新北市觀光旅遊網

庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

堅持環境友善的旅遊，感受藝術人文的薰陶，綠色旅遊也能知性又環保。行程一：親子小旅行鶯歌火車站(啟程)→步行3分鐘→公車站→步行10分鐘→鶯歌陶瓷老街→步行8分鐘→鶯歌陶瓷博物館：陶瓷體驗活動(2小時)→步行10分鐘→永吉公園→步行10分鐘→公車站→步行3分鐘→鶯歌火車站路線二：文化單車行鶯歌火車站(啟程)→步行3分鐘→單車租借站→自行車5分鐘→鶯歌陶瓷博物館：陶瓷體驗活動(2小時)→自行車4分鐘→三鶯藝術村→自行車7分鐘→鶯歌陶瓷老街→自行車6分鐘→單車租借站→步行3分鐘→鶯歌火車站鶯歌陶瓷博物館 技藝的傳承x陶瓷背後的秘密鶯歌陶瓷博物館於2020年取得環境教育場域的認證在鶯歌地區累積了200多年的製陶歷史，產業與觀光是鶯歌發展的雙主軸。陶博館裡的作品展現陶藝作為社會新動能的歷程、力量與時代性。特別設計實體展品在線上與觀眾趣味互動，讓觀眾隨選展品，從多角度欣賞精選的陶藝創作。每年還有許多陶藝研習室DIY體驗課程、園區假日示範體驗課程、陶藝行動列車等活動等著你去體驗。其周邊的三鶯藝術村、永吉公園、宏洲磁磚觀光工廠以及即將開放的新北市立美術館，也是值得去探索的好地方!「追本溯源—土的秘密+小池塘」由鶯歌石的傳說故事起頭，串起鶯歌陶土資源的脈絡，透過遊戲認識練土的意義，並認識陶博館鄰近的大漢溪。想體驗建一座水池是什麼感覺嗎？快來鶯歌陶博館，運用大漢溪源頭的水庫泥，建造一座屬於自己的小池塘吧！「每一座小池塘，都是作者心中的理想桃源」「追本溯源—日用陶瓷的歷史+飲水思源杯」鶯歌以陶瓷產業聞名全臺，陶瓷博物館為永續保存此一優良傳統工藝文化，歷年致力於陶藝文物史料的調查、保存、研究、典藏、展示及教育推廣等，以此激發社會大眾對陶瓷文化的興趣與關懷，並提升鶯歌在地陶瓷產業形象。透過介紹1930年代後期漸漸繁榮的鶯歌小鎮，讓民眾了解日用陶瓷的發展與製程技術，並於未來實踐選用環保材質的器皿珍惜環境。「每個瓷瓶背後，是你不知道的事；每個陶瓷盤上，是經過多少細膩的工程。」【陶瓷博物館服務資訊】1. 客服電話︰02-8677-27272. 地址︰新北市鶯歌區文化路200號3. 服務時間︰週一~週五 09:30-17:00 / 週六~週日 09:30-18:00 / 休館時間：每月第一個星期一(若逢假日照常開放，隔日休館)4. 交通資訊：【大眾運輸+步行】(1)由臺鐵「鶯歌站」下車，從文化路出口出站右轉，即進入文化路老街商圈，沿文化路步行約10分鐘可達。(2)搭乘702、851、917、981、939副、5001、5005、F652號公車，於「陶瓷博物館」站下車。鶯歌陶瓷老街老街為鶯歌陶業最早聚集地，早期窯廠林立，陶瓷工藝到目前已有200年的歷史。但隨著時代之變遷已逐漸消失殆盡，目前鶯歌陶瓷老街所賦予人之第一印象，是傳統及現代建物的相互交錯。透過文化老街老窯場的文化環境教育，了解到人文產業的專業內涵。【服務資訊】1. 鶯歌區公所洽詢電話︰02-2678-02022. 地址︰新北市鶯歌區尖山埔路3.交通資訊：【大眾運輸+步行】火車：搭乘火車至鶯歌火車站沿南下鐵道步行約1公里即可抵達。永吉公園108年鶯歌永吉公園獲得「工程環境與美化獎」優等，公園用地原是未開闢的原始山坡地。完整保留原生植物林與天然地下湧泉，利用豐富地形特色塑造出優美的環境景觀。以生態工程施作植生護坡、排水與鋪面系統，秉持環境友善、永續發展的目標與自然共存。【服務資訊】1. 地址︰新北市鶯歌區鶯桃路294號2. 鶯歌區公所洽詢電話︰02-2678-0202 轉 經建課3. 服務時間︰週二~週六09:30-17:00 / 休館時間：每週日、週一 (春節開放時間，請參考網站公告為主)4. 交通資訊：【大眾運輸+步行】(1)由鶯歌火車站下車，轉乘轉乘公車5005號到「永吉公園站」。三鶯藝術村為推廣藝術文化，新北市政府於鶯歌區大漢溪旁三鶯陶花源上建立三鶯藝術村，成為一座兼具文化、藝術、教育、生態的休閒場所；藉由展覽的觀賞及工作坊裡與藝術家的互動，使民眾在實作互動中學習及培養美學的基礎，並保留其未受汙染的本質，成為都市之肺，提供都市人喘息的空間。建築採用輕量的結構、低汙染工法及回收再利用的建材，以通透開放的空間架構，保留土地的原貌並隱藏於地景中，將生活與藝術結合，發展出屬於鶯歌獨特繽紛的特色及歷史，為此地注入活力，成為人與自然及互動的新起點。【服務資訊】1. 地址︰新北市鶯歌區館前路300號2. 鶯歌區公所洽詢電話︰02-2678-0202 轉 經建課3. 服務時間︰週一~週五09:30-17:00；週六、週日：09:30~18:00 / 休館時間：每月第一個星期一(若逢假日照常開放，隔日休館) / 室外：全天開放4. 交通資訊：【大眾運輸+步行】(1)搭乘702、851、917、981、5001、5005、F631、F652 號公車，於「陶瓷博物館」站下車，在新北市立鶯歌陶瓷博物館前再步行300 公尺，約4分鐘即可抵達「三鶯之心空間藝術特區」。(2)鶯歌火車站下車，建議有交通工具較為輕鬆(可租YouBike)，面對前站往左手邊走，沿著文化路一直走，左轉館前路，過了南靖橋後，目的地「三鶯之心空間藝術特區」就在右手邊。【自行開車】 三鶯桃花源停車場 (全時段免費)，距離藝術村121公尺。