淡水里山|女力帶路

定位點
洛神花

美麗的河岸風光與漁人碼頭的夕陽景色,是大多數人對於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩遠遠不僅限於河濱地帶,淡水區面積廣達70平方公里,由淡水河岸、丘陵地帶、大屯火山群構成,淡水因此有著許多帶有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生態棲地、人類聚落、農業耕地交織的淡水里山,經歷數代人的農墾,目前以發展休閒農業為主。跟著新北捷運、淡水旅學堂,一起搭乘淡海輕軌,以悠閒的腳步走入淡水里山,在農村女力的帶領下,探索靜謐優雅的山之淡水。

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淡海輕軌綠山線-淡金鄧公站下車,取櫻花大道右側的小徑前行,步入淡水里山地帶,沿途有灌溉水圳、土地公廟、榕樹公相伴,田園風光令人忘卻都市塵囂。小徑的底端是淡水三空泉,顧名思義就是泉水湧出之地,返鄉青年Kevin經營的阿三哥農莊,就位於這得天獨厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥農莊與洛神花季
阿三哥農莊順應節氣,四季推出不同的農業體驗、包括養蜂、採茶、DIY茶籽油肥皂、親子烘焙課等。秋季的阿三哥農莊,是洛神花的採收時節,滿樹紅豔的果實,散發迷人的光澤,正適合走進田園盡享採摘樂趣。
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提著茄仔袋、戴上斗笠,走進農家的無毒農園,將如紅寶石般的洛神花萼俐落採下,湊滿30朵後將果實分離,汆燙後加入糖,DIY製作酸甜可口的洛神花果醬。
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搓揉在來米糰後,以傳統的擦板從洞眼中搓出粉條,古法手作米苔目,以滾水煮熟後冷卻,加進洛神花果膠內,成爲一道美味的甜品。
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洛神果膠米苔目

「吃是種享受、好好吃飯!」,農家宴席上桌,淡水農家的得意之作-大灶油飯、洛神排骨、茶籽油生米、茶油麵線煎等佳餚一一上桌,每一道都健康且美味,以感謝的心情享用這桌低調的奢華。
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淡水女路-阿三嫂
「農莊的名稱是阿三哥農莊,那阿三嫂在哪呢?」,話音剛落,阿三嫂微笑著從廚房走出,來到餐桌旁與大家見面。向大家細心介紹午宴的菜色,並分享迎賓茶—龍眼花茶背後的故事。吟詠了自己創作於日曆上的臺語詩《龍眼花》,詩句中充滿對父親的回憶,以及從前農村生活的智慧。

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就在眾人仍沉浸於阿三嫂的故事時,眼前的「阿三嫂」揭開謎底,原來,這是一場精心規劃的行動劇!這場演出由「淡水女力 4.0」學員們實地口訪阿三嫂後,根據在地故事創作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水婦女在家庭、社區及職場中的豐富故事,透過田調與口訪成果,推廣女性價值與力量,連結淡水在地的文化脈絡。

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阿三嫂帶路!鄉土詩與木炭窯

謎底揭曉後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出場!帶領大家再次走入農園,小徑上每一個植物的解說牌,都是阿三嫂自己創作的鄉土文學,幽默且充滿童趣,令人會心一笑。
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來到農園中央,巨大的木炭窯佇立其中,以相思木為材料,三空泉一帶在過去曾有高達80座木炭窯,是過往家家戶戶不可或缺的生活用燃料。然而,隨著瓦斯普及,木炭窯逐漸被遺忘,阿三嫂特別保留了這座木炭窯,將這份生活中的歷史記憶傳承下去,讓下一代能從此讀懂淡水里山的過去。
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「小客私房說」坪林茶鄉自然行旅
總是嚮往著遠離都市塵囂、回歸大自然的純樸懷抱嗎?其實不用千里迢迢、跋山涉水,也能享受自然田園風光和山城景色喔!坪林就是這麼樣一個讓人放鬆身心的美麗好所在。來到這裡,啜一口好茶、漫步在靜謐街道、品嚐最原味道地的特色料理,坪林的驚喜俯拾皆是。想要來趟坪林一日小旅行,同時體驗茶鄉特色、自然景觀、美食小吃,跟著小客的介紹走準沒錯!★私房推薦景點:【坪林】白青長茶作坊【坪林】金瓜三號【坪林】親水吊橋◭【坪林】白青長茶作坊地址:新北市坪林區坪雙路二段18號 來到坪林,怎能不品嘗最出名的包種茶?白青長茶作坊是由白氏百年製茶家族的第五代傳人所創立,七年級的年輕兄弟檔為製茶產業注入了全新的經營方式和品牌活力,導入ISO製程控管,讓包種茶的產出品質保持穩定水準,並多次獲得國際獎項肯定。在這裡,你可以瞭解繁複的茶葉製程和箇中巧妙,主人更會替你精心擺設茶席,仔細介紹茶葉的不同品種和風味,聽著茶師講茶經,喝起來的茶彷彿味道更甘甜有味了呢!白青長茶作坊來到茶作坊,就該放慢腳步仔細地小口啜飲好茶,無論是純正包種茶、蜜香紅茶,都有獨特的誘人之處,敬請用心品味不同茶種帶來的味蕾衝擊,度過一段茶香漫漫的美好時光吧!小客私房說▲:「白青長」這個名字可是大有來頭喔!不但是品牌創始人的第四代茶農父親本名,更分別代表稀少姓氏的「白」氏百年製茶家族、摘種「青」心烏龍茶樹、揉做歷代傳承「長」條鎖狀的文山包種茶。是不是很有意義呢!◭【坪林】金瓜三號地址:新北市坪林區金瓜寮路3號 由一對年輕情侶創辦的「金瓜三號」,呈現了對坪林的熱愛。由於對坪林的人文、環境、自然、產業都有高度的興趣和認同,兩人開始用坪林的食材和特色做起小旅行餐食,並提供茶山體驗行程安排、旅遊諮詢服務等。來到「金瓜三號」,你可以自己採茶、拔菜,享用最新鮮的當地食材做成的美味料理,如「茶香飯」、「茶香滷肉」、「茶香番茄馬鈴薯烘蛋」都是運用坪林好茶做出的創意料理,除了享用美食外,店家內外的裝潢佈置,也結合了創辦人的設計專業,打造出一個溫馨質樸且雅致的空間。享用手作美食之餘店家內外的裝潢佈置,也結合了創辦人的設計專業,打造出一個溫馨質樸且雅致的空間可以參觀。「金瓜三號」的創始概念為「從土地出發的體驗」,結合坪林的特色並整合成三大主題:老街、茶、料理,讓旅人們從中實際感受坪林的美好與療癒。小客私房說▲:經常喝到的珍珠奶茶,裡面的粉圓是怎麼製作的呢?小客這次來到「金瓜三號」,就實際體驗了製作粉圓的過程,歡迎大家也來一起體驗DIY粉圓課程,一定會非常有成就感喔!◭【坪林】親水吊橋地址:坪林旅遊服務中心斜對面 親水吊橋是橫跨北勢溪的一座美景吊橋,它位於坪林形象商圈末段,自加油站旁牌樓下階梯即可步行進入。當初親水吊橋的原始構想為「雙龍合抱,共佑坪林」,長度約60公尺的吊橋,將北勢溪二岸觀魚步道連接起來,也將周邊的重要景點如坪林茶業博物館、坪林吊橋、形象商圈等串聯在一起,形成豐富完整的景點遊憩圈。走上吊橋,可以發現這裡是觀賞水底魚群戲水的最佳位置,美麗的魚兒在水底悠游、來去自如的景象,往往令遊客們看得流連忘返,也讓人驚嘆坪林的封溪護育果然成績斐然。觀賞魚群戲水的遊客們,經常會隨手拋丟食物餵食魚兒,小客特別提醒大家,餵食魚兒沒問題,但請千萬不要將垃圾一併丟入河水,不但污染水源,也有可能讓魚兒們吃到肚子裡,造成生態破壞喔! 小客私房說▲:欣賞魚群時,會發現這裡的魚兒游動起來特別閃閃發光,原來是因為溪水中的魚包括坪林有名的苦花魚,而苦花魚翻轉時身上會產生亮閃閃的反光,耀眼奪目的光芒甚是好看!瞭解更多Fun慢茶山 洄遊坪碇趣 坪林/石碇小旅行FB
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台灣觀光100亮點:鶯歌
陶土之美,在鶯歌燒出了文化的光與熱。兩百餘年的製陶歷史積累出深厚的工藝根基,走過產業轉型的風雨,如今的鶯歌不僅是陶瓷工業的重鎮,更是新北市的藝術文化泉源。來到名列交通部觀光署「台灣觀光100亮點」的鶯歌陶瓷老街,親自體驗陶藝手作之美;散步到2025年4月開幕的新北市美術館,在當代藝術與地方文化之間,激盪靈感的火花。鶯歌與陶瓷產業鶯歌位於大漢溪的北岸,與三峽遙遙相望,臺鐵鶯歌車站是這座陶瓷之都的交通樞紐,此站過去曾是以煤炭轉運為主的車站,負責運送三峽山區開採的煤礦。今日的鶯歌則以陶瓷、藝術為名片,轉型為觀光旅遊的勝地。鶯歌製陶歷史可追溯至200年前,鶯歌擁有黏土、充足的柴薪與煤礦資源、大漢溪水路運輸等天然條件,得以發展陶瓷產業。鶯歌製陶的全盛時期,林立的工廠煙囪曾是鶯歌代表性的風景。鶯歌陶瓷老街位於尖山埔街、育英街與重慶街之間的街廓。經新北市政府整建後,原本的舊窯廠華麗轉身為陶瓷專賣店、藝術工作室、DIY教室與展售中心,成為臺灣體驗旅遊的先驅者。沿街走來,親子在手拉胚教室中歡笑互動,是鶯歌最具溫度的生活風景。位於陶瓷老街的南面,新北市立鶯歌陶瓷博物館聚焦於臺灣陶瓷產業的發展歷程,呈現先民在這片土地上生活的軌跡。陶瓷博物館與鶯歌蓬勃的陶藝社群積極互動,推動鶯歌文化觀光建設、國際陶藝文化交流,是探索鶯歌陶藝魅力的絕佳選擇。新旺集瓷DIY體驗開業於1926年的新旺集瓷,見證了近百年來鶯歌製陶產業的輝煌與創新,身為鶯歌第一家通過中央評鑑的觀光工廠,新旺集瓷透過改造自家的製陶工廠,打造出寬廣明亮的DIY體驗區、輕食咖啡區與展售空間,重塑陶藝的「生活感」。除了自有品牌的瓷器,也推廣臺灣與日本的藝術家作品。新旺集瓷猶如一座活的陶藝時光機,工廠內保留瓦斯窯、腳踢轆轤等古董設備,讓遊客重返早年的陶藝時代。館內DIY區分為手拉坯、手捏陶、釉上彩繪、拼貼馬賽克等四大體驗空間,在陶藝老師專業且親切的引導下,親手打造充滿個性的作品,更迷人的是,工廠窗外就是鐵道,當您專注於手拉坯時,火車也正伴你同行。新北市美術館2025年正式開幕的新北市美術館,是鶯歌的新藝術地標。美術館坐落於鶯歌溪與大漢溪匯流的新生地,銀白色建築外觀取材自河岸常見的蘆葦意象,以高低錯落的管狀線條勾勒出蘆葦隨風搖曳的姿態,通透開放的空間讓美術館融入河岸地景,成為兼具開放性、互動性的美學聚落。新北市美術館園區涵蓋本館、新美聚場、新美聚所與戶外園區,讓不同的藝術型態在合適的空間發光。戶外園區設有數座公共藝術,其中最醒目的是高達15公尺的橘紅色立坏,致敬鶯歌的陶瓷文化。新北市美術館廣闊的戶外園區,不定期舉辦藝術市集、音樂會、舞蹈演出與煙火大會等活動,為鶯歌注入源源不絕的藝術活力。鶯歌從窯火熾熱的工業時代,一步步走向以陶藝與美學共融的藝術鎮,隨著未來三鶯線捷運的通車,精彩將持續展開。