淡水里山|女力帶路

定位點
洛神花

美麗的河岸風光與漁人碼頭的夕陽景色,是大多數人對於淡水的第一印象。然而,淡水的精彩遠遠不僅限於河濱地帶,淡水區面積廣達70平方公里,由淡水河岸、丘陵地帶、大屯火山群構成,淡水因此有著許多帶有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名,反映出淡水多丘陵的地形。

生態棲地、人類聚落、農業耕地交織的淡水里山,經歷數代人的農墾,目前以發展休閒農業為主。跟著新北捷運、淡水旅學堂,一起搭乘淡海輕軌,以悠閒的腳步走入淡水里山,在農村女力的帶領下,探索靜謐優雅的山之淡水。

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自淡海輕軌綠山線-淡金鄧公站下車,取櫻花大道右側的小徑前行,步入淡水里山地帶,沿途有灌溉水圳、土地公廟、榕樹公相伴,田園風光令人忘卻都市塵囂。小徑的底端是淡水三空泉,顧名思義就是泉水湧出之地,返鄉青年Kevin經營的阿三哥農莊,就位於這得天獨厚的水源地。
淡水里山
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阿三哥農莊與洛神花季
阿三哥農莊順應節氣,四季推出不同的農業體驗、包括養蜂、採茶、DIY茶籽油肥皂、親子烘焙課等。秋季的阿三哥農莊,是洛神花的採收時節,滿樹紅豔的果實,散發迷人的光澤,正適合走進田園盡享採摘樂趣。
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提著茄仔袋、戴上斗笠,走進農家的無毒農園,將如紅寶石般的洛神花萼俐落採下,湊滿30朵後將果實分離,汆燙後加入糖,DIY製作酸甜可口的洛神花果醬。
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搓揉在來米糰後,以傳統的擦板從洞眼中搓出粉條,古法手作米苔目,以滾水煮熟後冷卻,加進洛神花果膠內,成爲一道美味的甜品。
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洛神果膠米苔目

「吃是種享受、好好吃飯!」,農家宴席上桌,淡水農家的得意之作-大灶油飯、洛神排骨、茶籽油生米、茶油麵線煎等佳餚一一上桌,每一道都健康且美味,以感謝的心情享用這桌低調的奢華。
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淡水女路-阿三嫂
「農莊的名稱是阿三哥農莊,那阿三嫂在哪呢?」,話音剛落,阿三嫂微笑著從廚房走出,來到餐桌旁與大家見面。向大家細心介紹午宴的菜色,並分享迎賓茶—龍眼花茶背後的故事。吟詠了自己創作於日曆上的臺語詩《龍眼花》,詩句中充滿對父親的回憶,以及從前農村生活的智慧。

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就在眾人仍沉浸於阿三嫂的故事時,眼前的「阿三嫂」揭開謎底,原來,這是一場精心規劃的行動劇!這場演出由「淡水女力 4.0」學員們實地口訪阿三嫂後,根據在地故事創作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水婦女在家庭、社區及職場中的豐富故事,透過田調與口訪成果,推廣女性價值與力量,連結淡水在地的文化脈絡。

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阿三嫂帶路!鄉土詩與木炭窯

謎底揭曉後,正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出場!帶領大家再次走入農園,小徑上每一個植物的解說牌,都是阿三嫂自己創作的鄉土文學,幽默且充滿童趣,令人會心一笑。
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來到農園中央,巨大的木炭窯佇立其中,以相思木為材料,三空泉一帶在過去曾有高達80座木炭窯,是過往家家戶戶不可或缺的生活用燃料。然而,隨著瓦斯普及,木炭窯逐漸被遺忘,阿三嫂特別保留了這座木炭窯,將這份生活中的歷史記憶傳承下去,讓下一代能從此讀懂淡水里山的過去。
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女力綻放Her story―淡水女路
淡水,身為臺灣最早的國際商港之一,坐擁豐富的文化資產與山海景致,是北臺灣知名的觀光勝地,在1860年代開港通商的淡水,是臺灣與國際交流的重鎮,也促成了臺灣社會多項重要的變革,臺灣第一所女子學校「淡水女學堂」便是創立於今日淡水的真理街,由新北市府與淡水旅學堂及新北市社區旅學關懷協會等團體合作的「淡水女路」,發掘在地女力故事,串接淡水別具女性意義的歷史景點,讓我們穿上漢服,到淡水探索那些年的 Her Story。姑娘樓與牧師樓建於1906年的姑娘樓與建於1909年的牧師樓,皆是由吳威廉牧師建造,姑娘樓最初是提供予淡水女學堂校長金仁理姑娘與婦女學堂校長高哈拿姑娘作為寓所,現為真理大學校長室;牧師樓則是吳威廉牧師的寓所,其琴樓作為電影《不能說的秘密》之場景而紅極一時,現為真理大學研發中心。兩座建築外觀近似於不遠處的英國領事官邸,皆是迴廊式的紅磚洋樓建築,差別在於外牆裝飾較官邸而言樸素許多。偕牧師娘張聰明與馬偕牧師在新北五股長大的臺灣女性張聰明原名蔥仔,1878年與馬偕在淡水英國領事館結縭,婚後努力學習,成為了通曉英語的女子學堂老師,當年可是走在時代前端的新女性,張聰明與馬偕牧師幫助了許多被傳統束縛的臺灣女性,是臺灣女性教育史的重要人物,淡水女路在馬偕故居內以行動劇的方式活潑重現當年張聰明一路走來的心路歷程。張聰明在1879年底與馬偕一同踏上了返回加拿大之旅,途經廈門、香港、新加坡、印度至中東,在埃及遊覽了金字塔、去了耶路撒冷參觀哭牆,經亞歷山卓到了義大利,參觀龐貝遺跡、羅馬與梵蒂岡,再經由法國、英國最終抵達加拿大,陪同馬偕完成了加拿大的述職與募款之後,再經美國、日本回到臺灣,這段經歷也令張聰明成為首位進行環球旅行臺灣女性。淡水女學堂馬偕自加拿大返回臺灣後,於1884年成立了淡水女學堂,是臺灣第一間女子學校,為臺灣女性教育的濫觴,女學堂培育出了眾多傑出的女性,臺灣第一位女醫師蔡阿信(電視劇浪淘沙女主角-丘雅信的原型)、文學家汪李如月皆是畢業自淡水女學堂,另外為了照顧已婚、成年女性的教育,另外成立了婦學堂,堪稱臺灣第一所「媽媽教室」。阿給 あぶらあげ阿給是淡水名聲響亮的小吃,如同永和豆漿一般,阿給已跟淡水畫上等號,而這道著名小吃的發明家是楊鄭錦文女士,與先生楊樹根一同經營小吃店的她,在1965年研發了一種新餐點,她將油豆腐切開後,填入肉燥冬粉,再用新鮮魚漿封口,成了今日淡水美食的代表阿給,阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge),簡稱あげ(a ge)」,是「油炸豆腐皮」的意思,而令外地人訝異的是,最初阿給外帶時外包裝居然是用報紙包裹,作用是抵禦淡水冬天濕冷的氣候呢!手作線裝書在重建街的老宅--九崁28親手縫製線裝書,重建街的舊名即為九崁街,意旨最初在這裡開設的九間店家,這裡才是正港的淡水老街,早在今天中正路商圈發展起來之前這裡是淡水最繁華的市街,街屋循著山勢蜿蜒而上,至今仍保留了數棟老宅,在網路資訊爆炸時代,回歸最初的紙本書,一針一線,慢工出細活的打造自己的書香世界。「入眼觀音山色秀,朝暉相映畫圖開」,出自於淡水女詩人汪李如月的詩句,在步下重建街往捷運站的方向,看著前方的觀音山與淡水河,與詩人跨時間共感,女性視角的淡水,是臺灣女子教育的起點,是無數傑出女性前輩的養分,從淡水跨出的第一步,成為臺灣社會變革的一大步。
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「鐵馬交心首選」低碳自由行逍遙遊
迎著和煦微風,騎腳踏車一起徜徉在綠草如茵、河景如畫的自行車道上,是最能拉近彼此關係又能紓壓的健康活動;新北市有許多美麗的河濱自行車道,沿線不僅可探訪當地特色景觀、品嚐在地美食,還能在旅途中聊聊平時因工作上課而疏遠的生活話題,用銅板價買到一整天的開心!★私房推薦景點:【環島1號線】大漢溪自行車道與舊草嶺環狀自行車道【淡水八里】黃金海岸線【新店】碧潭風景區◭【環島1號線】地址:大漢溪自行車道與舊草嶺環狀自行車道 「大漢溪自行車道」可分成左、右岸兩條:大漢溪左岸連接新莊、樹林、鶯歌的綠色溪畔車道,沿著大漢溪最遠可騎到鶯歌,沿路自行車道狀況良好,騎起來十分心曠神怡,右岸則能遊歷江子翠河口景觀河濱公園、浮洲藝術觀河濱公園、溪洲運動河濱公園等;位於福隆車站的「舊草嶺環狀自行車道」全長20公里,必須騎自行車來回約2小時,起點自福隆車站一路前行可晀望龜山島風光,並有綿延的海岸線與壯麗山壁伴你騎行,中途可經過有天然冷氣屋美名的舊草嶺隧道、有百年石頭屋的卯澳漁村、可看到全台第一道曙光的三貂角燈塔,是欣賞「山海合一」美景的自行車經典路線!Tips▲: 「舊草嶺環狀自行車道」租自行車的地點位於福隆車站外兩旁的店家。另外,由於太陽較大且無遮蔽物,騎乘前也請務必做好防曬準備,攜帶口罩、飲用礦泉水等,再帶著一顆愉快的心上路賞美景。◭【淡水八里】黃金海岸線地址:金色水岸自行車道及八里左岸自行車道 淡水與八里各有一條約15公里可飽覽河岸景觀的自行車道;淡水的「金色水岸自行車道」自關山公園一路延伸至淡水漁人碼頭,從紅樹林保護區、淡水老街吃阿給與魚丸、榕堤、淡水古蹟園區、真理大學、淡水漁人碼頭看夕陽,途中還能遠眺對岸的觀音山;而八里的「八里左岸自行車道」自觀音坑溪口一路延伸到八仙樂園,車道是一條沿著河岸打造的木製人行步道,很適合親子騎協力車或一般自行車並肩共遊,沿線會經過八里渡船頭廣場、左岸公園、挖仔尾生態保留區、十三行博物館等。渡船頭商圈可品嚐味道鮮美的孔雀蛤、有甜鹹多種口味的甜甜圈。Tips▲: 騎鐵馬遊歷淡水與八里有兩種方式:選擇一是騎完全程,建議搭至捷運關渡站租車,再分別往淡水與八里前進;選擇二是到淡水或八里定點後再租自行車細細遊逛,或搭乘渡船往返淡水與八里,遊程選擇多樣且方便。◭【新店】新店自行車道地址:新北市新店區新店路 新店溪兩岸設有完整的環狀自行車道,以碧潭為起點,左岸循吊橋沿碧潭路、溪洲路,可達陽光運動園區;右岸循碧潭向北延伸,途經捷運小碧潭站縱貫新店區,兩岸車道藉由陽光橋串連成環狀遊憩系統。騎乘途中,伴隨涼爽的微風,搭配沿途綠草如茵的美景,是細細遊逛新店溪沿岸的絕佳方式。建議可先在捷運新店站附近的光明街用完午餐後,再到鄰近的「碧潭租借站」租台自行車,往「陽光運動公園」前進。這條路線平坦好騎,也很適合親子家庭假日一同出遊。