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歷經時光洗禮的歲月之美，讓老屋子多了一番質樸而深厚的美，不讓這樣的美好隨著時光消逝，近年咖啡廳吹起老屋風，改造老宅而成的咖啡廳開始受到愛好美食、美拍的年輕人喜愛，新北市觀光旅遊網這次就選出5家在網路上頗有好評的老宅咖啡廳，一起走進老宅感受歲月、品味咖啡香吧！merci crème位於板橋的merci 咖啡廳系列以融合老宅、老物件聞名，第四家品牌店「merci creme」同樣以此為主軸，結合咖啡老宅、法式甜點、家常料理、歐風骨董等元素，為40年老宅開展新生。merci crème藏身板橋站附近巷弄，從打開綠蔭籠罩的復古拉門，迎面看到的是復古桌椅與甜點櫃，不像一般咖啡廳成套的裝潢，在merci crème裡的桌椅雖然不成套，卻都是極有味道的老物件，牆面裝飾、桌邊水杯也都感受得到時光的痕跡，餐點也不因裝潢而馬虎，從食材、料理手法到擺盤，細細品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先嗇宮站附近也有了一間老宅改建的咖啡廳囉！這間早午餐店「旺茶福」有點特別，他與甜點店「吃甜。時」共同營業，店內提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工漢堡、三明治、帕尼尼等餡料紮實，特別的是店內飲品竟然有各種台灣茶呢，中西混合別富創意。而老宅改建更是店家的一大特色，走進店內可以看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等，往二樓的「吃甜。時」走還會看到一面由老窗戶拼成的牆面，濃濃老台式風情在一票網美、韓系咖啡廳中顯得格外特別。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28說到淡水你會想到什麼？可能是漁人碼頭、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去過嗎？沿著階梯走進重建街，沿途可見戀愛巷、四連棟街屋、彩繪階梯等，其中有一棟特色老屋「淡水九崁28」，由熱愛古物的老闆藝術家九哥修繕打造而成。在修繕時老闆妥善保留了老宅的細節，油漆斑駁的牆面、老木門及木頭階梯等，從這些保留的細節中可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。店名來自閩南語中稱「一間店」叫「一崁店」，早期福建人在此開了九家店稱之「九崁」，而這棟地址是28號所以取名為九崁28。作為複合式空間，九崁28一樓是書店、文創商品展售區，走上二樓才是咖啡廳，提供手沖咖啡、簡食等。一樓開放遊客自由參觀，為了讓喝咖啡的遊客可以享有安靜的空間，二樓需消費方可入內，不過寧靜的時光是多少錢都換不來的不是嗎？(照片提供：淡水九崁28)甘樂食堂位於三峽老街下的巷弄裡，有一處相當特別的文創空間，位於老宅內的除了食堂外，還包括體驗空間、豆製品商店等。店址前身曾是荒廢已久的中式二合院，經改造後蛻變成複合式空間，老窗戶變身餐桌、三峽傳統「藍染」化身天花板裝飾，一進門還能看到繪有三峽景點的「來碗三峽」彩繪碗...在甘樂食堂裡處處都能看到小驚喜。值得一提的是食堂提供的餐點，使用自家手工豆腐搭配各式天然釀酵食品的「大地料理」，家常風味雖樸實卻能嚐到滿滿的店家心意。甘樂食堂還提供藍染體驗DIY，可以親手做一件獨一無二的藍染帶回家喔。(照片提供：甘樂食堂)滿初•烘焙工作室什麼咖啡廳一個禮拜只開四天？位於永安市場站附近的滿初烘焙工作室一週只開週四到日，環境小小的卻十足溫馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留許多老宅痕跡，崁在紅磚牆的蛋糕櫃、紅色扶手樓梯、藍色木門…好像回到爺爺奶奶家一樣溫暖愜意。前身為工作室型態的滿初，最自豪的當然是自家的咖啡與甜品。一杯杯年輕老闆親手沖出的咖啡，搭配每日限量供應的手作蛋糕就是幸福的下午茶時光。每天店家會在粉絲團上公佈當日手作蛋糕，由於每款皆是限量製作，想吃到建議先電話預約以免向隅。(照片提供：滿初•烘焙工作室)

淡水，身為臺灣最早的國際商港之一，坐擁豐富的文化資產與山海景致，是北臺灣知名的觀光勝地，在1860年代開港通商的淡水，是臺灣與國際交流的重鎮，也促成了臺灣社會多項重要的變革，臺灣第一所女子學校「淡水女學堂」便是創立於今日淡水的真理街，由新北市府與淡水旅學堂及新北市社區旅學關懷協會等團體合作的「淡水女路」，發掘在地女力故事，串接淡水別具女性意義的歷史景點，讓我們穿上漢服，到淡水探索那些年的 Her Story。姑娘樓與牧師樓建於1906年的姑娘樓與建於1909年的牧師樓，皆是由吳威廉牧師建造，姑娘樓最初是提供予淡水女學堂校長金仁理姑娘與婦女學堂校長高哈拿姑娘作為寓所，現為真理大學校長室；牧師樓則是吳威廉牧師的寓所，其琴樓作為電影《不能說的秘密》之場景而紅極一時，現為真理大學研發中心。兩座建築外觀近似於不遠處的英國領事官邸，皆是迴廊式的紅磚洋樓建築，差別在於外牆裝飾較官邸而言樸素許多。偕牧師娘張聰明與馬偕牧師在新北五股長大的臺灣女性張聰明原名蔥仔，1878年與馬偕在淡水英國領事館結縭，婚後努力學習，成為了通曉英語的女子學堂老師，當年可是走在時代前端的新女性，張聰明與馬偕牧師幫助了許多被傳統束縛的臺灣女性，是臺灣女性教育史的重要人物，淡水女路在馬偕故居內以行動劇的方式活潑重現當年張聰明一路走來的心路歷程。張聰明在1879年底與馬偕一同踏上了返回加拿大之旅，途經廈門、香港、新加坡、印度至中東，在埃及遊覽了金字塔、去了耶路撒冷參觀哭牆，經亞歷山卓到了義大利，參觀龐貝遺跡、羅馬與梵蒂岡，再經由法國、英國最終抵達加拿大，陪同馬偕完成了加拿大的述職與募款之後，再經美國、日本回到臺灣，這段經歷也令張聰明成為首位進行環球旅行臺灣女性。淡水女學堂馬偕自加拿大返回臺灣後，於1884年成立了淡水女學堂，是臺灣第一間女子學校，為臺灣女性教育的濫觴，女學堂培育出了眾多傑出的女性，臺灣第一位女醫師蔡阿信(電視劇浪淘沙女主角-丘雅信的原型)、文學家汪李如月皆是畢業自淡水女學堂，另外為了照顧已婚、成年女性的教育，另外成立了婦學堂，堪稱臺灣第一所「媽媽教室」。阿給 あぶらあげ阿給是淡水名聲響亮的小吃，如同永和豆漿一般，阿給已跟淡水畫上等號，而這道著名小吃的發明家是楊鄭錦文女士，與先生楊樹根一同經營小吃店的她，在1965年研發了一種新餐點，她將油豆腐切開後，填入肉燥冬粉，再用新鮮魚漿封口，成了今日淡水美食的代表阿給，阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge)，簡稱あげ(a ge)」，是「油炸豆腐皮」的意思，而令外地人訝異的是，最初阿給外帶時外包裝居然是用報紙包裹，作用是抵禦淡水冬天濕冷的氣候呢！手作線裝書在重建街的老宅--九崁28親手縫製線裝書，重建街的舊名即為九崁街，意旨最初在這裡開設的九間店家，這裡才是正港的淡水老街，早在今天中正路商圈發展起來之前這裡是淡水最繁華的市街，街屋循著山勢蜿蜒而上，至今仍保留了數棟老宅，在網路資訊爆炸時代，回歸最初的紙本書，一針一線，慢工出細活的打造自己的書香世界。「入眼觀音山色秀，朝暉相映畫圖開」，出自於淡水女詩人汪李如月的詩句，在步下重建街往捷運站的方向，看著前方的觀音山與淡水河，與詩人跨時間共感，女性視角的淡水，是臺灣女子教育的起點，是無數傑出女性前輩的養分，從淡水跨出的第一步，成為臺灣社會變革的一大步。