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淡水里山|女力帶路

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洛神花

美麗的河岸風光與漁人碼頭的夕陽景色,是大多數人對於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩遠遠不僅限於河濱地帶,淡水區面積廣達70平方公里,由淡水河岸、丘陵地帶、大屯火山群構成,淡水因此有著許多帶有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生態棲地、人類聚落、農業耕地交織的淡水里山,經歷數代人的農墾,目前以發展休閒農業為主。跟著新北捷運、淡水旅學堂,一起搭乘淡海輕軌,以悠閒的腳步走入淡水里山,在農村女力的帶領下,探索靜謐優雅的山之淡水。

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淡海輕軌綠山線-淡金鄧公站下車,取櫻花大道右側的小徑前行,步入淡水里山地帶,沿途有灌溉水圳、土地公廟、榕樹公相伴,田園風光令人忘卻都市塵囂。小徑的底端是淡水三空泉,顧名思義就是泉水湧出之地,返鄉青年Kevin經營的阿三哥農莊,就位於這得天獨厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥農莊與洛神花季
阿三哥農莊順應節氣,四季推出不同的農業體驗、包括養蜂、採茶、DIY茶籽油肥皂、親子烘焙課等。秋季的阿三哥農莊,是洛神花的採收時節,滿樹紅豔的果實,散發迷人的光澤,正適合走進田園盡享採摘樂趣。
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提著茄仔袋、戴上斗笠,走進農家的無毒農園,將如紅寶石般的洛神花萼俐落採下,湊滿30朵後將果實分離,汆燙後加入糖,DIY製作酸甜可口的洛神花果醬。
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搓揉在來米糰後,以傳統的擦板從洞眼中搓出粉條,古法手作米苔目,以滾水煮熟後冷卻,加進洛神花果膠內,成爲一道美味的甜品。
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洛神果膠米苔目

「吃是種享受、好好吃飯!」,農家宴席上桌,淡水農家的得意之作-大灶油飯、洛神排骨、茶籽油生米、茶油麵線煎等佳餚一一上桌,每一道都健康且美味,以感謝的心情享用這桌低調的奢華。
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淡水女路-阿三嫂
「農莊的名稱是阿三哥農莊,那阿三嫂在哪呢?」,話音剛落,阿三嫂微笑著從廚房走出,來到餐桌旁與大家見面。向大家細心介紹午宴的菜色,並分享迎賓茶—龍眼花茶背後的故事。吟詠了自己創作於日曆上的臺語詩《龍眼花》,詩句中充滿對父親的回憶,以及從前農村生活的智慧。

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就在眾人仍沉浸於阿三嫂的故事時,眼前的「阿三嫂」揭開謎底,原來,這是一場精心規劃的行動劇!這場演出由「淡水女力 4.0」學員們實地口訪阿三嫂後,根據在地故事創作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水婦女在家庭、社區及職場中的豐富故事,透過田調與口訪成果,推廣女性價值與力量,連結淡水在地的文化脈絡。

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阿三嫂帶路!鄉土詩與木炭窯

謎底揭曉後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出場!帶領大家再次走入農園,小徑上每一個植物的解說牌,都是阿三嫂自己創作的鄉土文學,幽默且充滿童趣,令人會心一笑。
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來到農園中央,巨大的木炭窯佇立其中,以相思木為材料,三空泉一帶在過去曾有高達80座木炭窯,是過往家家戶戶不可或缺的生活用燃料。然而,隨著瓦斯普及,木炭窯逐漸被遺忘,阿三嫂特別保留了這座木炭窯,將這份生活中的歷史記憶傳承下去,讓下一代能從此讀懂淡水里山的過去。
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女力綻放Her story―淡水女路
淡水,身為臺灣最早的國際商港之一,坐擁豐富的文化資產與山海景致,是北臺灣知名的觀光勝地,在1860年代開港通商的淡水,是臺灣與國際交流的重鎮,也促成了臺灣社會多項重要的變革,臺灣第一所女子學校「淡水女學堂」便是創立於今日淡水的真理街,由新北市府與淡水旅學堂及新北市社區旅學關懷協會等團體合作的「淡水女路」,發掘在地女力故事,串接淡水別具女性意義的歷史景點,讓我們穿上漢服,到淡水探索那些年的 Her Story。姑娘樓與牧師樓建於1906年的姑娘樓與建於1909年的牧師樓,皆是由吳威廉牧師建造,姑娘樓最初是提供予淡水女學堂校長金仁理姑娘與婦女學堂校長高哈拿姑娘作為寓所,現為真理大學校長室;牧師樓則是吳威廉牧師的寓所,其琴樓作為電影《不能說的秘密》之場景而紅極一時,現為真理大學研發中心。兩座建築外觀近似於不遠處的英國領事官邸,皆是迴廊式的紅磚洋樓建築,差別在於外牆裝飾較官邸而言樸素許多。偕牧師娘張聰明與馬偕牧師在新北五股長大的臺灣女性張聰明原名蔥仔,1878年與馬偕在淡水英國領事館結縭,婚後努力學習,成為了通曉英語的女子學堂老師,當年可是走在時代前端的新女性,張聰明與馬偕牧師幫助了許多被傳統束縛的臺灣女性,是臺灣女性教育史的重要人物,淡水女路在馬偕故居內以行動劇的方式活潑重現當年張聰明一路走來的心路歷程。張聰明在1879年底與馬偕一同踏上了返回加拿大之旅,途經廈門、香港、新加坡、印度至中東,在埃及遊覽了金字塔、去了耶路撒冷參觀哭牆,經亞歷山卓到了義大利,參觀龐貝遺跡、羅馬與梵蒂岡,再經由法國、英國最終抵達加拿大,陪同馬偕完成了加拿大的述職與募款之後,再經美國、日本回到臺灣,這段經歷也令張聰明成為首位進行環球旅行臺灣女性。淡水女學堂馬偕自加拿大返回臺灣後,於1884年成立了淡水女學堂,是臺灣第一間女子學校,為臺灣女性教育的濫觴,女學堂培育出了眾多傑出的女性,臺灣第一位女醫師蔡阿信(電視劇浪淘沙女主角-丘雅信的原型)、文學家汪李如月皆是畢業自淡水女學堂,另外為了照顧已婚、成年女性的教育,另外成立了婦學堂,堪稱臺灣第一所「媽媽教室」。阿給 あぶらあげ阿給是淡水名聲響亮的小吃,如同永和豆漿一般,阿給已跟淡水畫上等號,而這道著名小吃的發明家是楊鄭錦文女士,與先生楊樹根一同經營小吃店的她,在1965年研發了一種新餐點,她將油豆腐切開後,填入肉燥冬粉,再用新鮮魚漿封口,成了今日淡水美食的代表阿給,阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge),簡稱あげ(a ge)」,是「油炸豆腐皮」的意思,而令外地人訝異的是,最初阿給外帶時外包裝居然是用報紙包裹,作用是抵禦淡水冬天濕冷的氣候呢!手作線裝書在重建街的老宅--九崁28親手縫製線裝書,重建街的舊名即為九崁街,意旨最初在這裡開設的九間店家,這裡才是正港的淡水老街,早在今天中正路商圈發展起來之前這裡是淡水最繁華的市街,街屋循著山勢蜿蜒而上,至今仍保留了數棟老宅,在網路資訊爆炸時代,回歸最初的紙本書,一針一線,慢工出細活的打造自己的書香世界。「入眼觀音山色秀,朝暉相映畫圖開」,出自於淡水女詩人汪李如月的詩句,在步下重建街往捷運站的方向,看著前方的觀音山與淡水河,與詩人跨時間共感,女性視角的淡水,是臺灣女子教育的起點,是無數傑出女性前輩的養分,從淡水跨出的第一步,成為臺灣社會變革的一大步。
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新北中秋賞月
每年農曆八月十五,皎潔明月高懸夜空,無論身在何處,人們總會情不自禁抬頭凝望。中秋佳節,與家人親友團聚、賞月,是東亞文化圈傳承千年的習俗。一起吃月餅、戴好柚子帽、品嚐完烤肉後,找一處能欣賞夜景的好地方,一同夜遊賞月。新北市擁有多樣的賞月景點,不論想在水岸悠閒散步、從高處欣賞都會燈火、或是進廟祈福,都能找到適合的地點!新月橋以月亮入名的新月橋,橋上設置了月球、玉兔等裝置藝術,在中秋夜裡更添詩意。這座橫跨大漢溪的地標橋樑,其優美的曲線,在夜晚「光之律動」光雕秀演出時,宛如一條閃耀的光帶,連結板橋435藝文特區與新莊老街。中秋夜沿著河濱散步,滿月與新月橋相互輝映,交織出浪漫的河濱夜色。2025年,更有萌度滿分的「兔兔Q」現身,陪伴大家共度難忘的中秋夜。(兔兔Q,2025年9月至10月,中秋期間限定氣偶裝置藝術)新北市政府景觀瞭望臺中秋節烤肉聚會少不了,但在高樓林立的都會區,想抬頭賞月卻常被建築物遮擋而敗興。不如,就上高樓賞月吧!來到新北市政府大廳,搭乘18、19號專屬電梯直達32樓景觀瞭望臺,全程免費,輕鬆享受居高臨下的中秋夜景。透過大面積的全幅玻璃窗,盡覽林口臺地上的天空之城、觀音山與陽明山的連綿山色,還能俯瞰新板特區的車水馬龍,皎潔明月與繁華夜景相映成趣,為中秋夜添上一份都會的浪漫。大同山觀景臺大同山海拔237公尺,素有「樹林後花園」之稱,是中秋夜登高賞月的好去處。從樹林市區開車或騎車僅需15分鐘即可抵達大同山觀景臺,觀景臺面東,視野遼闊無比,雙北都會區的璀璨夜景盡收眼底。大同山觀景臺位於高鐵軌道的上方,不時可看見高鐵列車於山腳下穿梭,載著歸鄉的人們奔向團圓。烘爐地南山福德宮中秋節起源於古代宮廷的祭月儀式,在新北要體驗祈福的中秋氛圍,烘爐地南山福德宮絕對是首選。不同於多數廟宇在夜晚閉門,烘爐地可是越夜越熱鬧,廟宇坐落於海拔302公尺的南勢角山上,登高可俯瞰整個臺北盆地。中秋夜前來,不僅能在月光下欣賞都市夜景,更能入廟祈求平安與財運!淡水漁人碼頭中秋夜想欣賞海上明月,不妨來到淡水漁人碼頭,位於淡水河出海口右岸,與八里觀音山隔水相望,可搭乘淡海輕軌藍海線前來,碼頭中白色風帆造型的情人橋在夜晚光雕映照下絢彩奪目,剛完成合龍的淡江大橋,更是淡水河口的新亮點。走在漁人碼頭延伸入海的木棧道上,迎著海風、仰望明月,浪漫氛圍滿分。九份老街月光灑落於大紅燈籠高掛的山城,中秋節走訪九份老街,沉浸於山城巷弄間的古樸風情,遠眺北海岸的深澳岬與海面上的點點漁火,走入茶樓品茗嚐月餅,窗外山海交織的夜色宛若畫卷,搭上一輪明月,更顯溫暖動人。
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