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庶民美食齊聚廟口！美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮，我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家，接著就是附近的菜市場在哪，只要找到這兩個地方，你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要？在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會，小吃生意也隨之聚集到廟旁，時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市，因此要尋找古早味小吃，往廟旁鑽就對了！新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃，想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」，開業至今已有數十年，號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖，現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢？「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作，在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外，店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠，肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價，想吃什麼儘管點不怕傷荷包，叫上一碗切仔麵，配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧！同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨，也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業，提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨，肉嫩又帶有藥燉甜味，沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇，大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的，卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史，賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等，能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因，鹹湯圓皮Q不黏牙，一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡，調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦，腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉，肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃，不用看地址、不用找導航，只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史，賣的是傳統口味的潤餅，一卷50元，薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥，刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包，但光是包潤餅都快忙不過來了，不得已忍痛停賣刈包，現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的？！個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元！！！這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼，從早上六點就開始營業，是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元，CP值可說是高到不行，也難怪非用餐時段也常見排隊人潮，現煎鍋貼一口咬下，韭黃與肉汁香氣在口中噴發，再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯，早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。

想跟小客一起走訪新北市各區知名及新興的賞桐景點嗎？這條遊程不僅可賞花，還結合了登高健行、寺廟參拜、文化展覽等多元特性；上班太累想充電嗎？快做好筆記跟小客一起走訪新北各地的「雪白花毯」盡情打滾！★私房推薦景點：【土城】桐花公園、承天禪寺【三峽】鳶山、新北市客家文化園區【鶯歌】鶯歌陶瓷博物館.◭【土城】桐花公園、承天禪寺地址：新北市土城區承天路90-1號(桐花公園)、新北市土城區承天路96號(承天禪寺) 土城桐花公園-小客排桐花想跟大片油桐花舖成的「雪白花毯」合拍季節美照嗎？跟著小客來土城就對了！土城的桐花公園跟承天禪寺目前花況已有七至八成盛開！兩地之間距離僅5分鐘車程，每年可都是遊客爭看「桐花祭」的熱門景點唷！佔地七公頃的「桐花公園」是北部最美、最容易欣賞到的桐花景點，此外還設置可俯瞰土城全景的觀景平台及螢火蟲復育區，每到五月可體驗白天賞近百株桐花樹、晚上看螢火蟲飛舞的自然饗宴；而同樣身為熱門賞桐景點的「承天禪寺」，在全長約3.7公里的步道旁植滿了油桐樹，在桐花綻放時節可看到白雪紛飛與山嵐飄渺的夢幻美景，還有機會拍到開滿山頭的油桐花美照！此外在寺前可居高臨下眺望林口景觀、呼吸新鮮空氣，每逢假日都吸引絡繹不絕的遊客前往健行。小客私房說▲: 土城桐花公園是北部觀賞油桐花的最佳地點之一，花開時樹頭宛如白色雲朵，花落時就能目睹浪漫的五月雪。承天禪寺路口有好拍的布袋和尚石雕，草地上還有幾尊可愛的小沙彌石像，非常討喜。◭【三峽】鳶山、新北市客家文化園區地址：新北市三峽區鳶峰路(鳶山)、新北市三峽區龍恩里隆恩街239號(新北市客家文化園區) 哇～你曾見過油桐花開滿一整片山腰的夢幻美景嗎？快跟小客一起到「鳶山」散步當網美！這座山海拔約321公尺，是三峽最醒目的天然地標，其步道還曾被評比為「臺灣十大桐花祕徑」之一，每年桐花季時山腰便會染上一片銀白，非常浪漫吸睛！賞桐路線可由三峽區仁愛路轉鳶峰路上山，抵達山頂的全台最大銅鐘「光復銅鐘」，盤旋迂迴的山徑旁植滿了油桐樹，很適合一邊健行一邊欣賞沿途紛落的桐花美景，不論你想拾花散灑或發揮創意排佈花瓣合影都非常好玩；登頂後也別急著走，白天可居高臨下俯瞰大漢溪、三峽、鶯歌、國道三號、台北101的壯闊景觀，晚上則能欣賞燈火通明的迷人夜景；另外，如果像小客一樣擔心爬高山會腿軟的人，可以轉向到「新北市客家文化園區」欣賞充滿詩意的桐花！在園內的木棧道上漫步，便能見到如雪片般紛飛散灑的白色花瓣，此外還有約千株的新北市市花「茶花」綻放歡迎遊客到來。賞花完別急著離開，園內展出的完整客家文物如婚俗喜慶、昔日家具、日常生活器具、圓樓等客家建築元素，也是非常值得一看的經典文化展覽唷！小客私房說▲: 登上三峽鳶山步道頂端，可以欣賞到融合壯闊市景、川流不息國道以及滿山遍野的夢幻桐花盛況，這條步道還曾被評比為「臺灣十大桐花祕徑」之一！小客私房說▲: 桐花盛開時，新北市客家文化園區可見到白色花瓣鋪滿的雪白花毯，非常賞心悅目。◭【鶯歌】新北市立鶯歌陶瓷博物館地址：新北市鶯歌區文化路200號 看完桐花，就跟小客一起到鶯歌補充文藝氣息吧！這裡以臺灣200年來的燒窯文化著稱。走進全台第一座以「陶瓷」為主題的專業博物館，除了可以欣賞建築本身，還能參觀館內展出包含早期民用陶瓷、國內外現代陶藝作品、鶯歌本地製作之陶瓷產品等超過3000件的珍貴收藏品；不光看得精彩，現場還能動手做！包括專業陶藝研習課程、陶藝動手做DIY課程，同時享受學陶與玩陶的雙重樂趣！玩完館內，館區後方還有更多好玩設施，包括綠地與裝置藝術、夏天會開放的兒童戲水池等，超適合親子家庭一起去同樂！小客私房說▲: 在鶯歌陶瓷博物館戶外設有陶瓷步道、親水設施、陶瓷公共藝術，以及大型「玩沙區」，周圍可以坐著休息，很適合親子家庭看展完後讓孩子盡情放電。