新北特產！
一再想念的美味
/ 照片由 新北市政府漁業及漁港事業管理處 提供
在新北的海岸沿線，
一嚐尚青海味與甜品
萬里蟹
富基、野柳、龜吼漁港
每逢秋冬之際，正是萬里蟹的產季，這時跑一趟北海岸的漁港，親自選蟹、請漁港旁的店家代客料理，就能吃到野生肥美的三大海蟹！全年出產的花蟹，個頭碩大深受饕客們的喜愛；蟹殼上有三個圓點的三點蟹，蟹肉比花蟹細膩鮮甜；而外觀像石頭的石蟳，卻是三者中風味最濃郁的，喜愛吃蟹的旅人，千萬別錯過台灣名物萬里蟹！
/ 照片由 新北市政府漁業及漁港事業管理處 提供
美味秘訣：
- 野生海蟹最推薦吃公蟹，蟹肉飽滿有彈性
- 吃花蟹、三點蟹的絕佳季節為：9月至12月
- 吃石蟳的絕佳季節為：10月下旬至1月
貢寮鮑與各式海鮮
貢寮、澳底、卯澳
在貢寮那一帶，以潮間帶及海菜養殖的貢寮鮑──九孔及黑盤鮑最為出名，每年11月至隔年2月正值產季，肉質紮實、脆口的貢寮鮑，經過蒸煮燒烤，道道味美鮮甜。繼續沿著濱海公路而行，來到澳底、卯澳，兩旁林立各種海鮮餐廳，全年提供當令海鮮，成為愛吃海鮮者的饗食天堂。
融入地區特色的料理，
讓你品嚐風土的滋味
金山鴨肉
金山老街
金山不只有海底溫泉，更有當地必吃的金山鴨肉！特選飼養 130 天左右的鴨子，熬煮過程中堅持不加任何味精及佐料，一入口便化開的鴨肉，呈現自然鮮甜的滋味，即便不沾醬料，也十分美味，造就了金山鴨肉的好口碑。
坪林茶餐
坪林區、坪林老街
來到茶葉的故鄉──坪林，怎能錯過品嚐以茶入菜的茶餐呢？以味道甘醇、香氣濃郁的包種茶燉煮的雞湯、加入包種茶拌炒的蛋炒飯、將清香的茶葉製成的冰棒與冰淇淋等各式風味料理，成為坪林在地的必吃美食。
烏來原住民風味餐
烏來老街
走訪烏來，除了賞瀑布、泡溫泉或搭纜車前往雲仙樂園之外，別忘了到烏來老街品味泰雅族美食！口感扎實有咬勁的山豬肉香腸、帶有竹子迷人清香的竹筒飯，或是以馬告（山胡椒）入菜的滷豆腐、排骨湯，獨特迷人的馬告原味料理，每一道都值得旅人細細品嚐。
在熱鬧的市區中，
體驗異國的滋味與風情
滇緬料理
中和華新街
走在華新街上，抬頭可見中緬對照的小吃店招牌，空氣中不時飄著咖哩與椰汁的香氣，點上一份鮮美的魚湯麵、咖哩雞、豌豆粉等台灣少見的特色美食，讓人一秒彷彿置身於異域國度，還能以實惠的價格，品嚐道地的美味。
韓式料理
永和
在永和市區中有一條韓國街，販售各種泡麵、香料、燒酒等熱門韓貨，成為旅居台灣的韓國人必訪採購地。而在韓國街附近，更是有多家韓式餐廳，味美料多的銅盤烤肉、帶有焦香的石鍋拌飯，讓想念家鄉味的韓國人、想要體驗韓式料理魅力的旅人，一嚐道地的韓國味。
越南料理
板橋、新莊、中和、永和
在新北各地均有開設越南料理店，無論是點一份味道清爽的河粉、生春捲，或是料多的越式法國麵包等常見的越南美食外，旅人也能前往深藏新莊市場中的小吃店，品嚐口感酷似腸粉的粉捲，沾點水蘸汁佐以爽口的配菜，一嚐北越的經典小吃！
區域性的小吃代表，
是歷久彌新的好味道
淡水阿給
淡水老街
淡水阿給，是淡水老街有名的小吃之一！將油豆腐的中間挖空、填入拌炒過的冬粉，之後浸泡滷汁、以魚漿封口，最後淋上甜辣醬或其他店家特調的醬汁，看似簡單，卻有著令人難忘的美味。而阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge)，簡稱あげ(a ge)」，是「油炸豆腐皮」的意思。
九份芋圓
九份老街
在臺灣相當常見的甜湯配料──芋圓，是九份老街知名小吃之一，有著地瓜、芋頭、綠豆等口味，充滿嚼勁及香氣的好滋味，晉升為高人氣非吃不可的小點。
石門肉粽
石門十八王公廟
漫遊北海岸後，別忘了來顆香氣四溢的粽子滿足味蕾！發跡於十八王公廟一帶的肉粽，是石門全區的特色小吃，有著糯米、紫米、海鮮、素粽及豆沙粽等口味，各家都有相當的特色，料多味美的實在，值得親自前往品嚐，選出自己的最愛。
三峽金牛角
三峽老街
來到三峽怎能不來吃個經典的金牛角麵包呢？因外表像是牛角而得名的金牛角，擁有原味、黑糖、奶酥、巧克力等多樣口味，濃郁的奶香、酥脆的外皮，連同扎實的口感成為絕妙組合，臨走前別忘了帶上幾盒送給親朋好友，讓他們一嚐三峽的經典滋味！
雙胞胎
八里渡船頭老街
包裹著砂糖顆粒的雙胞胎，剛起鍋時帶點迷人的油香，咬下一口外皮酥脆的雙胞胎，內裡綿密有嚼勁，吃的到麵團的香、糖粒的甜，每一口都是大大的滿足，這道從中國沿海傳入臺灣的傳統甜點，是在淡水八里地區的超人氣點心，來八里遊玩時，不妨買一份好好享用一番吧！
不藏私！
隱藏版地方美食大公開