跳到主要內容區塊 定位點

新北市觀光旅遊網

林員大粒肉圓

定位點
更新日期:2018-06-25
7884
電話 886-2-22727712
相關連結
(此頁店家資訊由業者提供,詳情請洽業者。)

介紹

已交由第二代接棒的林員大粒肉圓,是到板橋媽祖廟「慈惠宮」拜拜的香客,和懂門路的老饕們不會錯過的美食名店。不大的店面經常座無虛席,客人都為了那特別大顆又好吃的肉圓而來。林員是第一代老闆娘的名字,為了體貼客人一粒就能吃到飽,將肉圓做得特別大顆,內餡則選用了溫體豬肉後腿肉,醃製後和鳥蛋、香菇、筍絲包入肉圓漿皮裡。畫龍點睛的肉圓外皮,則是用在來米漿和蕃薯粉糰揉後捏製塑型而成。每天上午先將肉圓進蒸籠蒸熟,待客人點用時在下鍋油泡,淋上提升口感的蒜味醬汁更是美味。除了肉圓,這兒還有一味傳統虱目魚丸湯,南部口味的湯頭和魚丸,和肉圓搭配得剛剛好。林員的大粒肉圓使用在來米和蕃薯粉調製而成,先蒸煮、後油炸,餡料多口感扎實,許多臺北市饕客還專程搭捷運來吃。

營業時間

10:30-20:30
返回頁面頂端
為提供您更穩定的瀏覽品質與網站體驗,建議使用其他瀏覽器軟體 Google Chrome、Firefox、Safari。
使用Internet Explorer瀏覽器時,可能導致無法使用各項功能,如您瀏覽網站時發生異常,建議您使用其他瀏覽器軟體。
小客帶路