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歷經時光洗禮的歲月之美，讓老屋子多了一番質樸而深厚的美，不讓這樣的美好隨著時光消逝，近年咖啡廳吹起老屋風，改造老宅而成的咖啡廳開始受到愛好美食、美拍的年輕人喜愛，新北市觀光旅遊網這次就選出5家在網路上頗有好評的老宅咖啡廳，一起走進老宅感受歲月、品味咖啡香吧！merci crème位於板橋的merci 咖啡廳系列以融合老宅、老物件聞名，第四家品牌店「merci creme」同樣以此為主軸，結合咖啡老宅、法式甜點、家常料理、歐風骨董等元素，為40年老宅開展新生。merci crème藏身板橋站附近巷弄，從打開綠蔭籠罩的復古拉門，迎面看到的是復古桌椅與甜點櫃，不像一般咖啡廳成套的裝潢，在merci crème裡的桌椅雖然不成套，卻都是極有味道的老物件，牆面裝飾、桌邊水杯也都感受得到時光的痕跡，餐點也不因裝潢而馬虎，從食材、料理手法到擺盤，細細品味值得在此耗上一下午。(照片提供：merci crème) 旺茶福位於三重先嗇宮站附近也有了一間老宅改建的咖啡廳囉！這間早午餐店「旺茶福」有點特別，他與甜點店「吃甜。時」共同營業，店內提供的早午餐、甜品都超澎湃、好拍。店家招牌的手工漢堡、三明治、帕尼尼等餡料紮實，特別的是店內飲品竟然有各種台灣茶呢，中西混合別富創意。而老宅改建更是店家的一大特色，走進店內可以看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等，往二樓的「吃甜。時」走還會看到一面由老窗戶拼成的牆面，濃濃老台式風情在一票網美、韓系咖啡廳中顯得格外特別。(照片提供：旺茶福) 淡水九崁28說到淡水你會想到什麼？可能是漁人碼頭、淡水老街…但真正的淡水老街「重建街」你去過嗎？沿著階梯走進重建街，沿途可見戀愛巷、四連棟街屋、彩繪階梯等，其中有一棟特色老屋「淡水九崁28」，由熱愛古物的老闆藝術家九哥修繕打造而成。在修繕時老闆妥善保留了老宅的細節，油漆斑駁的牆面、老木門及木頭階梯等，從這些保留的細節中可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。店名來自閩南語中稱「一間店」叫「一崁店」，早期福建人在此開了九家店稱之「九崁」，而這棟地址是28號所以取名為九崁28。作為複合式空間，九崁28一樓是書店、文創商品展售區，走上二樓才是咖啡廳，提供手沖咖啡、簡食等。一樓開放遊客自由參觀，為了讓喝咖啡的遊客可以享有安靜的空間，二樓需消費方可入內，不過寧靜的時光是多少錢都換不來的不是嗎？(照片提供：淡水九崁28)甘樂食堂位於三峽老街下的巷弄裡，有一處相當特別的文創空間，位於老宅內的除了食堂外，還包括體驗空間、豆製品商店等。店址前身曾是荒廢已久的中式二合院，經改造後蛻變成複合式空間，老窗戶變身餐桌、三峽傳統「藍染」化身天花板裝飾，一進門還能看到繪有三峽景點的「來碗三峽」彩繪碗...在甘樂食堂裡處處都能看到小驚喜。值得一提的是食堂提供的餐點，使用自家手工豆腐搭配各式天然釀酵食品的「大地料理」，家常風味雖樸實卻能嚐到滿滿的店家心意。甘樂食堂還提供藍染體驗DIY，可以親手做一件獨一無二的藍染帶回家喔。(照片提供：甘樂食堂)滿初•烘焙工作室什麼咖啡廳一個禮拜只開四天？位於永安市場站附近的滿初烘焙工作室一週只開週四到日，環境小小的卻十足溫馨，由老宅改造而成的工作室不多做改造保留許多老宅痕跡，崁在紅磚牆的蛋糕櫃、紅色扶手樓梯、藍色木門…好像回到爺爺奶奶家一樣溫暖愜意。前身為工作室型態的滿初，最自豪的當然是自家的咖啡與甜品。一杯杯年輕老闆親手沖出的咖啡，搭配每日限量供應的手作蛋糕就是幸福的下午茶時光。每天店家會在粉絲團上公佈當日手作蛋糕，由於每款皆是限量製作，想吃到建議先電話預約以免向隅。(照片提供：滿初•烘焙工作室)

新北擁有發達的工業，如清代鶯歌的製陶業與瑞芳的採礦業，在1960年代出口導向政策時期，食品、紡織、電子等輕工業崛起，工廠群聚於台1線與台3線沿線的三重、五股、新莊、板橋、土城等地區，創造臺灣經濟奇蹟，隨著產業升級，民生工業因人力成本、環保意識等因素逐漸外移，部分工廠在政府輔導下轉型觀光工廠，以活潑有趣的方式，為民眾揭開傳統產業工廠的面紗，成為今日熱門的親子休閒好去處，增廣見聞之外還能DIY動手製作專屬紀念品，本篇將介紹8間不同領域的觀光工廠，滿足各種興趣的旅客。【三重】​​啤酒頭釀造觀光酒廠啤酒頭釀造於2015春天創立於三重，是雙北首座精釀啤酒觀光工廠，佔地近1000坪，鄰近捷運先嗇宮站、環狀線幸福站。啤酒頭盡可能使用在地原料釀造啤酒，以「24節氣啤酒」系列揚名海內外，融入臺灣特有的冬瓜茶糖、彰化茉莉花、屏東可可豆、東方美人茶等，呈現寶島的獨有風情。啤酒頭釀造由經驗豐富的釀酒師組成專業的導覽團隊，帶領遊客深度觀摩啤酒釀造的各個階段，更能在釀酒師親手指導下打一杯完美生啤，親自裝罐帶回家！啤酒頭觀光工廠資訊開放時間：平日16:00-20:00、週末休館地址：新北市三重區中興北街50號👉預約與票價請詳見官方網站：啤酒頭釀造【三重】印地安皮革創意文化館臺灣曾是豬皮製革業的重鎮，在環保意識抬頭與產業鏈外移後逐漸式微，印地安皮革創業文化館在這波產業轉型的時刻成立，致力推廣綠色無毒、環保自然的植鞣皮革手工藝，供應皮革、材料包、五金配件、染料、仕上劑等。由專業導覽人員帶領遊客了解皮革的歷史與製作課程，並親自手作體驗，以這項人類最古老的製革法創作專屬於自己的時尚皮革配件！印地安皮革創意文化館資訊開放時間：週一至週六10:00-19:00、週日休館地址：新北市三重區中興北街136巷28號👉預約與票價請詳見官方FB：印地安皮革創意工場 INDIAN DIY【五股】豐得好食觀光工廠位於新北產業園區內的豐得好食，由臺灣首家合法民營屠宰廠起家，今日已發展為涵蓋豬肉、雞肉、水產、蔬菜的食品公司，並打造了以「食農教育」為主題的觀光工廠，致力於推廣國產農產品、飲食健康，愛物惜物的理念。工廠內設有透明的蔬果廊道與製程參觀區，讓遊客親身了解食材的加工、分裝以及配送過程，透過AR、VR互動導覽教學，將各樣食材生動地呈現在遊客面前，並親自DIY彩色麻糬、搖搖飯糰和紅龜糕，享受料理的樂趣。豐得好食觀光工廠資訊開放時間：週二至週五10:00-16:00、週六至週一休館地址：新北市五股區五權路48號1樓👉預約與票價請詳見官方網站：豐得好食【八里】卡滋爆米花觀光工廠樂園卡滋爆米花是臺灣多口味爆米花的領導品牌之一。2020年在八里左岸開設了亞洲第一座爆米花觀光工廠。以繽紛色調打造活潑氛圍，美國小鎮風的造景讓人一踏入工廠就忍不住拿起手機不停拍攝。在專業導覽的帶領下，遊客可以進一步認識爆米花的歷史演進和相關生活知識，也能一探先進的AI全自動產線技術，並體驗趣味互動遊戲與DIY手作，是爆米花愛好者不可錯過的聖地。卡滋爆米花觀光工廠樂園資訊開放時間：平日10:30-17:30、例假日及國定假日10:30-18:30、週二休館地址：新北市八里區觀海大道171號👉預約與票價請詳見官方FB：卡滋爆米花（觀光工廠樂園）【林口】王子創意文具國王子文具長期致力於橡皮擦產業、催生出臺灣第一枝黃桿原子筆，打造臺灣精品文具並打入國際市場。王子文具將部分廠區轉型為觀光工廠，是林口觀光的新亮點。跟著吉祥物-杜克，進入橡皮擦時光隧道、名人的文具寶盒，一起了解文具產業的歷史文化、一睹橡皮擦的製作過程。使用完全無毒的環保材料，製作可愛又富創意的繽紛文具，大人小孩都開心。王子創意文具國資訊開放時間：週二至週五09:30-17:30、週六至週日09:30-18:00、週一休館地址：新北市林口區粉寮路一段86號👉預約與票價請詳見官方FB：王子創意文具國【鶯歌】許新旺陶瓷紀念博物館鶯歌是臺灣的陶瓷首都，全盛時期曾有上千家陶瓷工廠群聚於鶯歌。許新旺陶瓷創立於1926年，見證了鶯歌陶瓷的起起落落，2010年設立了許新旺陶瓷紀念博物館，成為鶯歌首家經濟部評鑑通過的觀光工廠。館內保存豐富的歷史文物，包括古董級的瓦斯窯、腳踢轆轤等製陶設備，體驗區分為手拉坯、手捏陶、釉上彩繪、拼貼馬賽克等四大區，親自體驗製陶的樂趣。許新旺陶瓷紀念博物館資訊開放時間：週三13:00-18:00、週四至週日10:00-18:00、週一至週二休館地址：新北市鶯歌區尖山埔路81號👉預約與票價請詳見官方FB：新旺.集瓷The Shu's Pottery/集瓷 Cocera【土城】王鼎時間科藝體驗館每次出國時，是否曾好奇過，為甚麼各個地方的時間都不太一樣呢？創立於1984年的王鼎，投入鉅資與工研院合作、遠赴瑞士取經，設計研發出ATOP世界時區鐘錶。2012年成立以時間為主題的科藝體驗館，透過五感來體驗時間、探究全球時區是如何劃定、石英錶的製造組裝過程。DIY區域可深度體驗組裝石英鐘機芯，設計專屬個人風格的商品，學習鐘錶師傅的技藝，寓教於樂！王鼎時間科藝體驗館資訊開放時間：週一至週日09:00-17:00、清明/端午/中秋節休館地址：新北市土城區大暖路136號👉預約與票價請詳見官方FB：王鼎時間科藝體驗館【板橋】玉美人孕婦裝觀光工廠玉美人由成衣加工廠起家，後轉型專營孕婦裝與孕婦周邊產品，這座成立超過半世紀的老牌服裝工廠，歷經傳統產業式微與臺灣社會少子化的衝擊，仍堅持為準媽咪們保留了孕婦裝生產線。從設計發想、製造到成品都出自於自家工廠，也是率先取得MIT認證的孕婦裝公司。來到孕婦裝觀光工廠，了解成衣製作的過程、DIY寶寶衣服與創作潮T，一家大小穿上全臺獨有的實重孕婦衣，體會媽媽身懷六甲、懷胎十月的那份重量。玉美人孕婦裝觀光工廠資訊開放時間：週二至週六10:00-17:30、週日至週一休館地址：新北市板橋區四川路2段16巷10號5樓👉預約與票價請詳見官方FB：玉美人孕婦裝觀光工廠新北觀光工廠輕旅行｜青春自造所套票看完這麼多不同類型的觀光工廠，是否等不及要來去預約參觀了呢？新北市府今年號召了多達22家觀光工廠與產業文化館，推出了多種優惠套票，趕緊瀏覽並選擇有興趣的遊程，來去新北觀光工廠，自造回憶！👉票種與票價請詳見 新北市觀光工廠臉書