跳到主要內容區塊 定位點

新北市觀光旅遊網

旺角迷你石頭火鍋

定位點
更新日期:2019-10-27
2735
電話 886-2-29747815
相關連結
(此頁店家資訊由業者提供,詳情請洽業者。)

介紹

人氣強強滾的旺角食頭火鍋,是三重火鍋界的指標名店之一,沒有事先定位就很難吃到的盛況更是每天上演,在門外排上一、兩個小時也是常有的事,即使是夏天,旺角食頭火鍋依然天天爆滿,因此店家在幾年前從原本的舊址移至現在天台戲院對面的店面。相較於隨處可見的日式涮涮鍋,石頭火鍋的特色是在加入高湯前多了「炒」的動作,也稱作「炒肉式起鍋」,將肉片加入一碟由多種配料製成的炒料,包括洋蔥、蒜頭及麻油等先進行爆香,條味的黃金比例正是美味的來源,炒的時後服務人員細心地立起鍋圍,濃濃的香味竄鼻,快炒至月5分熟後撈起再放入高湯中煮,這道多出來的手續便是傳統石頭火鍋的特色,也是迷人之處。





(資料來源:新北市美食吃透透 2012年12月號)

營業時間

11:30 ~ 23:30 (過年休除夕~初二)
返回頁面頂端
為提供您更穩定的瀏覽品質與網站體驗,建議使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox、Safari。
使用Internet Explorer瀏覽器時,可能導致無法使用各項功能,如您瀏覽網站時發生異常,建議您使用其他瀏覽器軟體。
小客帶路