新北市觀光旅遊網

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海線，要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城，還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖，嚴選6家在地特色店家，要讓您不僅玩耍，更要玩味。跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝擁有大自然的原始風貌，旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美，可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車，或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景，都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊，裏頭還暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念，運用空間配色美學做裝潢設計，打造別具特色的建築，食物香融合濃濃人情味，讓咖啡館不只是咖啡館，多了溫暖在其中。嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區，淡海輕軌藍海線也即將通車，遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃，其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作，推出有機作物料理、在地特色餐點，強調吃的健康、安心，要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。Papa在三芝 一個月營業不到十天，沒有開放的時間或沒預約都不能進入，老闆當初買下這塊地是想給父親養老用，但後來父親生病離世，老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此，它不但是一間咖啡館，也是一間包棟民宿，所以想來住一晚也沒問題，而老闆曾是髮型設計師，還會幫人剪頭髮呢！二號倉庫咖啡館為農會米倉改建而成的特色咖啡館，主人江家兄弟過去在外工作，為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始，以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產，如山藥、筊白筍等，讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。之間 茶食器用茶、料理和器物講故事，以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點，亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食驗生活節」，讓每家店用南瓜製作創意料理，串起淡水的一日體驗旅程。Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作，直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友，每週必須製作嬰兒副食品，進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希，印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果，貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致，食材看得見，所以更安心。因為新鮮，所以美味，更能兼顧營養、健康、環境友善的理念！小川鍋物老闆娘Demi因本身工作與設計相關，加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸，打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地，無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩，常常這個農田採收完了就得去找下個農田，採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉，所花費的人力成本極高，但為了新鮮、健康的食材，所以小川堅持這樣做，另一方面，則是希望幫助台灣用心做事的小農。和正農作和正農作創立於2016年，發跡於淡水小鎮，堅守樸實肯做，秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神，吃一口就知道好壞，致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭，發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥，到使用其他具台灣代表性的食材，如嘉義布袋的春鹽，紅心地瓜，大甲芋頭，台灣香腸，台灣啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

國際永續發展意識抬頭，在推動經濟發展、觀光旅遊的同時，兼顧水資源、生態及環境保護，方能永續發展與世代傳承，新北市提倡「越宜居，越愛來（Better Places to Live, Better Places to Visit）」的永續觀光主張，透過實際行動朝成為聯合國永續發展目標（SDGs）的城市邁進，其中觀光旅遊局舉辦的「2022新北香魚川路跑」，即響應聯合國世界水資源日的理念，推廣守護河川、維護生物多性與環保再生。【3湖5潭｜跟著香魚川探索碧潭秘境景點】香魚川路跑，以水質參考指標、曾是新店溪盛產魚種-「香魚 AYU」為名，以「香魚洄游路線」為賽道設計，讓參與者體驗香魚逆流返鄉，路線經過3湖5潭 (濛濛湖、梅花湖、燕子湖、碧潭、青潭、直潭、灣潭、塗潭) 及和美山等秘境景點，非常適合親朋好友安排1日行程，透過徒步及自行車等低碳環保方式逍遙遊新店。《和美山登山步道》位於碧潭左岸，登山口在碧潭吊橋旁，搭乘捷運松山新店線至新店站，走過吊橋即可抵達，交通相當便利。走親山或親水步道，從另一視野欣賞碧潭，行至渡船頭約1公里，路程約1小時，是大眾化的親山步道。步道沿途生態豐富，途中也有椅子可坐下歇息，是一條很適合親子出遊的登山步道。《新店渡渡口》新店渡為全臺僅存的人力擺渡渡口，在碧潭吊橋落成前是新店溪兩岸的主要交通方式，全盛期曾有九處渡口，可以在這裡搭乘渡船橫渡新店溪，欣賞碧潭岩壁之美及享受輕舟之樂。《直潭淨水場》供應大台北地區民生用水的淨水場，從金龍路往灣潭路方向途中可以俯瞰淨水場，景色貌似地表上的唱盤，相當特別。《小粗坑水力發電廠》全台現役最老的水力發電廠，建於1907年，紅磚造建築且建築構造及內部機具仍保存日治時期初建的風貌、當年臺灣總督府的「台」字徽號標誌，於2011年12月公告登錄為新北市歷史建築。目前為一座無人發電廠，由桂山發電廠遙控運轉，利用高低落差將水力送達水輪帶動發電機，提供基隆市、新北市和臺北市等地區的電力。(資料來源：水利署第十河川局及文化部文化資產局) 《屈尺濛濛湖》1960年代即是約會勝地的濛濛谷，在直潭壩的完工後水位上升成為了靜謐的湖泊，是都市中意想不到的如詩美境，讓人心曠神怡、怎麼拍都美的打卡秘境。【香魚川精神｜環保理念實踐於日常生活】香魚川以河川保育及環保再生的精神為主軸，呼應「越宜居，越愛來」的永續觀光主張，由屢獲大獎的藝術總監陳普設計主視覺，並結合「再生」理念與回收玻璃，製作完賽紀念禮-環保紀念杯，紀念跑衣也是用回收寶特瓶環保紗材質製成，除此之外活動也推廣「袋跑者(Plogging：慢跑並攜專用垃圾袋撿拾小件垃圾)」概念，推出「新北香魚川專屬垃圾袋」，鼓勵跑者透過跑步強健體魄外，還可以邊慢跑邊撿拾周邊小件垃圾，以小小行動為環境盡心力。這次路跑活動於111年3月12日圓滿結束，期許跑者們將活動精神延續至日常、環保行動實踐於生活，例如隨身攜帶環保杯及環保餐具，減少使用一次性容器、從事休閒娛樂、觀光旅遊的同時，記得隨手帶走自己的垃圾、減少使用塑膠及過度包裝的產品等，從生活習慣的養成做起，以實際行動珍惜環境資源，持續傳遞香魚川路跑精神，讓需水質潔淨才能存活的香魚優游新店溪，更讓「香魚川」成為「新店溪」的代名詞！