷內(龍潭區大平里與三坑里交界處)曾獲選為台灣歷史建築百景，在地人口中的糯米橋，紅磚橋身倒影在打鐵坑溪，融合周邊的農村風景，別有一番優雅古意。🌟 三坑小鎮順遊地址: 桃園市龍潭區三坑子來到龍潭第一街就要大嗑古早味客家小吃﹔菜包、牛汶水、草仔粿，可都別放過，吃飽喝足再去永福宮、青錢第，來個復古三連拍。三坑自然生態公園位於景色優美的石門水庫大漢溪畔，佔地約3.8公頃，以佔地廣大的生態湖與周邊大草坪休憩區為主體，全區採用生態工法建造，並大量種植當地的原生花草樹種，將生態公園融合了自然景觀，並且規劃有休憩公園、涼亭、木拱橋、戲水渠道等設施，還可串連三坑自行車道，創造出休閒的運動健身空間。🌟 小粗坑古道地址: 桃園市龍潭區高平里粗坑2鄰小粗坑古道是日據時期順著小粗坑溪闢建的牛車道，當時山區先民載運貨物往來新竹關西的竹坑十寮及茅武督等地，得經三坑仔(現龍潭)與大嵙崁(現大溪)，而小粗坑古道則成為重要通道，風光一時，然而隨著石門水庫的產業道路開發，人潮遞減而逐漸沒落，卻也因此保留住豐富原始生態，沿途可見水同木、大花曼陀羅、蕨類、樟科植物等植物，以及鳳蝶、盤古蟾蜍、斯文豪氏赤蛙等稀有物種，現今是野外踏青的熱門景點。若想買伴手禮，可以前往交流道附近的「金牌好禮-龍情花生糖」購買，並有提供宅配服務唷。🌟 新竹福華飯店 check in地址: 新竹市北區中正路178號晚上下塌至新竹福華飯店，整理一下白天遊玩時買的伴手禮，若是還想振興臺灣經濟，建議可以前往離飯店不遠的「新福源花生醬」採買(有提供配送服務)，這裡的花生醬又濃又純、真材實料，每一口都可以吃到花生粒!採買完畢後再去城隍廟夜市體驗B級美食吧~🌟 新竹都城隍廟及城隍廟夜市:位於新竹市北區中山路上，列屬市定古蹟，創建於1748年，由淡水同知曾曰瑛倡議興建，1875年，淡新分治，設台北府，但府治仍在新竹，故城隍爺晉升為府城隍－威靈公，香火鼎盛，有「新竹城隍爺，北港媽祖婆」的稱譽。其廟宇規模在當時是全台灣之最，專門掌管陰間與陽間賞罰善惡的神明為城隍，所以城隍廟的佈置猶如古代的衙門；新竹都城隍廟廟埕的巿集小吃攤，成為新竹特色之一。Day2: 關西老街順遊、東山農園、苗栗住宿飯店check in🌟 關西老街地址: 新竹縣關西鎮中正路關西老街充滿了古早韻味，紅磚式建築讓人遙想當年小鎮風采，這裡有百年文青風書店、五孔石砌拱橋，造型兼具結構與美學的東安古橋，還有人了解臺灣茶業界發展的歷程與軌跡的臺紅茶業文化館。用餐可去傳承一甲子的老店「口ㄤ咕麵」；若是想採買伴手禮，可以去關西鎮農會新農民市場晃晃，裡面包括市集、農特產品、美食攤等等，絕對讓您滿載而歸。🌟 東山農園地址: 新竹縣關西鎮竹28鄉道號位於關西鎮的東山農園約有柑橘類果樹植栽500顆，全園使用有機肥料，不使用除草劑、低農藥的安全農業，園區內栽種許多不同種的柑橘類，例如椪柑、酸桔、桶柑、茂谷、砂糖局、豔陽柑、帝王柑等等，每年11月至隔年3月提供採收及鮮果宅配服務，非常適合家庭旅遊唷。🌟 尚順君樂飯店 check in地址: 苗栗縣頭份市育樂街6號位於頭份市中心，鄰近高速公路、竹南火車站，交通便利，並結合購物中心與上順育樂天地，兼顧休息放鬆及娛樂的需求。Day3: 獅潭鳴鳳古道、獅潭新店老街、黃金小鎮/茅香亭🌟 獅潭鳴鳳古道地址: 獅潭新店村與頭屋鄉鳴鳳村交界處橫跨頭屋和獅潭的鳴鳳古道，最早是賽夏族人狩獵行走的的山路，後因黃南求率領粵籍隘丁擴墾苗栗，賽夏族人因而更往山區深處遷移，古道便成為頭屋鄉鳴鳳村和獅潭鄉新店村的居民ㄏ的居民貨物往來要道；曾因苗22縣道的開闢，而變得雜草叢生，而後經居民們的努力修整，今日已是登山健行的熱門景點。🌟 獅潭新店老街地址: 苗栗縣獅潭鄉省道台3線、縣道124線終點旁這裡是充滿客家風情及純樸樣貌的小鎮，值得在此深度漫遊、探索一番，老街裡還有條神秘小徑，畫滿了宮崎駿知名動畫像是龍貓、神影少女等彩繪，還有在地客家小吃滿足味蕾。來這裡也別錯過在地必吃仙草料理「仙山仙草」，除了直接現場享用外，也有伴手禮可以選購，並提供宅配寄送服務。🌟 黃金小鎮-茅鄉亭地址: 苗栗縣公館鄉4鄰115之1號茅鄉亭位在苗栗縣公館鄉的黃金小鎮休閒農業區中，入口處的小亭子擺滿陶藝作品，映襯著周圍鬱鬱蔥蔥，充分讓人感受到悠閒的鄉村風情。在此可以體驗拔芋頭、採紅棗、採集橄欖等農事活動，並且有自行車、高爾夫球車鄧設施，是親子、家庭、銀髮族出遊的好地方。