新北市觀光旅遊網

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海線，要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城，還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖，嚴選6家在地特色店家，要讓您不僅玩耍，更要玩味。跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝擁有大自然的原始風貌，旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美，可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車，或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景，都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊，裏頭還暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念，運用空間配色美學做裝潢設計，打造別具特色的建築，食物香融合濃濃人情味，讓咖啡館不只是咖啡館，多了溫暖在其中。嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區，淡海輕軌藍海線也即將通車，遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃，其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作，推出有機作物料理、在地特色餐點，強調吃的健康、安心，要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。Papa在三芝 一個月營業不到十天，沒有開放的時間或沒預約都不能進入，老闆當初買下這塊地是想給父親養老用，但後來父親生病離世，老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此，它不但是一間咖啡館，也是一間包棟民宿，所以想來住一晚也沒問題，而老闆曾是髮型設計師，還會幫人剪頭髮呢！二號倉庫咖啡館為農會米倉改建而成的特色咖啡館，主人江家兄弟過去在外工作，為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始，以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產，如山藥、筊白筍等，讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。之間 茶食器用茶、料理和器物講故事，以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點，亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食驗生活節」，讓每家店用南瓜製作創意料理，串起淡水的一日體驗旅程。Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作，直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友，每週必須製作嬰兒副食品，進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希，印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果，貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致，食材看得見，所以更安心。因為新鮮，所以美味，更能兼顧營養、健康、環境友善的理念！小川鍋物老闆娘Demi因本身工作與設計相關，加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸，打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地，無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩，常常這個農田採收完了就得去找下個農田，採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉，所花費的人力成本極高，但為了新鮮、健康的食材，所以小川堅持這樣做，另一方面，則是希望幫助台灣用心做事的小農。和正農作和正農作創立於2016年，發跡於淡水小鎮，堅守樸實肯做，秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神，吃一口就知道好壞，致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭，發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥，到使用其他具台灣代表性的食材，如嘉義布袋的春鹽，紅心地瓜，大甲芋頭，台灣香腸，台灣啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

夜幕降臨，新北各地的光影活動接力點亮城市。耶誕城的燈飾、平溪的天燈、九份的紅燈籠、北海岸的火舞、碧潭的水舞，將都會、山城、水岸化為光影舞臺，讓新北的夜晚無比璀燦，帶動夜間活力與經濟。新北歡樂耶誕城2011年開始舉辦的新北歡樂耶誕城，是板橋區的冬日盛典。每年11月中，主燈於市民廣場點亮，照耀陰雨的冬夜，宣告為期一個半月的歡樂耶誕城熱鬧啟動。耶誕城的燈區遍及新板特區的七座天橋、四大人行道、板橋車站站前廣場、萬坪公園並延伸至府中廣場。2025新北歡樂耶誕城於11月14日盛大開城，以「馬戲團嘉年華」為主題，攜手LINE FRIENDS打造夢幻光景。除了市府大樓每晚的光雕展演，耶誕城期間每個週末還有德國耶誕市集、耶誕馬拉松接力賽、巨星耶誕演唱會、管樂嘉年華等精彩活動輪番上演。穿上聖誕裝，搭乘大眾運輸來到板橋，與家人朋友共度浪漫燈海下的耶誕時光。平溪天燈節每年正月十五的元宵夜，上百盞承載祈願的天燈，照耀平溪的夜空。平溪天燈從過往報平安的信號，轉為北臺灣最具代表性的元宵盛事，與臺南鹽水蜂炮並列「北天燈、南蜂炮」。平溪四周群山環抱、氣候潮濕，是全臺能唯一合法施放天燈的地區，吸引大量國內外遊客前來。平溪天燈節自1999年開始舉辦以來，屢獲國際設計大獎，成為新北最具知名度的節慶品牌，點亮了無數人的願望與夢想。九份紅燈籠祭昔日因金礦繁盛的九份，如今以獨特的山城地景與懷舊氛圍享譽國際。九份紅燈籠祭自2023年開始舉辦，結合山城歷史與人文，與姐妹町－日本香川縣琴平町一同點亮山城。紅燈籠祭於昇平戲院、阿妹茶樓、五番坑等九份地標設置多組燈光裝置，換裝旗袍、提起燈籠，沿石階拾級而上，在紅燈籠之下漫遊九份山城，沈浸於懷舊浪漫的氛圍。​​​​​​北海岸潮與火/金山蹦火仔盛夏的青春山海線，是愛好水上活動者的天堂。白天盡情揮灑汗水，夜晚來到金山中角灣，感受北海岸潮與火的魅力！活動以衝浪聖地－中角灣海岸為舞臺，結合火舞、藝術裝置創造滿分的視覺饗宴。漫步海洋市集、品嚐胖卡料理、支持青農小物，在海浪聲陪伴下，度過美好的夏夜。「蹦！」黑夜的海面被一瞬點亮，站在船頭的火長點燃火炬，趨光的魚群躍出水面，如同海上螢火蟲翩翩飛舞。金山蹦火仔，又稱桸仔船，是金山百年傳統漁法，如今轉為觀光體驗活動。每年5至9月，遊客可搭乘遊艇自磺港出海，近距離欣賞蹦火仔奇景，沿途遊覽金山岬、燭臺雙嶼，感受夜海獨有的神秘魅力。碧潭水舞季與地景裝置展/和美山螢火蟲碧潭寬闊的水域是水舞表演、水岸地景裝置的最佳舞臺，每年水舞季與地景裝置展吸引大量人潮前來，水舞表演與碧潭吊橋的光影相映成趣、煙火秀照亮新店的夜空。2025年碧潭地景裝置展，自11/1展出至12/28，日本人氣IP「水豚君（KAPIBARASAN）」與好友們齊聚碧潭，圓潤呆萌的身影化作大型地景裝置，為碧潭水岸帶來chill感。每年4、5月，碧潭迎來螢火蟲繁殖季。走過碧潭吊橋，沿著左側山徑進入和美山，點點螢光如繁星般閃爍於地面，是春天限定的自然奇景。