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庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

搭乘敞篷雙層巴士，用更高的視野遊覽青春山海線。自南港車站啟程，行駛於蔚藍的北海岸，猶如一艘緩行的陸上郵輪。沿途參觀萬里的野柳地質奇景、於金山老街散步採買、在石門的富貴角享用下午茶、到三芝的芝蘭海上平臺美拍，在日落時分抵達淡水欣賞嶄新地標－淡江大橋。沿途嚐遍北海岸的在地滋味，視覺、味覺都是頂級享受。雙層觀光巴士的上層甲板採敞篷設計，提供旅客良好的視野，讓北海岸的海天一線盡收眼底；車上設有水霧降溫設備與空調區域，靈活因應氣候變化，提供舒適乘車體驗。隨車導覽員深耕北海岸，對地方歷史、生態環境與人文故事瞭若指掌，如清水濕地小鶴的故事、傳統漁法金山蹦火仔、野柳女王頭出名的契機等，搭配照片娓娓述說，在欣賞風景的同時，深度品味這片土地的風采。從南港車站出發，巴士穿行基隆河谷，通過汐止市區後，窗外景致由都會景觀轉為開闊的山海，右側的海岸線浪光閃爍，引人驚嘆。巴士沿著蜿蜒的海岸來到以地質景觀聞名的野柳，進入園區參觀世界級的地質奇景。遊歷完野柳地質公園，前往人聲鼎沸的金山老街，於三條公路交匯處的金山區公所下車，在這北海岸最大的市鎮停留逛街，採買金山三寶－蕃薯、芋頭與筊白筍，並享用遊程內含的金山包子。行經清水濕地，黑鳶盤旋天際、荷花點綴水面，豐富多元的生態讓雙層巴士化身為候鳥列車。著名的金山波浪大道，在高高度的雙層巴士上欣賞，公路起伏的線條更顯壯麗。沿著跳石海岸抵達臺灣本島最北端的富貴角，並在金包里號驛站享用下午茶，石門著名的阿里磅紅茶、內藏蜜地瓜的半熟乳酪塔，每一口都驚喜連連。蒲燒鰻便當匯聚了北海岸的豐饒物產，將鰻魚、雞捲、蕃薯、小卷、蓮子收納其中，完整打包北海岸的好滋味。傍晚時分，前往三芝捕捉芝蘭海上平臺的絕美影像。於日落時刻抵達淡江大橋，與這座橫跨淡水河口的嶄新地標合影。金色餘暉灑落河面，波光粼粼之間，漫步淡水河畔，欣賞世界級橋樑與淡水夕照交織的迷人景致。