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庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

📣好市城雙：基隆市暖暖區、新北市平溪區。✅建議路線:暖暖火車站→暖暖壺穴→暖東峽谷（淡蘭古道）→大菁休閒農場→五分山步道→新平溪煤礦博物館→十分老街→十分瀑布公園基隆不只擁有海濱的風光，這次來體驗豐富的峽谷、壺穴及山林生態之美，從暖暖車站出發，車程只要10分鐘，踏上昔日淡蘭古道暖暖至十分，從城市逆流而上，不僅見證北台灣最大的壺穴景觀，也可以在大菁農場一睹昔日藍染產業的美麗，越上稜線後，擦個汗眺望遼闊的遠景，和嶺頭土地公打招呼，便能到平溪區，沿著昔日礦業小鐵軌，抵達終點的十分瀑布，給自己一個十分的挑戰!淡蘭古道是清代時期淡水廳到宜蘭廳貨物運輸的主要交通道路，迄今已超過200年的歷史，分成北路(軍士官道)、中路(民墾民道)、南路(商旅茶道) ，整個淡蘭山徑全長200公里，可橫跨基隆市、新北市、臺北市及宜蘭縣四個縣市，為行政院核定國際級綠道。而今天要走的路線，就是從中路起點－基隆暖暖開始。✅必看景點：暖暖壺穴搭乘台鐵於暖暖車站下車，出站後就是暖江橋，而壺穴就位於暖江橋下方，這裡的壺穴景觀號稱全台最密集，大大小小的壺穴遍布在河床上，形成一副獨特地質景觀。✅不可錯過：暖東峽谷（入口：基隆市暖暖區東勢街221號）暖暖車站下車，轉乘基隆603公車至「暖東峽谷（童軍運動中心）站」下車即達。暖東峽谷位於基隆市之暖暖區東勢坑，峽谷山區林相完整，沒有污染，溪水終年不斷，清澈見底，是一個休閒的好去處。暖東峽谷步道在小溪的兩側，沿峭壁而行，可欣賞壯觀峭壁景象及其上生長的植物，小橋流水，景緻細膩，沿途亦設有觀景涼亭，是欣賞瀑布及峽谷地形的好地方，園區內步道林木蒼蒼，花草扶疏，頗屬自然步道形態，可在步道兩旁仔細觀察昆蟲或植物之美，清澈的溪谷亦有蜻蜓、豆娘和紫嘯鶇鳥穿梭其間。✅必去體驗：大菁休閒農場(基隆市暖暖區東勢街100-1號)大菁為一種經濟染料作物，在多雨霧罩的暖暖山區，為生長的好場所，早期為基隆暖暖地區主要的經濟產物之一。大菁休閒農場不但與一般休閒農場一樣，位在群山環抱的溪澗山谷中，環境清幽、自然天成的景觀，更是休憩玩樂的好去處。園區裡還特別以大菁的藍染技術為主題，讓遊客由親身體驗中，學習到自然染料的染製過程，讓遊客可了解到農場主人為復興傳統產業所付出的用心，而藍染成品亦媲美新北市的三峽藍染，兩處使用的原料與技術竟都相同，相信值得遊客至此來體驗藍染之美。✅芒花大景：五分山步道從大菁農場通過暖東舊道可以抵達新北的五分山步道，位在平溪區、瑞芳區與基隆暖暖區界稜上的五分山，山頭海拔756.7公尺，稜線途經嶺頭福德宮，為平溪區第二高之中級山，也是視野最遼闊壯觀的登山步道，可將北海岸、東北角美景竟收眼底，沿著新平溪煤礦坑道、五分山階梯步道而上至山頂。由於步道經過修築，並不難走，尤其步道沿著溪流整建，所以登五分山的途中，有流水相伴，涼爽而宜人。✅煤礦風情：平溪煤礦博物館(新北市平溪區新寮里頂寮子5號)館內模擬了開採坑道，依照實際的比例條件建造，真實呈現煤脈與坑道的支撐結構，從煤炭的形成、分布、開採到運送，讓遊客能有身臨其境的感受。除此之外，碩果僅存的新平溪煤礦獨眼小火車是台灣第一部電氣化運煤火車，亦是台灣目前僅有在行進的小火車，它是鐵道迷的最愛，也是最具歷史價值的展品之一。✅終點：十分老街(新北市平溪區十分街81號)新北市平溪區的十分，堪稱開發最早，也是規模最大的聚落，一條因開採煤礦而興建的鐵路支線「平溪線」，沿著基隆河河谷蜿蜒，在採礦落沒的匆匆歲月洗禮後，串起了十分、平溪、菁桐等幾個饒富風味的老街，這裡的主要特色在於老街和火車鐵軌是相連的，可以體驗「火車門前過」的新奇感受，以及走在鐵軌旁逛街的趣味，也是很多電影、偶像劇取景的知名景點。雖然煤礦已經停採，但老街上的飲食店、天燈工藝品店依舊人潮滿滿，也是國際遊客拜訪台灣必訪之景點。✅順遊景點：十分瀑布公園(新北市平溪區乾坑10號)鄰近老街的十分瀑布公園，位在基隆河的主流上，由於河流的侵蝕作用，造就斷層地形與奇岩，讓這裡擁有許多瀑布與地質奇觀，其中以聲勢浩大的十分瀑布最為出名。若是從十分遊客中心出發，沿著四廣潭橋而行，還能將四廣潭的壺穴地質景觀、眼鏡洞瀑布的美景一網打盡！