新北市觀光旅遊網

金山區近海的夜晚，漆黑的海面上，除了遠方小卷船4000瓦的白色集魚燈外，僅剩浪濤聲與臺2線上零星的車流聲。突如其來的一聲「蹦！」，閃耀的火炬照亮寂靜的海面，趨光的小魚們紛紛自海中躍出，這夏季限定的獨特的景色，來自金山磺港漁港獨有的傳統漁法－「金山蹦火仔」，是臺灣最璀璨的傳統漁法。金山蹦火仔在金山本地又俗稱「桸仔船」，漁船在夜晚出航，火長站在船艏以火炬吸引青鱗魚等具趨光性的魚種躍出水面，再以叉手網捕撈，是金山行之百年的傳統漁法，在2015年登錄為新北市文化資產。全盛時期曾經有多達40餘艘磺火船在北海岸海域作業，但2016年德祥臺北貨輪在石門擱淺，外洩的油污造成北海岸生態浩劫；2017年6月的水災使金山海水淡化，二度重創此地的海洋生態，使青鱗魚群離開金山，蹦火仔船一度僅剩下1艘－富吉268號仍在經營。所幸在堅持數年後，近兩年已有部分青鱗魚族群回到金山沿海，蹦火仔船也轉型為觀光體驗活動，在每年五月至九月的蹦火仔季節，結合漁村導覽活動與海釣，將傳統漁法的美麗繼續傳承下去。蹦火仔船使用的是平底平頭船，航速不高但有轉彎快、機動性高的特色，蹦火仔船由船長、火長等4-8位人員操作，以船艏的魚探機搜索魚群，再由火長以探照燈辨識魚種，確認後以火炬吸引趨光性的青鱗魚、苦蚵仔等魚跳出水面。青鱗魚又稱臺南小沙丁魚，加工後作為魚餌或石斑魚的飼料使用，漁況好時，一艘蹦火仔船可捕撈超過800簍的青鱗魚呢。蹦火仔船最早使用的是竹製火炬，在日本時代引入電石後，改用以電石為主的點火系統，將水注入電石桶後產生乙炔氣體，經濾氣筒後點燃火炬，點火瞬間會產生「蹦」聲，成為今日蹦火仔船名稱的由來。自磺港漁港搭乘遊艇出港，品嚐小卷米粉時同步欣賞金山八景之一－「竹峰吐霧」。在海上欣賞金山優美的海岸線，入夜後近距離觀賞炫目的金山蹦火仔。遊艇駛出磺港漁港，映入眼簾的是深入海中的金山岬，以及金山最著名的地標－燭臺雙嶼，還能遠眺野柳風景區，飽覽金山海岸線的風光。等待金山蹦火仔的時間，拿起釣竿體驗海釣的樂趣。蹦火仔船在跳石海岸與野柳之間的海域，在夜裡以魚探機跟探照燈不斷搜索青鱗魚群，為了不影響蹦火仔船找魚群的過程，遊艇開始燈火管制，熄燈後的遊艇緊跟著富吉268號蹦火仔船，屏息以待魚群躍出水面的瞬間。「蹦！」，絢爛的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，這世界獨有的景色，無疑是一場絕美的​​​​​​視覺饗宴。「有了，有魚了！」受火焰的刺激，青鱗魚群們躍出水面，猶如海上的螢火蟲般不斷閃爍。船員們熟練地以叉手網捕獲青鱗魚，遊艇上的旅客也爆以如雷著掌聲慶賀。火長帥氣地揮手向大眾致意，手上閃耀的火把，不僅僅是捕魚的工具，更乘載著延續傳統的使命感，將這金山獨有的傳統漁法，持續傳承下去。

美麗的山城石碇，有著獨特的悠閒氛圍，過往曾是盛產煤礦之地，如今褪去黑金風華，留下的是純樸親人風貌，十分值得花上一天的時間好好尋訪。除了必遊景點－石碇老街之外，這裡還有許多別具特色的職人店家，無論是手工技藝古法傳承的食品、或獨一無二的手作藝術，都成為石碇小城中迷人的風景，若你有興趣親身體驗，還能安排DIY課程，實際享受製作的樂趣喔！來，跟著小客一起發掘石碇之美吧！★私房推薦景點：【石碇】許家麵線【石碇】石碇老街【石碇】HA SOCK 襪子娃娃專賣店◭【石碇】許家麵線地址：新北市石碇區烏塗里四分子3號 經過蜿蜒山路，來到位於半山腰的獨棟庭院建築，院子內已有好幾架綿長細白的麵線正在場上曬著日光，這裡就是知名的許家麵線。自從1986年許師傅在石碇自家旁拉出第一束麵線開始，至今已超過三十年的手感、經驗，讓麵線從麵團的甩、拉、放，到一條條雪白細絲形成的過程，在在展現出道地的珍貴手作文化價值。而許師傅也嚴選台灣在地的原料製作，為的就是希望能把故鄉的味道傳承下去。來到石碇旅遊一定要參加許家麵線的製作導覽，並親自體驗甩麵條、麵跳繩、甩麵線、曬麵線、包裝麵線的樂趣，離開時帶上幾包有獨到工夫深藏其中的手工麵線，就像是把石碇的暖陽與純樸也打包帶回家一樣。小客私房說：想要參加許家麵線的導覽和手工麵線DIY活動，記得一定要提前預約，這裡的假日體驗場次可是場場爆滿，非常受歡迎喔！◭【石碇】石碇老街地址：新北市石碇區石碇東街 清幽的石碇山城裡，有條旅人必訪的石碇老街，充滿著濃厚的古樸氣息。以石碇溪上的萬壽橋分為東街及西街，遍佈各項道地小吃，包括：一粒粽、阿嬤麻糬、王家豆腐、王金蛋等等，都是風味獨特且頗有名氣的美食。 石碇老街老街飽食一頓之餘也別忘了欣賞特殊的吊腳樓建築，利用柱子支撐於河床上的吊腳樓，是石碇老街的主要特色之一，另外還有因二樓樓層的空間涵蓋一樓走道而得名的「不見天街」，也令人大開眼界。另外，來到老街也可以仔細觀察這兒的溪流，因著護溪護魚運動，溪流水質清澈見底，魚兒悠游身影清晰可辨，生態保育的完善讓人驚嘆。小客私房說：來到老街一定要嚐嚐這味「頂港有名聲，下港尚出名」的阿嬤麻糬，它可是曾經得過獎的手工麻糬喔！除了傳統的黑糖、芝麻等口味外，還有一些創新口味如「桂花」和「紅麴」，吃過的人都讚不絕口，小客這回也是吃得津津有味呢！◭【石碇】HA SOCK 襪子娃娃專賣店地址：新北市石碇區碇坪路一段136-1號 誰說古老純樸的山城石碇沒有新鮮的活潑創造力呢？來「HA SOCK襪子娃娃專賣店」走一遭，你一定會被這裡琳瑯滿目的襪子娃娃大大驚艷。店裡的女主人林淑芳多年前曾是一位國小老師，一開始是為了在學校教導外籍配偶手工藝，因而接觸了襪子娃娃這門藝術，也從此著迷於製作娃娃，因而辭去了原本的工作，專心在襪子娃娃的創作上，也創立了現在的「HA SOCK」品牌。HA SOCK襪子娃娃專賣店特別的娃娃身分證林淑芳每完成一件娃娃作品，都會為娃娃另外附上出生證明和保證書，註明編號、名字、完成日期，這個舉動讓每一件作品都成為獨一無二且有生命力的娃娃，而對林淑芳來說，親手創作出的每一個娃娃，也真的就像是自己的孩子一樣，是傾注了愛與溫暖製作才誕生的。想親眼看看這些特別的襪子娃娃們有多療癒嗎？歡迎電話預約參觀，也可以報名參與DIY教學課程，親手製作出一個屬於你的暖心襪子娃娃喔！小客私房說：「HA SOCK襪子娃娃專賣店」的DIY課程主要是教大家製作襪子魚，因為魚兒代表著石碇的清澈溪流中常見的魚群，所以每隻襪子魚也好比專屬石碇的情感記憶呢！