新北市觀光旅遊網

庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

-->美食，有時候正是串起旅行的美好回憶！環狀線開通後交通更方便，跟隨吃貨的腳步，來一趟身心都滿足的美食夜市之旅，第一站從「永和世界豆漿大王」開始，古法製作焦香味豆漿、配上熱騰騰的蛋餅、燒餅、蘿蔔糕⋯⋯，豐富的中式早點開啟美好的一天；俗稱四號公園的「八二三紀念公園」是都市中的綠地，這裡可以悠閒的遛狗、散步，走累了還能到國立臺灣圖書館坐下來看本書；中午到景安站的巷弄小店「私藏不藏私」，充滿溫度的一間店，鄉村風的裝潢給人放鬆的感覺，喝杯醇厚的咖啡和日式便當；下午就到「板橋車站」走走吧，每到年底搖身一變燦爛奪目的新北市歡樂耶誕城，絕美夢幻的燈飾好好拍，還有市集、一連串的活動，必來朝聖！最後就到湳雅夜市做一個完美ending，這裡是板橋的美食天堂，麻油雞、臭豆腐、藥燉排骨等小吃，從夜市頭吃到夜市尾，超級滿足！永和世界豆漿大王-->「你對永和的第一印象是什麼？大多數人應該是想到那熱騰騰的早點和豆漿吧！」永和世界豆漿大王創立約有55年，位於永和中正橋下(鄰近捷運頂溪站)，主要特色是24H營業的現做美食。店面從一開始製作燒餅油條的地方漸漸擴大到如今的三間店面，招牌產品有豆漿、鹹豆漿、蘿蔔絲蛋餅、豆沙餅等，口味多元，收費也平價。「蘿蔔絲蛋餅」裡面包著每天新鮮選用的蘿蔔絲和豬絞肉末，再用蔥蛋包覆著，滿滿的蘿蔔絲、肉末香、再加上厚實的蛋餅，是每位客人來店內必點的招牌項目之一。八二三紀念公園(中和公園)-->公園位於永貞路、安樂路、安平路與中安街間，可搭乘捷運南勢角線永安市場站下車。佔地面積10.804公頃，公園設施有籃球場、兒童遊戲區、溜冰場、涼亭、遛狗區、公廁、體健設施。景點資訊地址位置：新北市中和區中安街、安樂路、安平路及永貞路間連絡電話：886-2-22482688 ( 中和區公所 )開放時間：全年開放永和世界豆漿大王 到 八二三紀念公園(中和公園) 的捷運資訊搭乘中和新蘆線至捷運永安市場站下車，步行約3分鐘即可抵達。八二三紀念公園(中和公園)詳細介紹私藏不藏私-->距離捷運景安站超近的咖啡店「私藏不藏私」，店門口有著濃濃鄉村風，推開木門，店內的裝潢給人很放鬆的感覺，牆上掛著明信片、皮件等各式小物，沒錯，這裡也有販售日式雜貨，每半年會調整擺設和菜單，每個位置都很有特色，不同角落能感受到老闆的用心。店內提供咖啡、鬆餅、自製優格、輕食、便當等餐點，你沒有看錯，這裡還有像日劇裡會出現的日式便當，光是擺盤就讓人想多拍幾張照，菜色豐富，吃起來更是美味！在這裡吃個午餐、喝喝下午茶，就像在家一樣溫暖又舒適。照片提供：私藏不藏私板橋車站-->板橋車站集捷運、臺鐵、高鐵多鐵共構，高達25層樓，是國內最高的車站建築，看起來大方氣派，充分展現新北市大門的氣勢。內部空間寬敞，除了作為交通轉運站，也設有購物中心、美食街、商店街、旅遊服務中心等，機能十分完善，候車或轉乘的空檔，可以四處走走逛逛。景點資訊地址位置：新北市板橋區縣民大道2段7號連絡電話：886-2-89691036開放時間：06：00~24：00私藏不藏私 到 板橋車站 的捷運資訊於景安站轉乘環狀線至板橋站下車即達。板橋車站詳細介紹板橋湳雅觀光夜市-->「湳雅觀光夜市」位於「南雅東路」上，是板橋人的美食天堂，除了眾多美味小吃之外，也有許多服飾攤商和遊戲攤位。從夜市頭到夜市尾，有許多必吃的知名美食老店，從小籠包、麻油雞、臭豆腐、大腸包小腸等，一條夜市走下來，很難不撐著肚子回家呢！景點資訊地址位置：新北市板橋區南雅東路連絡電話：886-2-29686911 (板橋區公所)開放時間：17:00-02:00板橋車站 到 板橋湳雅觀光夜市 的步行資訊從板橋車站步行縣民大道，約20分鐘可抵達；或可搭捷運至府中站步行約8分鐘板橋湳雅觀光夜市詳細介紹環狀線搭乘站點地圖