台北新板希爾頓酒店金秋蟹宴，粵味登場
更新日期：2025-10-27
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【青雅中餐廳】𝗤𝗜𝗡𝗚 𝗬𝗔
金秋蟹宴．粵味登場｜即日起至𝟭𝟭/𝟯𝟬
📍 榮獲《臺灣米其林指南》推薦肯定
以粵菜匠心手藝，選用肥美秋蟹
匯集大連、深圳、潮汕、香港風味
以多元料理手法，詮釋時令佳餚
專人服務𝟬𝟮-𝟮𝟵𝟱𝟴-𝟯𝟬𝟬𝟬 #𝟳𝟱𝟮𝟭
線上訂位 https://reurl.cc/LMakEy
官網詳情 https://www.hilton.com.cn/....../D4LGBxPw0Mmsyz3.html
🦀大連醬燒沙公 ●首見東北醬香
選用厚實沙公以熱油炸香
搭配大連蝦醬、香料翻炒
加入高湯煨煮，淋紹興酒提香
滿是濃郁醬香、色香味俱全
🦀深圳紅蟳炒年糕
飽滿紅蟳以乾燒手法入味
秘製豆瓣酒釀醬汁燜煮年糕
吸附滿滿醬汁與蟹黃的鮮香
口感層次豐富、香氣四溢
🦀潮汕沙茶炒沙公
以沙茶風味為基底
爆香炒出濃郁香氣
再將沙公與高湯煨煮
以蠔油、紹興酒提味
鋪底寬冬粉吸附精華
醬香與鮮美海味交融
🦀香港生啤蒜香燒紅蟳 ●改良大排檔
升級當季的紅蟳入饌
過油鎖住肉質鮮甜
拌入秘製的蒜香醬
一同大火燴炒
倒入生啤燜煮收汁
濃郁酒香蒜香交織
Qing Ya presents a seasonal celebration of exquisite crab delicacies — each masterfully crafted to capture the true essence of the sea and deliver an unforgettable burst of flavor. Available for a limited time from now through November 30. For more information, please call (02) 2958-3975.
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