新北市觀光旅遊網

歷經時光洗禮的歲月之美，讓老屋子多了一番質樸而深厚的美，不讓這樣的美好隨著時光消逝，近年咖啡廳吹起老屋風，改造老宅而成的咖啡廳開始受到愛好美食、美拍的年輕人喜愛，新北市觀光旅遊網這次就選出5家在網路上頗有好評的老宅咖啡廳，一起走進老宅感受歲月、品味咖啡香吧！merci crème位於板橋的merci 咖啡廳系列以融合老宅、老物件聞名，第四家品牌店「merci creme」同樣以此為主軸，結合咖啡老宅、法式甜點、家常料理、歐風骨董等元素，為40年老宅開展新生。merci crème藏身板橋站附近巷弄，從打開綠蔭籠罩的復古拉門，迎面看到的是復古桌椅與甜點櫃，不像一般咖啡廳成套的裝潢，在merci crème裡的桌椅雖然不成套，卻都是極有味道的老物件，牆面裝飾、桌邊水杯也都感受得到時光的痕跡，餐點也不因裝潢而馬虎，從食材、料理手法到擺盤，細細品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先嗇宮站附近也有了一間老宅改建的咖啡廳囉！這間早午餐店「旺茶福」有點特別，他與甜點店「吃甜。時」共同營業，店內提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工漢堡、三明治、帕尼尼等餡料紮實，特別的是店內飲品竟然有各種台灣茶呢，中西混合別富創意。而老宅改建更是店家的一大特色，走進店內可以看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等，往二樓的「吃甜。時」走還會看到一面由老窗戶拼成的牆面，濃濃老台式風情在一票網美、韓系咖啡廳中顯得格外特別。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28說到淡水你會想到什麼？可能是漁人碼頭、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去過嗎？沿著階梯走進重建街，沿途可見戀愛巷、四連棟街屋、彩繪階梯等，其中有一棟特色老屋「淡水九崁28」，由熱愛古物的老闆藝術家九哥修繕打造而成。在修繕時老闆妥善保留了老宅的細節，油漆斑駁的牆面、老木門及木頭階梯等，從這些保留的細節中可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。店名來自閩南語中稱「一間店」叫「一崁店」，早期福建人在此開了九家店稱之「九崁」，而這棟地址是28號所以取名為九崁28。作為複合式空間，九崁28一樓是書店、文創商品展售區，走上二樓才是咖啡廳，提供手沖咖啡、簡食等。一樓開放遊客自由參觀，為了讓喝咖啡的遊客可以享有安靜的空間，二樓需消費方可入內，不過寧靜的時光是多少錢都換不來的不是嗎？(照片提供：淡水九崁28)甘樂食堂位於三峽老街下的巷弄裡，有一處相當特別的文創空間，位於老宅內的除了食堂外，還包括體驗空間、豆製品商店等。店址前身曾是荒廢已久的中式二合院，經改造後蛻變成複合式空間，老窗戶變身餐桌、三峽傳統「藍染」化身天花板裝飾，一進門還能看到繪有三峽景點的「來碗三峽」彩繪碗...在甘樂食堂裡處處都能看到小驚喜。值得一提的是食堂提供的餐點，使用自家手工豆腐搭配各式天然釀酵食品的「大地料理」，家常風味雖樸實卻能嚐到滿滿的店家心意。甘樂食堂還提供藍染體驗DIY，可以親手做一件獨一無二的藍染帶回家喔。(照片提供：甘樂食堂)滿初•烘焙工作室什麼咖啡廳一個禮拜只開四天？位於永安市場站附近的滿初烘焙工作室一週只開週四到日，環境小小的卻十足溫馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留許多老宅痕跡，崁在紅磚牆的蛋糕櫃、紅色扶手樓梯、藍色木門…好像回到爺爺奶奶家一樣溫暖愜意。前身為工作室型態的滿初，最自豪的當然是自家的咖啡與甜品。一杯杯年輕老闆親手沖出的咖啡，搭配每日限量供應的手作蛋糕就是幸福的下午茶時光。每天店家會在粉絲團上公佈當日手作蛋糕，由於每款皆是限量製作，想吃到建議先電話預約以免向隅。(照片提供：滿初•烘焙工作室)

淡蘭古道，是清代往來臺北盆地與蘭陽平原的重要山徑，在臺鐵宜蘭線通車前肩負兩地間的交通重擔。淡蘭古道並非僅僅是條串連淡水廳與噶瑪蘭廳之間的「線」，200多年來，雪山山脈尾稜乘載了原住民的獵徑、漢人拓墾者的足跡、貿易商賈的據點、軍隊巡視的行伍等無價的歷史記憶，無數先民們在這數十條綿密錯縱的山徑穿梭，淡蘭古道可謂是見證了北北基宜的發展史，是屬於臺灣的朝聖之路，如今已被指定為「國家級綠色步道」。2015、16年－「重現淡蘭百年山徑」鐵路、高速公路出現後，整個世界都發生了重大的交通變革，淡蘭古道原有的交通功能被取代，逐漸淡出大眾的視野，但百年來它仍靜靜存在於北宜之間的山區內。自2015、16年起，臺灣千里步道協會，與北北基宜跨縣市共同合作「重現淡蘭百年山徑計畫」，藉由梳理文獻、圖資、訪談等資訊，獲得初步定線背景，並配合歷史、文史地景、遊憩系統、安全等考量，規劃出今日有系統的淡蘭山徑路線，並以雙扇蕨作為識別標誌，打造淡蘭古道的品牌。結合公、私資源，官民合作以手作步道的工法逐步修復古道，手作步道的理念是不依賴重機具與工程包商，而是以簡單工具、就地取材的方式，透過志工參與，集眾人之力修復步道，使步道持續融入現有地景、忠於原有文化路徑之精神，歷經數年努力，再現淵遠流長的百年淡蘭古道。2018年－《淡蘭古道三部曲》為推廣淡蘭古道的生態與人文，新北市觀光旅遊局與享譽國際的蕭青陽導演合作，走遍淡蘭古道北、中、南路段，推出《淡蘭古道三部曲》，由「功夫之道」、「先民之道」到「養生之道」，蕭青陽導演在百年山徑中，安排傳統戲曲樂師現場演奏，並錄下蟲鳴、鳥叫與溪水等大自然的聲音，呈現古道上多面向的生命力。《淡蘭古道三部曲》於2021年榮獲第14屆「葡萄牙國際觀光電影節」（ART & TUR - International Tourism Film Festival）運動與休閒類宣傳片首獎。2023年，為《淡蘭古道三部曲》所製作的原聲專輯Beginningless Beginning，更勇奪得第65屆葛萊美獎（Grammy Awards）最佳唱片包裝獎，讓淡蘭古道躍上國際舞臺。2019 年－《淡蘭古道-北路》淡蘭古道第一本旅遊書《淡蘭古道-北路》，延攬最熟悉淡蘭古道的臺灣千里步道協會、文史工作者及登山專家，在歷經18個月的企劃編撰後推出，介紹北路途中的人文歷史、小鎮故事、動植物生態以及推薦路線，充滿質感的編排使新書一上架深受好評，至今已至五刷，不少旅人都是帶著本書，一步一腳印地體驗淡蘭古道北路的沿途種種，譜出屬於自己的古道故事。2020年－淡蘭古道主題網借助智慧科技開發淡蘭古道主題網，首創UI/UX山徑互動地圖，梳理淡蘭古道綿密交錯的山徑，從使用者的角度設計，將行前準備、行程規劃、GPX、交通、天氣及休憩等資訊進行介接與整合，輕鬆掌握各類登山資訊，全方位探索淡蘭古道豐富的歷史人文及自然生態。2022年－《淡蘭古道-百年里山的長路慢行》在廣受好評的《淡蘭古道-北路》後，新北市觀光旅遊局再度攜手多位淡蘭達人推出《淡蘭古道-百年里山的長路慢行》，書寫淡蘭古道北、中、南路各路旅途見聞、探訪淡蘭古道中22處在地職人與店家故事，囊括實用的全路健行指南及精美相片，並由金鼎獎畫師，在親自走完淡蘭全線後所繪製出精美拉頁地圖，亦收錄了淡蘭古道從定線至品牌形塑背後的故事，期許一同走向下一個百年。新北市政府觀光旅遊局推廣淡蘭古道至今，以讓淡蘭古道成為國內外知名的長距離步道，在網路、影片、書籍的行銷宣傳之外，也與許多民間組織合作，舉辦了如手作步道工作坊、登山講座、國家綠道導覽員培訓等，讓這條百年山徑，再次因人們的交流與造訪，延續繁盛下去。