88號水碼頭活海鮮餐廳
更新日期：2020-07-28
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介紹
老闆極力推薦客人泡完湯後來這兒的二樓用餐區，超美景觀吸引許多雜誌採訪、拍照都來取景，用餐可以欣賞圓潭溪出海口和峰峰相連的壯闊風景，美不勝收；夕陽西下時，還可以看到金山八景－水尾泛月，美食、美景讓用餐成了一大享受，也是媒體和明星們的最愛。
店裡的人氣美食多樣，老饕們極力推薦的有泰皇咖哩蟹、西式生魚片、白玉蝦捲、海膽蔥蛋、和風海鮮、日式牛肉，無國界的料理令人食指大動。泰式咖哩蟹是一道改良泰式料理，蟹肉和印度咖哩炒成膏狀，拌在哈斯麵包上，少油少鹽，非常養生。西式生魚片和日式完全不一樣，生魚片要帶點冰，不夠冰不敢賣，上面淋老闆特調和風醬和花生粉，是老闆的創意料理。白玉蝦捲是師傅的手工菜，裡面有沙蝦、小黃瓜、火腿、地瓜泥，外面裹以水晶皮，口感涼Q、清新。海膽蔥蛋是非常特別的一道料理，海膽是極速冷凍的，加蛋去煎，像圓圓的月亮，口感軟嫩，熱熱地吃，非常鮮甜。
「88號水碼頭」位於金山水尾漁港旁，不僅可以聽到海濤聲還可以望見整片的星空真是不勝浪漫。餐廳主人曾任職於各大飯店，以學得的臺、粵、日式等烹調手法，研發出取用時令海鮮為食材，擺盤精美講究的的無國界料理，因創意十足、色香味俱全，吸引許多老饕捧場，成為當地最富盛名的海味餐廳。招牌菜「西式生魚片」，以快刀薄片海鱺，搭配特調醬汁，風味獨具，口感極佳。其他美味名菜，還包括日式淋蔥鰻、深海香螺等。
