富士大飯店 🏅立軒招牌菜 - 巨無霸蝦餃皇🏅
更新日期:2024-04-24
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蝦餃皮透、蝦鮮彈牙,關鍵在於食材選擇和職人手作。
立軒中餐廳的廣東師傅嚴選 #新鮮草蝦仁,切成大塊保留鮮美口感,加入細細的荀絲,再以簡單的調味突顯食材原味。製作過程中,手工桿製的麵糰需保持潤澤,並經過細心切割、壓成 #薄如紙 0.1公分的麵皮,才能開始包製蝦餃。
包蝦餃,是港點裡很講究功夫的一道菜,#兩手一推一捏之間是多年經驗的累積。立軒的廣東師傅純熟的手藝,每一顆蝦餃大小均一,以大火蒸5分鐘後👍呈現出 #全台最巨無霸、白裡透紅的極致美味。
想品嚐這份絕妙美味?
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www.fujigrandhotel.com/restaurants/chinese-restaurant/
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旅館業登記證編號:新北市旅館271號