跳到主要內容區塊 定位點

新北市觀光旅遊網

新北特色美食

新北特產!

一再想念的美味

新北特色美食
來趟包山包海的舌尖探險之旅
新北市地區有著時尚便利的都會帶及充滿歷史與自然景觀的近郊地區,偌大的轄區遍佈著不同的美味,國外來的知名潮店、在地發展的傳統小吃、還有不同族群交融而成的特色好食,都是旅途間令人驚豔的回憶!

/ 照片由 新北市政府漁業及漁港事業管理處 提供

海岸限定

在新北的海岸沿線,

一嚐尚青海味與甜品

萬里蟹

萬里蟹

富基、野柳、龜吼漁港

每逢秋冬之際,正是萬里蟹的產季,這時跑一趟北海岸的漁港,親自選蟹、請漁港旁的店家代客料理,就能吃到野生肥美的三大海蟹!全年出產的花蟹,個頭碩大深受饕客們的喜愛;蟹殼上有三個圓點的三點蟹,蟹肉比花蟹細膩鮮甜;而外觀像石頭的石蟳,卻是三者中風味最濃郁的,喜愛吃蟹的旅人,千萬別錯過台灣名物萬里蟹!

/ 照片由 新北市政府漁業及漁港事業管理處 提供

美味秘訣:

  • 野生海蟹最推薦吃公蟹,蟹肉飽滿有彈性
  • 吃花蟹、三點蟹的絕佳季節為:9月至12月
  • 吃石蟳的絕佳季節為:10月下旬至1月
貢寮鮑與各式海鮮

貢寮鮑與各式海鮮

貢寮、澳底、卯澳

在貢寮那一帶,以潮間帶及海菜養殖的貢寮鮑──九孔及黑盤鮑最為出名,每年11月至隔年2月正值產季,肉質紮實、脆口的貢寮鮑,經過蒸煮燒烤,道道味美鮮甜。繼續沿著濱海公路而行,來到澳底、卯澳,兩旁林立各種海鮮餐廳,全年提供當令海鮮,成為愛吃海鮮者的饗食天堂。

美味秘訣:

  • 吃貢寮鮑的季節為:每年11月至隔年2月
  • 可在貢寮區漁會購買各種九孔鮑魚料理包
  • 在澳底、卯澳一帶有各式平價實惠的海產料理店
石花凍

石花凍

石門、貢寮

有著海燕窩之稱的石花菜,是台灣近海沿岸特有的藻類植物,經過清洗、曝曬、熬煮、放涼等工序後,呈現類似愛玉、果凍的口感,加上檸檬、蜂蜜或是水果丁,酸酸甜甜的滋味,可是夏天來海岸限定的清涼解暑甜點!

山線美味

融入地區特色的料理,

讓你品嚐風土的滋味

金山鴨肉

金山鴨肉

金山老街

金山不只有海底溫泉,更有當地必吃的金山鴨肉!特選飼養 130 天左右的鴨子,熬煮過程中堅持不加任何味精及佐料,一入口便化開的鴨肉,呈現自然鮮甜的滋味,即便不沾醬料,也十分美味,造就了金山鴨肉的好口碑。

深坑/石碇豆腐

深坑/石碇豆腐

深坑老街、石碇老街

提及知名小吃臭豆腐,許多人第一印象是深坑,然而鄰近深坑的石碇,也是豆腐料理大本營!純手工製的鹽滷豆腐,不論煎、煮、炒、炸皆十分美味,當然也別錯過豆花、豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕等在地限定的甜點。

坪林茶餐

坪林茶餐

坪林區、坪林老街

來到茶葉的故鄉──坪林,怎能錯過品嚐以茶入菜的茶餐呢?以味道甘醇、香氣濃郁的包種茶燉煮的雞湯、加入包種茶拌炒的蛋炒飯、將清香的茶葉製成的冰棒與冰淇淋等各式風味料理,成為坪林在地的必吃美食。

烏來原住民風味餐

烏來原住民風味餐

烏來老街

走訪烏來,除了賞瀑布、泡溫泉或搭纜車前往雲仙樂園之外,別忘了到烏來老街品味泰雅族美食!口感扎實有咬勁的山豬肉香腸、帶有竹子迷人清香的竹筒飯,或是以馬告(山胡椒)入菜的滷豆腐、排骨湯,獨特迷人的馬告原味料理,每一道都值得旅人細細品嚐。

都會異國美食

在熱鬧的市區中,

體驗異國的滋味與風情

滇緬料理

滇緬料理

中和華新街

走在華新街上,抬頭可見中緬對照的小吃店招牌,空氣中不時飄著咖哩與椰汁的香氣,點上一份鮮美的魚湯麵、咖哩雞、豌豆粉等台灣少見的特色美食,讓人一秒彷彿置身於異域國度,還能以實惠的價格,品嚐道地的美味。

韓式料理

韓式料理

永和

在永和市區中有一條韓國街,販售各種泡麵、香料、燒酒等熱門韓貨,成為旅居台灣的韓國人必訪採購地。而在韓國街附近,更是有多家韓式餐廳,味美料多的銅盤烤肉、帶有焦香的石鍋拌飯,讓想念家鄉味的韓國人、想要體驗韓式料理魅力的旅人,一嚐道地的韓國味。

越南料理

越南料理

板橋、新莊、中和、永和

在新北各地均有開設越南料理店,無論是點一份味道清爽的河粉、生春捲,或是料多的越式法國麵包等常見的越南美食外,旅人也能前往深藏新莊市場中的小吃店,品嚐口感酷似腸粉的粉捲,沾點水蘸汁佐以爽口的配菜,一嚐北越的經典小吃!

經典小吃推薦

區域性的小吃代表,

是歷久彌新的好味道

淡水阿給

淡水阿給

淡水老街

淡水阿給,是淡水老街有名的小吃之一!將油豆腐的中間挖空、填入拌炒過的冬粉,之後浸泡滷汁、以魚漿封口,最後淋上甜辣醬或其他店家特調的醬汁,看似簡單,卻有著令人難忘的美味。

九份芋圓

九份芋圓

九份老街

在臺灣相當常見的甜湯配料──芋圓,是九份老街知名小吃之一,有著地瓜、芋頭、綠豆等口味,充滿嚼勁及香氣的好滋味,晉升為高人氣非吃不可的小點。

石門肉粽

石門肉粽

石門十八王公廟

漫遊北海岸後,別忘了來顆香氣四溢的粽子滿足味蕾!發跡於十八王公廟一帶的肉粽,是石門全區的特色小吃,有著糯米、紫米、海鮮、素粽及豆沙粽等口味,各家都有相當的特色,料多味美的實在,值得親自前往品嚐,選出自己的最愛。

三峽金牛角

三峽金牛角

三峽老街

來到三峽怎能不來吃個經典的金牛角麵包呢?因外表像是牛角而得名的金牛角,擁有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多樣口味,濃郁的奶香、酥脆的外皮,連同扎實的口感成為絕妙組合,臨走前別忘了帶上幾盒送給親朋好友,讓他們一嚐三峽的經典滋味!

雙胞胎

雙胞胎

八里渡船頭老街

包裹著砂糖顆粒的雙胞胎,剛起鍋時帶點迷人的油香,咬下一口外皮酥脆的雙胞胎,內裡綿密有嚼勁,吃的到麵團的香、糖粒的甜,每一口都是大大的滿足,這道從中國沿海傳入臺灣的傳統甜點,是在淡水八里地區的超人氣點心,來八里遊玩時,不妨買一份好好享用一番吧!

在地人帶路

不藏私!

隱藏版地方美食大公開

即刻探索各區美食
除了上述提及的美食小吃之外,新北各區還有更多你可能不知道的、未曾留意的地方料理等著你來發現!
前往查看GO!
返回頁面頂端
為提供您更穩定的瀏覽品質與網站體驗,建議使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox、Safari。
使用Internet Explorer瀏覽器時,可能導致無法使用各項功能,如您瀏覽網站時發生異常,建議您使用其他瀏覽器軟體。
小客帶路