新北市觀光旅遊網

今年秋天，要玩耍、更要玩味！新北市青春山海線，要帶您走訪淡水的漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區、紅毛城，還能一路玩到三芝淺水灣和白沙灣。觀光旅遊局還整理出青春山海線「食」尚地圖，嚴選6家在地特色店家，要讓您不僅玩耍，更要玩味。跟著人情味去旅行 玩出「食」髦新品味三芝擁有大自然的原始風貌，旅客來到三芝可以享受寧靜的鄉村之美，可以安排屬於自己的旅遊方式。無論是沿著雙灣自行車道騎單車，或是在淺水灣追風踏浪欣賞夕陽美景，都是休閒假日最好的紓壓方式。跟著新北市政府推出的青春山海線旅遊，裏頭還暗藏「食」髦新品味，papa在三芝的老闆把他對父親及家鄉的思念，運用空間配色美學做裝潢設計，打造別具特色的建築，食物香融合濃濃人情味，讓咖啡館不只是咖啡館，多了溫暖在其中。嚴選在地食材 創造在地新「食」尚 淡水除了大家熟悉的紅毛城、漁人碼頭、滬尾藝文休閒園區，淡海輕軌藍海線也即將通車，遊客可以開發更多周邊景點。淡水不只有老街小吃，其實沿線有很多特色餐廳可以挖寶。Dave&Jess大衛潔希市集x餐廳、小川鍋物、和正農作…等餐廳透過與小農合作，推出有機作物料理、在地特色餐點，強調吃的健康、安心，要把吃原味、當季食物的觀念帶給消費者。Papa在三芝 一個月營業不到十天，沒有開放的時間或沒預約都不能進入，老闆當初買下這塊地是想給父親養老用，但後來父親生病離世，老闆就將對父親的愛和思念都寄託於此，它不但是一間咖啡館，也是一間包棟民宿，所以想來住一晚也沒問題，而老闆曾是髮型設計師，還會幫人剪頭髮呢！二號倉庫咖啡館為農會米倉改建而成的特色咖啡館，主人江家兄弟過去在外工作，為找回兒時記憶決定回到家鄉重新開始，以發展三芝地方特色為目標。館內裝潢採用象徵海洋資源的咕咾石藝術牆、象徵山林資源的箭竹竹廉。就連餐點也大量運用三芝特產，如山藥、筊白筍等，讓遊客在二號倉庫可以徹底感受三芝。之間 茶食器用茶、料理和器物講故事，以土地創生為思維。成員有著共同美好的願景、方向和對土地的熱愛。除了提供結合在地食材的特色餐點，亦盡力於在地創生的工藝、課程和文化活動。除此之外老闆翁俊杰也連結淡水七家各有精采故事的店，推出「南瓜食驗生活節」，讓每家店用南瓜製作創意料理，串起淡水的一日體驗旅程。Dave_Jess大衛潔希市集x餐廳大衛和潔希畢業後雙雙到海外工作，直到決定共組家庭才結束外派回到淡水紅樹林定居。然而因為有了小朋友，每週必須製作嬰兒副食品，進而開始認識食材並講求其新鮮度以及安全性。大衛和潔希與頂田寮有機農場農場合作。一腳踏入大衛潔希，印入眼簾滿是小巧的木框裝載著各式新鮮蔬果，貨架上陳列包括成份天然的洗沐用品、嬰幼兒食用品、天然釀造的調味料、冷凍肉品漁獲以及進口油品醬料等。市集區的蔬果、農、漁、牧、油品皆與大衛潔希廚房所採用的食料一致，食材看得見，所以更安心。因為新鮮，所以美味，更能兼顧營養、健康、環境友善的理念！小川鍋物老闆娘Demi因本身工作與設計相關，加上長期與日本人、廚界職人及台灣小農接觸，打造了以日式、精緻、健康、小農為特色的小川鍋物。這裡的蔬菜都來自全省各地，無農藥、無毒轉型期與有機的小農作物。小農產量不多也不穩，常常這個農田採收完了就得去找下個農田，採回來的青菜再經過清洗、挑選以及處理蟲咬的不完美菜葉，所花費的人力成本極高，但為了新鮮、健康的食材，所以小川堅持這樣做，另一方面，則是希望幫助台灣用心做事的小農。和正農作和正農作創立於2016年，發跡於淡水小鎮，堅守樸實肯做，秉持著【更好的台灣味】企業理念以及發揚職人精神，吃一口就知道好壞，致力於推廣台灣在地好食材結合到麵包裏頭，發掘烘焙食品多樣的可能性。從在地栽種的小麥台中選二號硬紅春麥，到使用其他具台灣代表性的食材，如嘉義布袋的春鹽，紅心地瓜，大甲芋頭，台灣香腸，台灣啤酒，甚至是珍珠奶茶，台式麻辣鍋等。希望藉由台灣好食材讓更多人認識台灣在地好麵包。

「魚路古道」連接著台北市陽明山國家公園和新北市金山區，是昔日臺北和金山肩挑運魚貨、茶葉、硫礦的必經之路，從山到海，我們沿著海拔770米的擎天崗往八煙方向走，終點抵達海拔0米的新北市金山，這時渾身的細胞一定都在吶喊「我要熱量、我要美食！」金山老街便是最佳選擇了，大啖在地農產漁獲、直擊美味集散地，傍晚和夕陽擊掌，和今天的自己說聲辛苦了。📣好市城雙：台北市陽明山國家公園、新北市金山區✅建議路線: 擎天崗→魚路古道(金包里古道) →金山老街→中山溫泉公園→燭台雙嶼【金包里大道】魚路古道，古稱魚仔路或金包里大路，昔時是金包里(金山)漁民運送魚貨到大稻埕等地的必經道路，自陽金公路頂八煙站起至冷水坑，因此得「魚路」之名。清光緒29年時，當時漁民多經由這條路將漁獲送到臺北市士林販售，是先民養家糊口必經之路。【青春山海線與金山】是新北市政府為活化北海岸觀光及經濟產業推出的觀光品牌，串聯北海岸各區八里、淡水到金山，再延伸到三貂角的綠能低碳旅遊路線，新北市城鄉局為了讓遊客有更好的觀光體驗而規畫了「中山溫泉公園」這個重要的硬體建設，位置北接淡水、石門，南接野柳、九份及瑞芳等景點，是銜接青春山海線景點的重要綠色交通樞紐。走完一整天的登山行程，疲憊的雙腿急需得到舒緩，中山溫泉公園引入溫泉水、興建泡腳池，是您放鬆歇息的好去處。泡完腳、舒緩疲勞後，最後可以去燭台雙嶼眺望絕美海景，不論是日出還是夕陽景觀，都別有一番風味!✅朝聖起點：擎天崗(臺北市士林區菁山路101巷246號)擎天崗位於大屯山群彙的中央及竹子山、七股山與頂山，磺嘴山之中間按部，地勢平坦，日據時期日本人就在此設置大嶺峙牧場，作為種茶、放牧用途；台灣光復後政府依據原大嶺峙牧場中擎天崗、冷水坑一帶的規劃設置了陽明山牧場。現在在擎天崗可看到放牧的牛隻，是北投、士林，金山等地的農民所寄養的。擎天崗地勢平坦，又有連綿的草原，綠草如茵，是觀察草原景觀最佳的自然教室。青綠綿延的草坡與渾圓矮生的樹叢步道是令人印象深刻，也成為陽明山國家公園中最受民眾歡迎的踏青去處。✅亮點步道：魚路古道(新北市金山區重和里)魚路古道，古稱魚仔路或金包里大路，海拔平均500公尺，屬新北市金山區。為當時的金包里(金山)漁民運送魚貨到大稻埕等地的必經道路，自陽金公路頂八煙站起至冷水坑，沿途的人文、生態，為古道中最精采及保存最完整的路段，如果有體力的朋友，不妨從現今的「天母古道」開始接上擎天崗，挑戰自我。✅美食必去：金山老街(新北市金山區金包里街)金山老街又名金包里老街，是目前北海岸僅存的清代老街，已有三百多年的歷史，是金包里住民以前主要的農產、漁獲集散地。來到金包里老街，絕對不能錯過的就是，廣安宮廟口的超人氣鴨肉攤，自助式的端菜文化更形成本地特殊的景觀。來金山老街不論愛吃甜或鹹，都能滿足大眾的味蕾。✅新興景點：中山溫泉公園(新北市金山區溫泉路2巷10號)110年8月翻新完工的中山溫泉公園，重新引入溫泉水，在冬季不妨泡腳消除登山的疲勞。園區內種植山櫻花樹，花期約每年1-2月農曆春節時分，當花季綻放就像是為綠意盎然的公園，塗抹上了一層紅色的顏料，色彩繽紛為春天揭開序幕，漫步在飄落的櫻花步道下美不勝收。✅順遊景點：獅頭山公園(北市金山區磺港路171-2號)「獅頭山公園」位於海拔約70公尺的金山岬上，更是青春山海線上的珍珠，望東可見野柳岬，西邊則是磺港漁港與中角的山海景，一次飽覽「金山海岸三大奇景」－燭臺雙嶼、磺港漁火及水尾泛月。在長期在軍事管制的保護下，獅頭山的生態資源完整豐富，近年更因復育有成，不同季節時，還可在步道上偶遇臺灣百合或金花石蒜怒放美景。