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金山區近海的夜晚，漆黑的海面上，除了遠方小卷船4000瓦的白色集魚燈外，僅剩浪濤聲與臺2線上零星的車流聲。突如其來的一聲「蹦！」，閃耀的火炬照亮寂靜的海面，趨光的小魚們紛紛自海中躍出，這夏季限定的獨特的景色，來自金山磺港漁港獨有的傳統漁法－「金山蹦火仔」，是臺灣最璀璨的傳統漁法。金山蹦火仔在金山本地又俗稱「桸仔船」，漁船在夜晚出航，火長站在船艏以火炬吸引青鱗魚等具趨光性的魚種躍出水面，再以叉手網捕撈，是金山行之百年的傳統漁法，在2015年登錄為新北市文化資產。全盛時期曾經有多達40餘艘磺火船在北海岸海域作業，但2016年德祥臺北貨輪在石門擱淺，外洩的油污造成北海岸生態浩劫；2017年6月的水災使金山海水淡化，二度重創此地的海洋生態，使青鱗魚群離開金山，蹦火仔船一度僅剩下1艘－富吉268號仍在經營。所幸在堅持數年後，近兩年已有部分青鱗魚族群回到金山沿海，蹦火仔船也轉型為觀光體驗活動，在每年五月至九月的蹦火仔季節，結合漁村導覽活動與海釣，將傳統漁法的美麗繼續傳承下去。蹦火仔船使用的是平底平頭船，航速不高但有轉彎快、機動性高的特色，蹦火仔船由船長、火長等4-8位人員操作，以船艏的魚探機搜索魚群，再由火長以探照燈辨識魚種，確認後以火炬吸引趨光性的青鱗魚、苦蚵仔等魚跳出水面。青鱗魚又稱臺南小沙丁魚，加工後作為魚餌或石斑魚的飼料使用，漁況好時，一艘蹦火仔船可捕撈超過800簍的青鱗魚呢。蹦火仔船最早使用的是竹製火炬，在日本時代引入電石後，改用以電石為主的點火系統，將水注入電石桶後產生乙炔氣體，經濾氣筒後點燃火炬，點火瞬間會產生「蹦」聲，成為今日蹦火仔船名稱的由來。自磺港漁港搭乘遊艇出港，品嚐小卷米粉時同步欣賞金山八景之一－「竹峰吐霧」。在海上欣賞金山優美的海岸線，入夜後近距離觀賞炫目的金山蹦火仔。遊艇駛出磺港漁港，映入眼簾的是深入海中的金山岬，以及金山最著名的地標－燭臺雙嶼，還能遠眺野柳風景區，飽覽金山海岸線的風光。等待金山蹦火仔的時間，拿起釣竿體驗海釣的樂趣。蹦火仔船在跳石海岸與野柳之間的海域，在夜裡以魚探機跟探照燈不斷搜索青鱗魚群，為了不影響蹦火仔船找魚群的過程，遊艇開始燈火管制，熄燈後的遊艇緊跟著富吉268號蹦火仔船，屏息以待魚群躍出水面的瞬間。「蹦！」，絢爛的火炬在海面上燃起，照亮金山漆黑的大海，這世界獨有的景色，無疑是一場絕美的​​​​​​視覺饗宴。「有了，有魚了！」受火焰的刺激，青鱗魚群們躍出水面，猶如海上的螢火蟲般不斷閃爍。船員們熟練地以叉手網捕獲青鱗魚，遊艇上的旅客也爆以如雷著掌聲慶賀。火長帥氣地揮手向大眾致意，手上閃耀的火把，不僅僅是捕魚的工具，更乘載著延續傳統的使命感，將這金山獨有的傳統漁法，持續傳承下去。

迎著和煦微風，騎腳踏車一起徜徉在綠草如茵、河景如畫的自行車道上，是最能拉近彼此關係又能紓壓的健康活動；新北市有許多美麗的河濱自行車道，沿線不僅可探訪當地特色景觀、品嚐在地美食，還能在旅途中聊聊平時因工作上課而疏遠的生活話題，用銅板價買到一整天的開心！★私房推薦景點：【環島1號線】大漢溪自行車道與舊草嶺環狀自行車道【淡水八里】黃金海岸線【新店】碧潭風景區◭【環島1號線】地址：大漢溪自行車道與舊草嶺環狀自行車道 「大漢溪自行車道」可分成左、右岸兩條：大漢溪左岸連接新莊、樹林、鶯歌的綠色溪畔車道，沿著大漢溪最遠可騎到鶯歌，沿路自行車道狀況良好，騎起來十分心曠神怡，右岸則能遊歷江子翠河口景觀河濱公園、浮洲藝術觀河濱公園、溪洲運動河濱公園等；位於福隆車站的「舊草嶺環狀自行車道」全長20公里，必須騎自行車來回約2小時，起點自福隆車站一路前行可晀望龜山島風光，並有綿延的海岸線與壯麗山壁伴你騎行，中途可經過有天然冷氣屋美名的舊草嶺隧道、有百年石頭屋的卯澳漁村、可看到全台第一道曙光的三貂角燈塔，是欣賞「山海合一」美景的自行車經典路線！Tips▲: 「舊草嶺環狀自行車道」租自行車的地點位於福隆車站外兩旁的店家。另外，由於太陽較大且無遮蔽物，騎乘前也請務必做好防曬準備，攜帶口罩、飲用礦泉水等，再帶著一顆愉快的心上路賞美景。◭【淡水八里】黃金海岸線地址：金色水岸自行車道及八里左岸自行車道 淡水與八里各有一條約15公里可飽覽河岸景觀的自行車道；淡水的「金色水岸自行車道」自關山公園一路延伸至淡水漁人碼頭，從紅樹林保護區、淡水老街吃阿給與魚丸、榕堤、淡水古蹟園區、真理大學、淡水漁人碼頭看夕陽，途中還能遠眺對岸的觀音山；而八里的「八里左岸自行車道」自觀音坑溪口一路延伸到八仙樂園，車道是一條沿著河岸打造的木製人行步道，很適合親子騎協力車或一般自行車並肩共遊，沿線會經過八里渡船頭廣場、左岸公園、挖仔尾生態保留區、十三行博物館等。渡船頭商圈可品嚐味道鮮美的孔雀蛤、有甜鹹多種口味的甜甜圈。Tips▲: 騎鐵馬遊歷淡水與八里有兩種方式：選擇一是騎完全程，建議搭至捷運關渡站租車，再分別往淡水與八里前進；選擇二是到淡水或八里定點後再租自行車細細遊逛，或搭乘渡船往返淡水與八里，遊程選擇多樣且方便。◭【新店】新店自行車道地址：新北市新店區新店路 新店溪兩岸設有完整的環狀自行車道，以碧潭為起點，左岸循吊橋沿碧潭路、溪洲路，可達陽光運動園區；右岸循碧潭向北延伸，途經捷運小碧潭站縱貫新店區，兩岸車道藉由陽光橋串連成環狀遊憩系統。騎乘途中，伴隨涼爽的微風，搭配沿途綠草如茵的美景，是細細遊逛新店溪沿岸的絕佳方式。建議可先在捷運新店站附近的光明街用完午餐後，再到鄰近的「碧潭租借站」租台自行車，往「陽光運動公園」前進。這條路線平坦好騎，也很適合親子家庭假日一同出遊。