新北市觀光旅遊網

美麗的河岸風光與漁人碼頭的夕陽景色，是大多數人對於淡水的第一印象。然而，淡水的精彩遠遠不僅限於河濱地帶，淡水區面積廣達70平方公里，由淡水河岸、丘陵地帶、大屯火山群構成，淡水因此有著許多帶有崎、崁、坪、湖、泉、谷等字的地名，反映出淡水多丘陵的地形。生態棲地、人類聚落、農業耕地交織的淡水里山，經歷數代人的農墾，目前以發展休閒農業為主。跟著新北捷運、淡水旅學堂，一起搭乘淡海輕軌，以悠閒的腳步走入淡水里山，在農村女力的帶領下，探索靜謐優雅的山之淡水。自淡海輕軌綠山線－淡金鄧公站下車，取櫻花大道右側的小徑前行，步入淡水里山地帶，沿途有灌溉水圳、土地公廟、榕樹公相伴，田園風光令人忘卻都市塵囂。小徑的底端是淡水三空泉，顧名思義就是泉水湧出之地，返鄉青年Kevin經營的阿三哥農莊，就位於這得天獨厚的水源地。阿三哥農莊與洛神花季阿三哥農莊順應節氣，四季推出不同的農業體驗、包括養蜂、採茶、DIY茶籽油肥皂、親子烘焙課等。秋季的阿三哥農莊，是洛神花的採收時節，滿樹紅豔的果實，散發迷人的光澤，正適合走進田園盡享採摘樂趣。 提著茄仔袋、戴上斗笠，走進農家的無毒農園，將如紅寶石般的洛神花萼俐落採下，湊滿30朵後將果實分離，汆燙後加入糖，DIY製作酸甜可口的洛神花果醬。搓揉在來米糰後，以傳統的擦板從洞眼中搓出粉條，古法手作米苔目，以滾水煮熟後冷卻，加進洛神花果膠內，成爲一道美味的甜品。「吃是種享受、好好吃飯！」，農家宴席上桌，淡水農家的得意之作－大灶油飯、洛神排骨、茶籽油生米、茶油麵線煎等佳餚一一上桌，每一道都健康且美味，以感謝的心情享用這桌低調的奢華。淡水女路－阿三嫂「農莊的名稱是阿三哥農莊，那阿三嫂在哪呢？」，話音剛落，阿三嫂微笑著從廚房走出，來到餐桌旁與大家見面。向大家細心介紹午宴的菜色，並分享迎賓茶—龍眼花茶背後的故事。吟詠了自己創作於日曆上的臺語詩《龍眼花》，詩句中充滿對父親的回憶，以及從前農村生活的智慧。就在眾人仍沉浸於阿三嫂的故事時，眼前的「阿三嫂」揭開謎底，原來，這是一場精心規劃的行動劇！這場演出由「淡水女力 4.0」學員們實地口訪阿三嫂後，根據在地故事創作而成。淡水女力 4.0 致力於挖掘淡水婦女在家庭、社區及職場中的豐富故事，透過田調與口訪成果，推廣女性價值與力量，連結淡水在地的文化脈絡。 阿三嫂帶路！鄉土詩與木炭窯謎底揭曉後，正牌的阿三嫂以爽朗的笑容正式出場！帶領大家再次走入農園，小徑上每一個植物的解說牌，都是阿三嫂自己創作的鄉土文學，幽默且充滿童趣，令人會心一笑。來到農園中央，巨大的木炭窯佇立其中，以相思木為材料，三空泉一帶在過去曾有高達80座木炭窯，是過往家家戶戶不可或缺的生活用燃料。然而，隨著瓦斯普及，木炭窯逐漸被遺忘，阿三嫂特別保留了這座木炭窯，將這份生活中的歷史記憶傳承下去，讓下一代能從此讀懂淡水里山的過去。

新北市持續推動綠色旅遊，讓旅行成為實踐永續生活的行動。繼去年推出3條綠色旅遊遊程之後，2026年新北市政府觀光旅遊局持續攜手原森旅行社，精進綠色旅遊的細節，增加捷運、步行與在地體驗的比重，進一步降低旅程中的碳排放。結合淡江大橋、三鶯線捷運等新建設，推出三條新的綠色旅遊遊程，目前已上架至環境部淨零綠生活資訊平台。綠色旅遊的遊程設計，包含了旅途中的每個環節，如縮短遊覽車的移動時間、評估環保餐廳選用的食物里程以及烹調方式、把關體驗活動使用的材料、安排森林步道等綠色景點等。並依據ISO 14067及環境部「碳足跡產品類別規則－團體旅遊第2.0版」，進行產品碳足跡數據蒐集與碳排放量計算，委託財團法人塑膠工業技術發展中心進行核算；針對無法避免的排放購買VCS認證碳權抵換，讓「先減量、再計算、後抵換」真正落實於每一趟旅程，2026年推出的三條綠色旅遊遊程，由今年6月底通車的三鶯線捷運擔綱首發。從交通方面實踐低碳旅遊，遊程不從板橋站或臺北站搭乘遊覽車出發，而是於頂埔站集合，減少遊覽車的使用。頂埔站是三鶯線與板南線的轉乘站，從頂埔站出發，搭乘嶄新的三鶯線捷運，前往鶯歌車站，開啟三峽鶯歌文化綠色旅遊。搭乘水藍色的車廂穿梭大漢溪溪谷，抵達鶯歌車站後換乘遊覽車，短短5分鐘就來到宏德宮。這座廟宇主祀戰國時代的著名軍事家－孫臏，是微笑山線－孫龍步道的起點，沿著以往台車行走的路徑，接上鶯歌石步道。循著階梯拾級而上，沿途欣賞石壁上的岩洞與山林生態，來到巨大的鶯歌石，站在觀景臺眺望三鶯線捷運。鶯歌為臺灣陶瓷產業的重鎮，臺華窯自1983年創立以來，持續鑽研窯燒、釉色、彩瓷與造型設計，從傳統陶瓷產業一路升級至美學與藝術設計。1995年成立畫家研創室，開放窯燒技術與設備，與藝術家交流創作，亦曾製作國賓禮品，吸引國內外政商名流造訪。來到館內欣賞館內各式精緻陶瓷藝術，感受鶯歌陶瓷的文化魅力。走進三峽百年老厝改建的甘樂食堂，在古樸建築與「屋中屋」的巧思間，品嚐結合在地風土的良食料理。甘樂食堂採用同屬甘樂文創旗下的禾乃川國產豆製所之產品，選用100%臺灣非基改大豆製作的豆製品，搭配味噌、鹽麴等天然釀酵物，串聯臺灣各地友善食材，從產地到餐桌縮短食物里程，降低飲食碳足跡。穿梭三峽老街區，前往合習聚落。秀川街有多面描繪三峽過往的精彩牆面；三峽老街更是自清朝以來即為繁榮的大街，日治時期市區改正，形塑出如今三峽老街綿延的紅磚拱廊與巴洛克式牌樓。午後來到合習聚落，進行藍染DIY體驗。合習聚落是甘樂文創在三峽打造的工藝與產業實踐基地，由三峽第一間外科醫院「愛鄰醫院」改造而成。透過老屋活化，串聯在地工藝職人、良食店舖、社區學校與企業夥伴，打造共享共學的社區支持平臺。快時尚崛起後，提供消費者更快、更多的服飾選擇，卻也增添無謂的浪費。面對消費文化，合習聚落以傳統藍染帶旅人慢下腳步。從認識大菁染料、運用各式綁紮法到反覆浸染與晾曬，讓素布展現獨一無二的圖案，成為旅途中最有溫度的手作紀念。旅程的最後來到三峽清水祖師廟，這座三峽、鶯歌、土城、樹林、大溪等五地的信仰中心創建於1769年，歷經地震、戰火與歲月更迭，數度重建。1947年重建時，由藝術家李梅樹主持美術設計與工程指導，打造華麗而細膩的廟宇風貌。在導覽員的解說下，探索殿內精雕的龍柱與繁複藻井，讀懂三峽深厚的歷史文化與信仰記憶。