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九份老麵店從民國47年就開始經營，目前是由第二代的石老闆掌舵，也是由老闆在麵攤前掌廚煮麵。雖然九份老麵店並不是九份地區第一家成立的麵食店，但是如果說到牛肉麵的話，那就是第一家提供牛肉麵的店家，而且從以前到現在，牛肉麵一直是九份老麵店的招牌麵食。九份牛肉麵最早的客群是在金瓜石及九份的當地人及採礦工人，可能是因為採礦需要花費相當很多的體力，所以這裡的牛肉麵特受到當地人及採礦工人的歡迎。

乾淨又明亮的冰店，以白色及藍色為主要裝潢，店內的剉冰配料都是手工親自熬煮製成，傳統豆花爽口清涼，黑糖漿淋在刨冰上，搭配黑糖做的麻糬，以及各式喜愛的手工配料，消暑又解渴，另外，除了在夏天提供冰品，冬天也有提供各式熱食甜湯。