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北海岸夜裡的螢光-金山蹦火仔

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金山蹦火仔

金山區近海的夜晚,漆黑的海面上,除了遠方小卷船4000瓦的白色集魚燈外,僅剩浪濤聲與臺2線上零星的車流聲。突如其來的一聲「蹦!」,閃耀的火炬照亮寂靜的海面,趨光的小魚們紛紛自海中躍出,這夏季限定的獨特的景色,來自金山磺港漁港獨有的傳統漁法-「金山蹦火仔」,是臺灣最璀璨的傳統漁法。

金山蹦火仔


金山蹦火仔在金山本地又俗稱「桸仔船」,漁船在夜晚出航,火長站在船艏以火炬吸引青鱗魚等具趨光性的魚種躍出水面,再以叉手網捕撈,是金山行之百年的傳統漁法,在2015年登錄為新北市文化資產。全盛時期曾經有多達40餘艘磺火船在北海岸海域作業,但2016年德祥臺北貨輪在石門擱淺,外洩的油污造成北海岸生態浩劫;2017年6月的水災使金山海水淡化,二度重創此地的海洋生態,使青鱗魚群離開金山,蹦火仔船一度僅剩下1艘-富吉268號仍在經營。

金山蹦火仔


所幸在堅持數年後,近兩年已有部分青鱗魚族群回到金山沿海,蹦火仔船也轉型為觀光體驗活動,在每年五月至九月的蹦火仔季節,結合漁村導覽活動與海釣,將傳統漁法的美麗繼續傳承下去。

金山蹦火仔

蹦火仔船使用的是平底平頭船,航速不高但有轉彎快、機動性高的特色,蹦火仔船由船長、火長等4-8位人員操作,以船艏的魚探機搜索魚群,再由火長以探照燈辨識魚種,確認後以火炬吸引趨光性的青鱗魚、苦蚵仔等魚跳出水面。青鱗魚又稱臺南小沙丁魚,加工後作為魚餌或石斑魚的飼料使用,漁況好時,一艘蹦火仔船可捕撈超過800簍的青鱗魚呢。
金山蹦火仔


蹦火仔船最早使用的是竹製火炬,在日本時代引入電石後,改用以電石為主的點火系統,將水注入電石桶後產生乙炔氣體,經濾氣筒後點燃火炬,點火瞬間會產生「蹦」聲,成為今日蹦火仔船名稱的由來。

金山蹦火仔


自磺港漁港搭乘遊艇出港,品嚐小卷米粉時同步欣賞金山八景之一-「竹峰吐霧」。在海上欣賞金山優美的海岸線,入夜後近距離觀賞炫目的金山蹦火仔。

金山蹦火仔
金山蹦火仔

遊艇駛出磺港漁港,映入眼簾的是深入海中的金山岬,以及金山最著名的地標-燭臺雙嶼,還能遠眺野柳風景區,飽覽金山海岸線的風光。等待金山蹦火仔的時間,拿起釣竿體驗海釣的樂趣。
金山蹦火仔
金山蹦火仔
金山蹦火仔

蹦火仔船在跳石海岸與野柳之間的海域,在夜裡以魚探機跟探照燈不斷搜索青鱗魚群,為了不影響蹦火仔船找魚群的過程,遊艇開始燈火管制,熄燈後的遊艇緊跟著富吉268號蹦火仔船,屏息以待魚群躍出水面的瞬間。「蹦!」,絢爛的火炬在海面上燃起,照亮金山漆黑的大海,這世界獨有的景色,無疑是一場絕美的​​​​​​視覺饗宴。
金山蹦火仔
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「有了,有魚了!」受火焰的刺激,青鱗魚群們躍出水面,猶如海上的螢火蟲般不斷閃爍。船員們熟練地以叉手網捕獲青鱗魚,遊艇上的旅客也爆以如雷著掌聲慶賀。
金山蹦火仔

火長帥氣地揮手向大眾致意,手上閃耀的火把,不僅僅是捕魚的工具,更乘載著延續傳統的使命感,將這金山獨有的傳統漁法,持續傳承下去。
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跨岳計畫 x 好市成雙:暖東峽谷起行-循東勢坑溪而上!
📣好市城雙:基隆市暖暖區、新北市平溪區。✅建議路線:暖暖火車站→暖暖壺穴→暖東峽谷(淡蘭古道)→大菁休閒農場→五分山步道→新平溪煤礦博物館→十分老街→十分瀑布公園基隆不只擁有海濱的風光,這次來體驗豐富的峽谷、壺穴及山林生態之美,從暖暖車站出發,車程只要10分鐘,踏上昔日淡蘭古道暖暖至十分,從城市逆流而上,不僅見證北台灣最大的壺穴景觀,也可以在大菁農場一睹昔日藍染產業的美麗,越上稜線後,擦個汗眺望遼闊的遠景,和嶺頭土地公打招呼,便能到平溪區,沿著昔日礦業小鐵軌,抵達終點的十分瀑布,給自己一個十分的挑戰!淡蘭古道是清代時期淡水廳到宜蘭廳貨物運輸的主要交通道路,迄今已超過200年的歷史,分成北路(軍士官道)、中路(民墾民道)、南路(商旅茶道) ,整個淡蘭山徑全長200公里,可橫跨基隆市、新北市、臺北市及宜蘭縣四個縣市,為行政院核定國際級綠道。而今天要走的路線,就是從中路起點-基隆暖暖開始。✅必看景點:暖暖壺穴搭乘台鐵於暖暖車站下車,出站後就是暖江橋,而壺穴就位於暖江橋下方,這裡的壺穴景觀號稱全台最密集,大大小小的壺穴遍布在河床上,形成一副獨特地質景觀。✅不可錯過:暖東峽谷(入口:基隆市暖暖區東勢街221號)暖暖車站下車,轉乘基隆603公車至「暖東峽谷(童軍運動中心)站」下車即達。暖東峽谷位於基隆市之暖暖區東勢坑,峽谷山區林相完整,沒有污染,溪水終年不斷,清澈見底,是一個休閒的好去處。暖東峽谷步道在小溪的兩側,沿峭壁而行,可欣賞壯觀峭壁景象及其上生長的植物,小橋流水,景緻細膩,沿途亦設有觀景涼亭,是欣賞瀑布及峽谷地形的好地方,園區內步道林木蒼蒼,花草扶疏,頗屬自然步道形態,可在步道兩旁仔細觀察昆蟲或植物之美,清澈的溪谷亦有蜻蜓、豆娘和紫嘯鶇鳥穿梭其間。✅必去體驗:大菁休閒農場(基隆市暖暖區東勢街100-1號)大菁為一種經濟染料作物,在多雨霧罩的暖暖山區,為生長的好場所,早期為基隆暖暖地區主要的經濟產物之一。大菁休閒農場不但與一般休閒農場一樣,位在群山環抱的溪澗山谷中,環境清幽、自然天成的景觀,更是休憩玩樂的好去處。園區裡還特別以大菁的藍染技術為主題,讓遊客由親身體驗中,學習到自然染料的染製過程,讓遊客可了解到農場主人為復興傳統產業所付出的用心,而藍染成品亦媲美新北市的三峽藍染,兩處使用的原料與技術竟都相同,相信值得遊客至此來體驗藍染之美。✅芒花大景:五分山步道從大菁農場通過暖東舊道可以抵達新北的五分山步道,位在平溪區、瑞芳區與基隆暖暖區界稜上的五分山,山頭海拔756.7公尺,稜線途經嶺頭福德宮,為平溪區第二高之中級山,也是視野最遼闊壯觀的登山步道,可將北海岸、東北角美景竟收眼底,沿著新平溪煤礦坑道、五分山階梯步道而上至山頂。由於步道經過修築,並不難走,尤其步道沿著溪流整建,所以登五分山的途中,有流水相伴,涼爽而宜人。✅煤礦風情:平溪煤礦博物館(新北市平溪區新寮里頂寮子5號)館內模擬了開採坑道,依照實際的比例條件建造,真實呈現煤脈與坑道的支撐結構,從煤炭的形成、分布、開採到運送,讓遊客能有身臨其境的感受。除此之外,碩果僅存的新平溪煤礦獨眼小火車是台灣第一部電氣化運煤火車,亦是台灣目前僅有在行進的小火車,它是鐵道迷的最愛,也是最具歷史價值的展品之一。✅終點:十分老街(新北市平溪區十分街81號)新北市平溪區的十分,堪稱開發最早,也是規模最大的聚落,一條因開採煤礦而興建的鐵路支線「平溪線」,沿著基隆河河谷蜿蜒,在採礦落沒的匆匆歲月洗禮後,串起了十分、平溪、菁桐等幾個饒富風味的老街,這裡的主要特色在於老街和火車鐵軌是相連的,可以體驗「火車門前過」的新奇感受,以及走在鐵軌旁逛街的趣味,也是很多電影、偶像劇取景的知名景點。雖然煤礦已經停採,但老街上的飲食店、天燈工藝品店依舊人潮滿滿,也是國際遊客拜訪台灣必訪之景點。✅順遊景點:十分瀑布公園(新北市平溪區乾坑10號)鄰近老街的十分瀑布公園,位在基隆河的主流上,由於河流的侵蝕作用,造就斷層地形與奇岩,讓這裡擁有許多瀑布與地質奇觀,其中以聲勢浩大的十分瀑布最為出名。若是從十分遊客中心出發,沿著四廣潭橋而行,還能將四廣潭的壺穴地質景觀、眼鏡洞瀑布的美景一網打盡!
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巷弄裡的驚奇食堂,廟口前的庶民美食
庶民美食齊聚廟口!美食作家王浩一曾說「每到陌生的小鎮,我第一個問當地人的就是中山路上的大廟是哪家,接著就是附近的菜市場在哪,只要找到這兩個地方,你就認識這個小鎮的一半了。」為什麼大廟這麼重要?在早期人民會在信仰中心的廟舉辦迎神賽會,小吃生意也隨之聚集到廟旁,時代發展這些小吃攤逐漸形成具有規模的夜市,因此要尋找古早味小吃,往廟旁鑽就對了!新北市觀光旅遊網從新北各廟口夜市挑選出5家兼具歷史與人氣的古早味小吃,想吃好料就往下看下去吧。蘆洲廟口夜市位於蘆洲湧蓮寺旁的「周烏豬切仔麵」,開業至今已有數十年,號稱是蘆洲切仔麵的開山鼻祖,現已交棒由第四代經營。到底什麼是「切仔麵」呢?「切仔麵」原意是指煮麵上下搖動瀝乾水的動作,在閩南話中的同音就是「切」。除了切仔麵外,店內的小吃種類豐富價格也相當經濟實惠,肝連、嘴邊肉、粉腸、白菜滷等清一色銅板價,想吃什麼儘管點不怕傷荷包,叫上一碗切仔麵,配上各式小菜就是澎湃的一頓晚餐囉。 氣溫漸涼來碗熱騰騰的藥燉湯吧!同樣位於蘆洲廟口夜市內的這家盧記藥燉排骨,也是有30多年歷史的老店囉。店家下午才開始營業,提供藥燉排骨、土虱等。藥燉排骨老闆大方給上滿滿的排骨,肉嫩又帶有藥燉甜味,沾上沾醬吃超滿足。土虱提供魚身、魚頭供選擇,大到滿出碗的土虱頭雖然長得醜醜的,卻是饕客才懂的美味。好味道即使是夏天也有不少饕客甘願一邊流汗一邊啃排骨呢。 新莊廟街夜市同樣位於慈祐宮前這家古早味鹹湯圓有著60年歷史,賣的是傳統的鹹湯圓、小吃等,能夠屹立不搖一甲子自然是有其原因,鹹湯圓皮Q不黏牙,一口咬下可以吃到帶有微微胡椒香的肉餡,調味簡單卻很涮嘴。另外每桌必點的虎皮蝦捲可以吃到一整隻蝦,腐皮炸過後酥酥脆脆趁熱吃剛剛好。還有現炸紅燒肉,肥瘦均勻不乾不柴也是桌桌必點的小菜呢。 位於新莊慈祐宮前的潤餅捲可是當地有名的排隊小吃,不用看地址、不用找導航,只要看到慈祐宮前的排隊人龍就知道了。店家有近三十年的歷史,賣的是傳統口味的潤餅,一卷50元,薄薄餅皮內包上豆芽菜、高麗菜、豆干、菜脯、紅燒肉、花生糖粉和蛋酥,刷上甜甜醬汁捲起超級美味。有趣的是店家過去曾賣過刈包,但光是包潤餅都快忙不過來了,不得已忍痛停賣刈包,現在雖然只賣潤餅捲生意依然好得嚇嚇叫。 中和廟口夜市真的假的?!個頭大、餡料飽滿的鍋貼一個才5元!!!這家位於中和廣濟宮對面的巨鼎鍋貼,從早上六點就開始營業,是中和當地人的早餐口袋名單。鍋貼一個5元、酸辣湯一碗20元,CP值可說是高到不行,也難怪非用餐時段也常見排隊人潮,現煎鍋貼一口咬下,韭黃與肉汁香氣在口中噴發,再配上一口帶著微微胡椒香的酸辣湯,早餐來上一份開啟元氣滿滿的一天。
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