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到廖木成百年老店走走，嚐嚐店內名氣響叮噹的「酥餃」，是遊逛九份必走行程，廖家酥餃傳承四代的好味道，繁複的手工擀麵，將美味揉於麵中，加入各式餡料，烘烤出上等的酥爽、齒頰留香之感，行家均為之激賞。因酥餃入口酥香，餅皮與內餡各種滋味的交融映掩，妙不可言，所以後來就以「入口酥」為名。廖木成百年老店是草創自廖克愛之手，因第二代的廖木成老闆曾在日本人的俱樂部當廚師，將酥餅打響名號，於是店名就以「廖木成」沿用至今。歷經多年演進，廖木成的產品從原來的酥餃，又多了老饕推薦的糖蔥、滷肉包、草仔粿和芋粿巧等。最精彩的還是多重口味的酥餃，芋頭、紅豆、綠豆、白豆、綠茶都是甜口味，蘿蔔絲為鹹口味。真材實料輕咬內餡軟嫩香酥，百年手藝名不虛傳。

來陽明山天籟溫泉會館除了泡湯享受之外，這裡的美食也不容錯過哦！「義式PIZZA屋」裡有專研義式料理多年的主廚，由主廚們親手料理義式鄉村風味美食，Pizza屋採現作吃到飽(平日無隨點)、假日則有百匯自助餐，從冷盤、熱前菜、義式麵點、pizza、甜點、冷熱飲...等無限供應，使用進口專業Mozzarella、Padano Cheese與金山鴨肉、養生菇類等當地食材，美味跨越國界也結合家鄉味，新鮮現作，讓老饕們享受大啖美食、風呂之外，還能坐擁山泉環抱群山之美。另外，「總裁級牛肉麵」香Q帶勁麵條、軟嫩適中的肉塊與濃郁的湯頭大受歡迎，更榮獲台北國際牛肉麵節主辦單位邀請，2011首度參賽便拿到「無限創意組-佳作」佳績，泡好湯、吃好麵一定要來嚐嚐！