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在淡水有幾家刈包店，都是學生們喜愛的美食攤，也是電視美食節目報導的常客，其中位於捷運竹圍站附近民族路上的陳家刈包，更是箇中翹楚，刈包皮Q細緻，從蒸籠裡拿出來，夾上老闆特製的焢肉，整個一大塊給得十分大方，老闆強調這焢肉是家傳製法，半肥半瘦經長時間的滷製，每塊豬肉外型不但完整而色同琥珀，而且肥肉部位入口即消，瘦肉部位軟嫩適口，肥而不膩且鹹中帶甘，多層次的美食風味，再加上花生粉的香濃醇郁，呈現一種小吃美食的藝術，連遠從臺北市前來的知味客也聞香下馬。陳家刈包還有一道排骨酥麵也料理得極好，順口滑溜，以大骨湯底為主加上酥炸過後的排骨酥，和刈包共組美味食韻。

飛月小館是永和區深受老饕推薦的客家創意美食店，整體很具古早味氛圍，生意極佳、座位有限，一定要事先預約。小館沒有大招牌，也不醒目，料理以家常菜為主。「食材最重要！」老闆最重視就是食材的好壞、新鮮和營養，因此，有相當大的精力與時間是投注在食材採購上的，雞肉要放山雞，豬肉是本地黑豬肉，牛肉是臺灣黃牛肉，鯛魚不用放養的，蔬菜堅持有機，選用來自南投、三峽等各種在地食材...「現在文明病太多了，自己不吃的，絕不給客人吃」，就是這樣堅持最好、最新鮮的觀念，深獲行家推崇。